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Cuisine et Sorcellerie

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Lasorciere Lasorciere
Articles : 39
Depuis : 05/08/2017
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Mazurek - Tartelettes à la confiture de lait spéciale Pâques Polonaise !

Mazurek - Tartelettes à la confiture de lait spéciale Pâques Polonaise !

Ouvrons aujourd'hui le grimoire Polonais de Baba Yaga pour découvrir cette spécialité de Pâques : le Mazurek. Petit sablé fourré de confiture de lait maison et parsemé de fruits secs. Le baluchon (pour une 20aine de Mazurek de 5 cm de diamètre) : Pour la confiture de lait 1 boîte de conserve de 400 ml de lait concentré sucré Pour la Pât
Molly cake Landau - cakedesign spécial babyshower

Molly cake Landau - cakedesign spécial babyshower

Les bonnes fées se penchent cette semaine sur un moelleux landau réalisé pour la baby-shower d'une amie. L'occasion de vous partager la super recette du MOLLY CAKE : parfait pour vos débuts en cake design. Un gâteau à 3 étages, facile à monter et qui se découpe bien proprement. Lancez-vous ! (plus de visuels ci-dessous) Décoration en pât
Tarte Melon Miel Pop's dans tous ses états

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Création de sorcière dans le cadre du Défi du mois de l'Académie du Goût. Le thème : vos produits du placard et fruit de saison pour réaliser un dessert printanier haute-couture ! J'ai choisi Miel Pop's et Melon. Combinaison gagnante validée et récompensée par le jury (et vous ? vous participez quand ? :) ) Pas de stress, c'est peu techni
Brochettes de poulet, cacahuète, lait de coco et Sauce satay maison

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Qui s'y frotte se pique à ces petites brochettes bien moelleuses! Facile à faire et peut se préparer à l'avance. Parfait pour vos apéros ou dîners entre amis ! En plat, s'accompagnent de nouilles chinoises. Le Baluchon (pour 10 petites brochettes 20 cm) / plat pour 4 : Pour les brochettes 400 à 500 gr de blancs de poulet ou dinde 200ml de la
Riz parfumé : noix de coco - fenouil

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Parfaite activité du week-end : préparer ses bocaux de riz. Durant la semaine, vous n'aurez qu'à jeter dans le chaudron le riz avec quelques légumes, pour un repas équilibré, rapide, et parfumé ! Bonne idée cadeau également ! Le baluchon : 100 gr de riz basmati 20 gr de noix de coco râpée 2 pincées de piment (ou paprika) 1 bonne pincée
Til ke laddu - douceurs indiennes

Til ke laddu - douceurs indiennes

Il y a quelques jours, des Indiens m'ont ouvert leurs valises telle une caverne d'Ali baba. C'est ainsi que j'ai découvert les laddus, faits maison et glissés affectueusement par leur mère dans leurs bagages. To my indian friends : Thank you for the great moment we shared ! I've tried to make laddus but they aren't as good as yours ;) Le Balucho
Antipasti courgette, jambon cru, fromage frais

Antipasti courgette, jambon cru, fromage frais

Rapide, facile ! La version aubergine est excellente également. Bonne nouvelle pour les vegé, le jambon cru n'est pas obligatoire. Le baluchon pour une dizaine de bouchées : 1 courgette (ou aubergine) 6 tranches de jambon cru Huile d'olive (piquante si vous voulez) Herbes et Poivre (pas de sel à cause du jambon cru !) Fromage frais type Madame
Confiture de lait de Mamie Jeanne

Confiture de lait de Mamie Jeanne

Mais comment avons-nous pu vivre sans cette astuce ?! Cette recette est une tradition familiale et c est pourtant la première fois que je la réalise. La légende raconte que mon arrière grand-mère profitait des torchons bouillonnant sur le feu pour glisser des conserves de lait concentré dans la marmite. Depuis nous avons des machines à laver
Purée courgette banane - pour les bébés sages à partir de 6 mois

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Les chaumières de mes amies sorcières se remplissant de chérubins, le Village Gourmand accueille désormais La Garderie . Vous y trouverez des recettes pour enfants sages ! L'un de mes plus lointains souvenirs gourmands est très certainement la purée Courgette-Banane préparé avec amour (en tout cas c'est ce que l'histoire raconte) par ma mam
Houmous de patate douce - déclinable selon les humeurs !

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La recette initiale vient du site de Kissala dont je vous conseille vivement la lecture. N'ayant pas tous les ingrédients, j'ai adapté...et découvert plein d'alternatives en attendant de faire les courses ! Parfait accompagné de concombres, pain type lavash ou chapati Le baluchon pour 4 personnes : 250 gr de patate douce 200 gr de pois chiche e