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Soraya

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Je me présente, je m'appelle Soraya. Je partage sur mon blog mes recettes normalement inratable avec des photos et explication détaillée et illustrée étape par étape, essayer et tester depuis des années les unes que les autres, ainsi que mes découvertes dans le monde de la gourmandise ! Bonne appétit.

Ses blogs

cuisinesoraya.com

Des recettes et menus détaillées et illustrées étape par étape et calories calculées, pour tout réussir en cuisine et compatible pour un rééquilibrage alimentaires. Toutes les recettes vous guideront pas à pas, photos à l’appui, pour un succès garanti, à tous les coups !
Soraya Soraya
Articles : 1072
Depuis : 09/01/2018
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Salade de mâche, pomme de terre rôties, pesto et burrata

Salade de mâche, pomme de terre rôties, pesto et burrata

Calories : 179kcal pour 100g Temps : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 2-3 personnes Ingrédients : - 1kg de pommes de terre - 50g de mâche (ou de la salade selon vos goût) - 4 gousses d'ail - 1 coeur de burrata (100g) - 26g de pesto ici - 36g de tomates séchées - 18ml d'huile d'olive - Sel et poivre - Epluchez les pommes de terre et les cou
Mon menu de la semaine n°60 (maigrir en calculant mes calories)

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Mon menu de la semaine 60 Du 18/07/2022 au 24/07/2022 (Mon parcours personnel) Départ en vacance du 09/07/2022 au 20/07/2022 Buffet à volonté Petit-déjeuner Déjeuner Collation Dîner Total Kcal Lundi 18 juillet 2022 En vacance - Pêche (96g) - Chocolat chaud (285ml) - Pain complet (68g) - Beurre (10g) - Confiture de fraise (10g) 471Kcal - Spag
Crumble salé aux tomates et burrata

Crumble salé aux tomates et burrata

Calories crumble salé : 267kcal pour 100g - Burrata : 190kcal pour 75g (la moitié) Temps : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 2 personnes Ingrédients : - 150g de burrata (150g égouttés) - 140g de tomates cerises (ou 2 tomates selon le poids) - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 50g de farine - 40g de parmesa
Mini poivrons farcis à la crème de thon

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Calories : 110kcal pour 100g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour environ 12 pièces Ingrédients : - 12 mini poivrons (200g) - 200g de ricotta - 119g de thon (poids net égoutté) - une poigné de persil et coriandre frais - 2 gousses d'ail - Sel et poivre - Dans un saladier, mettre la ricotta, le thon, le persil, la coriandre, l'ail, le s
Riz sauté aux oeufs

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Calories : 130kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour environ 4 personnes Ingrédients : - 250g riz thaï ou basmati - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 tomates - 4 oeufs - 4 cuillères à soupe de sauce soja claire - 2 cuillères à soupe de sauce d'huitre - 1 cuillère à soupe de crispy onions (30g) - Une poigné de coriandre fra
Tagliatelles aux artichauds, petits pois et sa sauce citronnées

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Calories tagliatelles aux artichauds, petits pois et sa sauce :120kcal pour 100g Calories du cabillaud : 80kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 filets de poissons (cabillaud pour moi) - 300g de tagliatelles (frais pour moi) - 300g de fond d'artichaud surgelés - 100g de petits pois surgelés - 1
Mon menu de la semaine n°62 (maigrir en calculant mes calories)

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Mon menu de la semaine 62 Du 01/08/2022 au 07/08/2022 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Collation Dîner Total Kcal Lundi 01 août 2022 - Dattes (32g) - Kiwi (96g) - Lait sans lactose (187ml) - Cacao en poudre non sucré (5g) - Pain épeautre (22g) - Beurre (5g) - Confiture de fraise (3g) 297Kcal - Tomates farcies à la macédoine
Taboulé façon paëlla

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Calories : 132kcal pour 100g Temps : 15 minutes (hors pause) Difficulté : Facile Pour 4 personnes Chorizo de boeuf halal en vente dans les boucherie ou en grandes surfaces. Ingrédients : - 300g de semoule à couscous - 300ml d'eau chaude - 1 poivrons rouge (203g) - 2 tomates (211g) - 60g de chorizo (boeuf pour moi) - 300g de blanc de poulet - 100
Tomates farcies à la macédoine et au thon

Tomates farcies à la macédoine et au thon

Calories : 54 kcal pour 100g Temps : 10 minutes Difficulté : Facile Pour 6 tomates farcies Ingrédients : - 6 tomates (673g pour moi) - 1 boite de macédoine (200g poids égouttés) - 40g de mayonnaise allégée (12%) - 1 petite boite de thon (100g poids égouttés) - Sel et poivre - Laver les tomates et les essuyer. - Découper le haut des tomate
Mon menu de la semaine n°61 (maigrir en calculant mes calories)

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Mon menu de la semaine 61 Du 25/07/2022 au 31/07/2022 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Collation Diner Total Kcal Lundi 25 juillet 2022 - Kiwi (90g) - Lait sans lactose (249ml) - Cacao non sucré en poudre (8g) - Pain épeautre (43g) - Beurre (7g) 285Kcal Déjeuner à l'extérieur (photo en dessous du tableau) - Pavé de saumon (8