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Cuisine et Sorcellerie

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Instagram : @cuisine.et.sorcellerie
Lasorciere Lasorciere
Articles : 43
Depuis : 05/08/2017
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Riz parfumé : noix de coco - fenouil

Riz parfumé : noix de coco - fenouil

Parfaite activité du week-end : préparer ses bocaux de riz. Durant la semaine, vous n'aurez qu'à jeter dans le chaudron le riz avec quelques légumes, pour un repas équilibré, rapide, et parfumé ! Bonne idée cadeau également ! Le baluchon : 100 gr de riz basmati 20 gr de noix de coco râpée 2 pincées de piment (ou paprika) 1 bonne pincée
Purée courgette banane - pour les bébés sages à partir de 6 mois

Purée courgette banane - pour les bébés sages à partir de 6 mois

Les chaumières de mes amies sorcières se remplissant de chérubins, le Village Gourmand accueille désormais La Garderie . Vous y trouverez des recettes pour enfants sages ! L'un de mes plus lointains souvenirs gourmands est très certainement la purée Courgette-Banane préparé avec amour (en tout cas c'est ce que l'histoire raconte) par ma mam
Houmous de patate douce - déclinable selon les humeurs !

Houmous de patate douce - déclinable selon les humeurs !

La recette initiale vient du site de Kissala dont je vous conseille vivement la lecture. N'ayant pas tous les ingrédients, j'ai adapté...et découvert plein d'alternatives en attendant de faire les courses ! Parfait accompagné de concombres, pain type lavash ou chapati Le baluchon pour 4 personnes : 250 gr de patate douce 200 gr de pois chiche e
Pancakes banane lait de coco

Pancakes banane lait de coco

Vous en rêviez ? En deux coups de baguette magique, une montagne de pancakes se dressera devant vous. Peu gras et sucré si vous n'ajoutez rien dessus ;) En topping : noix de coco râpée, sauce lait de coco, bananes caramélisées Parfait pour cuisiner avec les enfants, vous n'aurez que la cuisson à effectuer. Le baluchon pour une 10aine de panc
Tarte Melon Miel Pop's dans tous ses états

Tarte Melon Miel Pop's dans tous ses états

Création de sorcière dans le cadre du Défi du mois de l'Académie du Goût. Le thème : vos produits du placard et fruit de saison pour réaliser un dessert printanier haute-couture ! J'ai choisi Miel Pop's et Melon. Combinaison gagnante validée et récompensée par le jury (et vous ? vous participez quand ? :) ) Pas de stress, c'est peu techni
Gaspacho fraise tomate concombre

Gaspacho fraise tomate concombre

Des magiciens de Châteauform' Campus la Mola en Espagne ont eu la gentillesse de partager leur recette originale du Gazpacho :) En voici ma version pratiquement copiée collée ! Merci à eux ! Le baluchon (entrée pour 2 personas locas) : 250 gr de tomates mures (soit environ 2 belles tomates) 250 gr de fraises équeutées 125 gr de concombre 1
Til ke laddu - douceurs indiennes

Til ke laddu - douceurs indiennes

Il y a quelques jours, des Indiens m'ont ouvert leurs valises telle une caverne d'Ali baba. C'est ainsi que j'ai découvert les laddus, faits maison et glissés affectueusement par leur mère dans leurs bagages. To my indian friends : Thank you for the great moment we shared ! I've tried to make laddus but they aren't as good as yours ;) Le Balucho
Green smoothie : pomme, concombre, kiwi, gingembre

Green smoothie : pomme, concombre, kiwi, gingembre

Trop chaud pour allumer le four ! Un jus detox rafraîchissant c est mieux :) Le baluchon bio de préférence (pour 1 grand jus) 1 pomme acidulée (environ 200gr) 1 concombre (poids de la pomme) 1 kiwi 1/2 cm de gingembre frais ou 1 cc de jus de citron Option : 1 cc de sirop d agave 2 cs d eau quelques glacons La formule magique ; Laver, peler puis
Antipasti courgette, jambon cru, fromage frais

Antipasti courgette, jambon cru, fromage frais

Rapide, facile ! La version aubergine est excellente également. Bonne nouvelle pour les vegé, le jambon cru n'est pas obligatoire. Le baluchon pour une dizaine de bouchées : 1 courgette (ou aubergine) 6 tranches de jambon cru Huile d'olive (piquante si vous voulez) Herbes et Poivre (pas de sel à cause du jambon cru !) Fromage frais type Madame
Cuisine et Sorcellerie fête ses 1 an ! :)

Cuisine et Sorcellerie fête ses 1 an ! :)

Il y a un an je lançais ce blog sans trop savoir pourquoi. En mode Julie & Julia, avec l'envie de conserver des recettes familiales, de les tester, de les faire partager à mon entourage et au delà... mais également de découvrir de nouvelles choses et pourquoi pas , de créer mes propres recettes. Bilan ? 42 articles publiés 1541 visiteurs uni