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Profil de Cyrillelacuisine

Cyrillelacuisine

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Bienvenue sur ma page. Je suis un Amateur de Cuisine Au plaisir de vous faire découvrir mes petits plats. Bonne visite Cyrille LA CUISINE
Tags associés : accompagnement, aperitif, astuce salee, astuce sucree, barbecue, bocaux, boisson, camping, chinois, confiture, corse, crepes, dessert, entree, fromage, galette des rois, gourmandise, gratin, halloween, hamburger, indien

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Cyrille LA CUISINE

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Amateur de Cuisine
Cyrillelacuisine Cyrillelacuisine
Articles : 1804
Depuis : 23/11/2017
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte au potiron et beaufort

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Tarte au potiron et beaufort ingrédients 1 pâte brisée 400 grammes de chair de potiron 2 œufs 25 cl de crème liquide 100 g de beaufort olives noires fromage à effilocher (de tyle ficello) sel poivre préparation peler et ôter les graines du potiron si ce n'est pas déjà fait. le couper en gros dés. mettre à bouillir de l'eau salée dans u
Rôti de dinde farci au chorizo, pommes grenailles & poivrons fondants

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Rôti de dinde farci au chorizo, pommes grenailles & poivrons fondants ingrédients (pour 4 à 6 personnes) 1 rôti de dinde au chorizo bardé de lard (environ 800 g à 1 kg) 800 g de petites pommes de terre grenailles (gardez la peau, lavez-les simplement) 1 à 2 poivrons rouges (coupés en dés ou en lanières) 1 oignon rouge ou jaune (émincé)
Oeuf cocotte épinards et lard fumé

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Œuf cocotte épinards et lard fumé ingrédients pour 2 personnes 400 g d’épinards 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 100 g de lardons sel et poivre préparation préchauffez le four à 180 degrés dans les ramequins, mettez une cuillère de crème fraîche puis les épinards au dessus, rajoutez le lard fumé coupé en petits morc
Bar au four au vin blanc, herbes, citron et pommes de terre

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Bar au four au vin blanc, herbes, citron et pommes de terre ingrédients 1 bar entier (d’environ 700 g à 800 g), vidé et écaillé 500 g de pommes de terre à chair ferme (charlotte, amandine, etc.) 10 cl de vin blanc sec (type muscadet, sauvignon ou gros plant) 1 à 2 citrons bio herbes aromatiques : 3 à 4 brins de thym 1 à 2 feuilles de lau
Délice de mascarpone aux mûres et myrtilles, fraîcheur de lime

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Délice de mascarpone aux mûres et myrtilles, fraîcheur de lime ingrédients 250 g de mascarpone 15 cl de crème liquide entière (30 % mg minimum, bien froide) 40 g de sucre glace (pour la crème) 150 g de mûres fraîches 150 g de myrtilles fraîches 1 à 2 c. à soupe de sucre en poudre (pour la cuisson des fruits) 1 citron vert non traité (b
Gratin de pâtes au maroilles et au jambon

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Gratin de pâtes au maroilles et au jambon ingrédients 250 g de pâtes 100 g de maroilles 20 cl de crème fraîche 2 tranches de jambon un peu d'emmental râpé préparation faites cuire les pâtes suivant les indications du paquet. grattez la peau du maroilles et coupez le en petits dés. coupez les tranches de jambon en petits dés. mélangez da
Muffins butternut-chorizo

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Muffins butternut-chorizo ingrédients 200g farine 100g butternut épluché 1 chorizo 2 oeufs 20cl lait 10cl huile d’olive 1 sachet de levure brins de persil olives noires sel poivre préparation préchauffez le four à 180 °c. coupez le butternut en petits morceaux. a l’aide d’un couteau, enlevez la peau du chorizo et détaillez-le en petit
Verrines aux couleurs d'halloween

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Verrines aux couleurs d’halloween ingrédients 1 carotte 1 cas de cumin olives noires 5 cl de crème fraîche 1/4 de chorizo préparation éplucher et couper la carotte en rondelles. les mettre dans une casserole et rajouter de l’eau. laisser cuire pendant 15 minutes. mixer la carotte avec le cumin et la crème fraîche. laisser refroidir. coup
Tagliatelles au poulet et sauce aux champignons

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Tagliatelles au poulet et sauce aux champignons ingrédients 3 escalopes de poulet coupées en lanières ou en cubes 250 g champignons de paris 1 échalote émincée finement sel poivre du moulin 1 c-a-soupe persil 100 g parmesan 250 ml crème 250 g tagliatelles spaghetti ou fettucine 1 c-a-soupe miel 3 c-a-soupe vinaigre de balsamique 2 c-a-soupe
Lasagnes au poulet, épinards et champignons

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Lasagnes au poulet, épinards et champignons ingrédients pour la garniture 12 à 15 plaques de lasagnes (sans précuisson) 400 g de filets de poulet 400 g d'épinards (frais ou surgelés en branches) 250 g de champignons de paris 1 oignon 2 gousses d'ail 100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou comté) 2 c. à soupe d'huile d'olive sel, po