Passionné de pâtisserie, j'ai débuté ce blog à la toute fin de 2017 ! J'adore la technique, la rigueur, la précision et c'est pour ça que le côté difficile des réalisation des grands chefs me plaît autant !! Avec ce blog, vous verrez que leurs recettes ne sont pas si difficile qu'elles en ont l'air et sont à la portée de tous avec les pas-à-pas et les photos, pour peu qu'on s'en donne les moyens : car n'oublions pas que la patience est la première vertu des pâtissiers ;) !