Recipe ingredients : 600g beef fillet 25g butter 1 onion, thinly sliced 250g button mushrooms, thinly sliced 1 tbsp dijon mustard 400ml beef stock 1 tbsp vegetable oil 2 heaped tbsp soured cream or crème fraiche 1 tbsp (or more) brandy (optional) squeeze of lemon (optional) finely chopped parsley, to serve flaked sea salt freshly ground black pepp

Recipe ingrédients : 1,2 kg de pommes de terre 1 oignon 1 reblochon fermier 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1- éplucher les pommes de terre à l'aide d'un éplucheur à légumes. puis, dans une casserole, les cuire à l'anglaise. 2- à ébullition, surveiller la cuisson en piquant la pointe d'un couteau dans une pomme de terre. lorsqu'el

Recipe fondant au chocolat ingrédients : 250 g de chocolat noir 4 œufs 150 g de sucre en poudre 100 g de farine 100 g de beurre 1 noisette de beurre 1- préchauffez le four à 180°c. dans un bol placez le chocolat noir préalablement cassé en morceaux. ajoutez-y le beurre coupé en dés. placez le bol dans une casserole avec de l’eau pour cui

Recipe ingredients : 2 c. panko bread crumbs 1/2 tsp. garlic powder 1/4 c. freshly grated parmesan 1 large egg, beaten with 1 tbsp. water 2 c. all-purpose flour 1 1/2 lb. boneless skinless chicken cutlets salt freshly ground black pepper vegetable oil, for frying 2 c. marinara 1 c. shredded mozzarella 3 tbsp. chopped fresh basil 1- preheat oven to

Recipe 1 package (30 ounces) frozen hash brown potatoes, thawed 10 tablespoons melted butter, divided 1/2 teaspoon salt 1/2 teaspoon ground black pepper 8 ounces sour cream 1 can (10 3/4 ounces) condensed cream of celery soup 1 can (10 3/4 ounces) condensed cream of chicken soup 1/2 cup finely chopped green onion 8 ounces shredded cheddar cheese, d

Recipe ingredients 6 personnes : 6 haricots plats 3 gousses d'ail 1 c à c de paprika 0,4g de safran huile d'olive 2 citrons 2 tomates 1,8 l de bouillon de poisson chaud ou d'eau 12 crevettes 6 langoustines 6 gambas 12 palourdes 600g de riz spécial paella 12 moules 500g de calamars découpez les haricots plats en petits tronçons d'environ 1 cm. c

Recipe ingrédients : 1,5 kg de bœuf pour bourguignon 60 g de beurre 10 petits oignons 2 carottes 2 gousses d'ail 60 g de farine (4 cuillère à soupe) 2 grands verres de bouillon de viande (2 cubes de bouillon de bœuf pour 50 cl = 1/2 de litre d'eau) 250 g de champignons 1 bouquet garni (persil,..) sel poivre 1-tailler le bœuf en cubes de 3 à

Osso bucco recipe ingrédients : 4 tranches de jarret de veau 4 c. à soupe de farine 2 oignons 2 carottes 2 gousses d’ail 4 c. à soupe d’huile d’olive 400 g de tomates concassées thym persil romarin 200 g d’olives vertes et noires sel, poivre du moulin 1- pelez et émincez les oignons. 2- taillez les carottes en dés. 3- hachez l’ail.

Recipe ingredients : 1/2 cup (70g) all-purpose flour 1/2 cup old fashioned oats 1/2 cup (110g) packed light-brown sugar 1/2 tsp baking powder 1/4 tsp ground cinnamon 1/4 tsp salt 1/3 cup (76g) unsalted butter , diced into small cubes apple filling 2 lbs granny smith apples (at room temperature) peeled, cored and sliced thin (about 1/8-inch) 3 tbsp

Recipe ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre beurre 1 gousse d’ail 50 cl de crème fraiche (liquide – entière de préférence) 50 cl de lait (entier de préférence) sel, poivre muscade 1- épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines rondelles. ne les passez pas sous l’eau après les avoir coupées. 2- mettez le lait à