Samoussas boeufs-gingembre (10 personnes): - 25 feuilles de riz ou feuilles de « brick » - 600 gr de boeuf haché - 5 cm de gingembre frais - 6 cuillères à cafe de curry - 4 oignons de taille moyenne - huile d’olive ginger-beef samossas (10 persons): - 25 sheets of rice leafs "brick" - 600 gr of ground beef - 5 cm of fresh ginger - 6 teaspoon

Boeuf bourguignon: ingredients (pour 10 personnes): - 2 kg de paleron de boeuf - 500 gr de lard - 400 gr oignons grelots - 1 litre de vin rouge sec - 1 petit verre de cognac - 1 bouillon cube boeuf - 500 gr de champignon de paris - 50 gr de beurre - 2/3 cuilleres a soupe de farine - un bouquet garni (laurier, tym, romarin) - 500 gr de carotte - sel

Hello friends, neighbours, family and new visitors!!! as you know i love cooking, that’s my hobby since i’m 10 years old . and from the time i arrived in poland i used to provide some cooking workshop. now i’ve moved to krakow for more than 1 year and i’d like to share again this passion of cooking with you. in this blog you’ll find the r

Zupa cebulowa (porcja na 12 osób) 2 kg cebuli 150 g masła 100 g mąki 2 kostki rosołowe 2 l wody 4 żółtka ½ butelki czerwonego wytrawnego wina 25 dag sera ementaler 2 bagietki sól, pieprz onion soup (serving for 12 people) 2 kg onion butter 150 g 100 g of flour 2 stock cubes 2 liters of water 4 egg yolks ½ bottle of dry red wine 25 g of em

Duo fondant marron- chocolat bonjour à tous, suite au démarrage d'une nouvelle activité je prévois d'ajouter des recettes à base de marrons. a suivre trés prochainement....

Menu: - fondue francuskiej (kilka rodzajów serów) z alzackim winem podawany z wędlina i świeza sałatkę - tarte tatin fondue: składniki (na 10 głodnych osób): - 700 gr francuski ser "emmental" - 700 gr francuski ser "tomme de savoie" - 700 gr ser francuski "beaufort" lub "comte" - 75 cl z białego wytrawnego wina "riesling" - 1 ząbek czosn

Pumpkins soup with ginger: ingrédients (for 4 people) : - 1 pumpkin - 1 can coconut milk - 1 piece of fresh ginger + ginger - 1 cube of vegetable stock or broth - 1 onion - 1 or 2 cloves garlic - olive oil zupa dyniowa z imbirem: składniki (dla 4 osób): - 1 dynia - 1 puszka mleka kokosowego - 1 kawałek świeżego imbiru - 1 kostka wywaru warzyw