Syrianne Ducrocq
Syrianne Ducrocq
La maladie coeliaque, c'est bannir le gluten de son alimentation soit : SABOT (Seigle, Avoine, Blé, Orge, Triticales), en clair un tas de "bonnes" choses auxquelles on est bien habitué !
Je souhaite partager avec vous mes découvertes culinaires !
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CUISINER SANS GLUTEN
Des recettes de cuisine sans gluten salées et sucrées, des bonnes adresses et des informations sur la maladie coeliaque.
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Voyages Tuitesque
Des voyages itinérants classés par pays minutieusement préparés pour des voyageurs exigeants qui aiment le confort et la découverte dans un excellent rapport qualité/prix. Conseils, hôtels de luxe, circuits itinérants, ...
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Articles à découvrir
Capteur : transforme la lumière en information numérique. la capacité à restituer des photos détaillées dépend de : - nombre de millions de pixels (6 mégapixels permet un agrandissement jusqu'à a3) - taille du capteur (13,5 x 17 à 24 x 36 mm) : grand (1/ full frame, 2/ aps-c, 3/ micro 4/3) zoom : - optique : agrandit sans perdre en qualit
Csg wp - courgettes farcies au boeuf sans gluten - pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes temps de cuisson : 40 minutes temps total = 1h ingrédients : - 4 courgettes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 600 g de boeuf haché - 20 cl de coulis de tomates - 3 tomates confites - 10 cl de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de parmesan ou emmental râpé - 1 cube de bouillon de volaille (sans gluten faites a
1. ma gow : ma gente dame, mon amie 2. une gadji / un gadjo : une demoiselle / un damoiseau (ndlr : argot utilisé dans les années 80 qui revient en force) 3. craquer la biscotte / tremper le biscuit : jouer à la brouette avec son partenaire 4. elle est zinda : cette jeune femme n’a décidément rien pour elle, ni physiquement ni mentalement 5.
L'abeille description : - aspect velu noir et dorée - 4 ailes qui se regroupent par 2 lors des vols - abdomen - dard permettant d'injecter le venin - 6 petites pattes - corbeille à pollen = creux dans les pattes postérieures, permettant de stocker et de transporter 500 000 grains de pollen par patte - trompe cachant la langue qui sort au contact
La tarte tatin est un renversant grand classique de la pâtisserie française. c'est toujours un réel bonheur en bouche, les pommes caramélisées fondantes à souhait et la pâte sablée. un bonheur! j'ai tiré cette recette de la tatin de la superbe julie andrieu.
temps de préparation : 30 minutes temps cuisson : 2h30 temps total = 3h ingrédie
Csg wp - pomme au four au pralin sans gluten - pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes temps de cuisson : 45 minutes temps total = 55 minutes ingrédients : - 4 pommes golden - 1 càs de miel - 40 g de beurre + 4 noisettes de beurre - 2 càs de pralin matériel : - 1 ramequin pour faire fondre le beurre et miel au micro-ondes - 1 économe ou couteau - 1 évideur de pomme - facultatif : 1 pinceau - 1
L'asperge, reine du printemps, je vous livre quelques petites infos toujours sympa à connaître :)
saison : printemps (mars à juin) tout savoir : légume de la famille des liliacés comme le poireau et l'oignon. couleurs : - blanche : récoltée en pleine terre, elle n'est jamais exposée au soleil - violette : cueillie une fois sortie de quelque
Csg wp - tout ce qu'il faut savoir avant de se lancer en pâtisserie sans gluten !
Avant de se lancer en pâtisserie, il est bon de lire quelques règles à connaître pour éviter des déconvenues. du coup pour nous éviter des déconvenues, je nous ai concocté une petite liste à lire avant de mettre tout notre amour dans la réalisation de notre plaisir gourmand pour obtenir entière satisfaction !
1) sortir ses ingrédients
Parfaites pour notre santé mais aussi pour décorer nos assiettes (apéritifs, salades, soupes, plats, tartines, ...), les graines germées sont à découvrir pour ceux qui ne les connaissent pas!
pourquoi les graines germées sont-elles bonnes pour la santé ? un aliment santé riche en : - minéraux - vitamines - protéines - enzymes - acides gr
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