Le bourek est une spécialité algéroise avant tout . c'est une entrée et un accompagnement également .cette entrée ou accompagnement est souvent préparée au mois sacré de ramadhan pour accompagner la chorba ( soupe rouge aux vermicelles ) ou la h'rira ( soupe rouge au grains de blé dur concassés) pour réaliser ces délicieux bricks il vo

Bonjour à tous la pâte à tartiner est généralement destinée à compléter une base alimentaire ayant peu de goût (comme le pain et ses variantes : pain grillé , biscotte , crêpe , gaufre , etc.). pour la petite histoire , la pâte à tartiner a été inventé pendant la seconde guerre mondial . pour réaliser une la pâte à tartiner il vo

Bonjour à tous le quinoa est une espèce de plante herbacée annuelle de la famille des chénopodiacées . c'est une pseudo-céréale , plutôt qu'une véritable céréale, car ce n'est pas une herbe . le quinoa est étroitement lié à des espèces telles que la betterave , l' épinard . le quinoa est très digeste, pauvre en lipides , mais riche

Bonjour à tous pain facile a réaliser sans matière grasse ni œufs . pour la réaliser il vous faut : 400ml d'eau tiède 600 à 700 gr de farine type 45 1 cuillère à café de sel 2cuillères à soupe de levure de boulanger déshydraté 1 cuillère à café de sucre en poudre . préparation : dans le bol à pétrin , mettre la levure le sucre e

Bonjour à tous le beignet d'oignon (aussi appelé roulette d'oignons) est un mets recommandé pour les jeunes enfants pour sa haute teneur en fibre et omega-3, souvent frit à base de rondelles d' oignon et de pâte à beignet . il est de consommation courante aux etats-unis , canada , royaume-uni , irlande , australie et dans certaines régions d

Bonjour à tous voici une tarte que les enfants adorent , pour la réaliser il vous faut : pour la pâte brisé : 250 gr de farine 150gr de beurre ( j ai utilisé de la margarine ) 1 œuf entier 1cuillère à soupe et demi ( voir 2 cuillère ) d'eau sel pour la garniture : 185 gr de thon au naturel 150 gr de crème fraiche épaisse 4oeufs 100 gr de

Bonjour à tous . voici une recette de pâte rapide , économique et qui est en plus très bonne pour les amoureux (es) de la cuisine rapide . pour ça il vous faut : des spaghettis ( quantité souhaité ) pesto vert ( quantité souhaité ) pignons préparation : plonger les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante et salée faire cuire le te

Bonjour à tous . le beignet est un mets sucré ou salé, fait d'une pâte assez fluide, frite dans l' huile . pour réaliser ces beignets express , il vous faut : 250 ml de lait 2 oeufs 50 gr de sucre en poudre zeste d'un citron 1paquet de levure chimique 400 gr de farine huile pour la friture . préparation : dans un bol , verser le lait ajouter

Bonjour à tous . voici une bonne brioche pour les tartines du matin que vous pourrez préparer la veille facilement . pour cela il vous faut : 300gr de farine 125 gr de beurre froid 3 oeufs entiers 50 gr de sucre 8 gr de levure déshydraté dilué dans 3 cuillère à soupe de lait tiède 1 pincée de sel préparation : mettre la farine dans le bol

Bonjour à tous . le pain est l' aliment de base traditionnel de nombreuses cultures . il est réalisé a base de semoule fine ou farine ou les deux , levure ou levain , sel , eau . le pain que nous consommons aujourd’hui résulte d’un long cheminement agricole, technologique et gastronomique. la recette que je vous propose est assez spécial ,