Croquetas - tapas pour cela il vous faut : pour environ 16 croquetas assez grosses : 30g de beurre 3 c.à.s de farine 40 cl de lait 1 c.à.c de muscade 180g d’emmental râpé 3 tranches de jambon de dinde, blanc, serrano ou bresaola (au choix) 3 œufs 200g de chapelure dorée (tipiak l’extra croustillante, ou autre du même type) 1 paquet de fr
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