Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 gros butternut - 2 oignons - lardons - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 200 g de chèvre frais - Fromage râpé Préparation: - 1. Couper le butternut en 2 et retirer les graines et les fils, creuser la chair en laissant 2 cm sur les bords, réserver. - 2. Faire fondre les oignons, ajouter les lardons, p

Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 8 cuillères à soupe de miel liquide - 5 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à café de gingembre râpé - 2 étoiles d’anis - 1 bâton de cannelle - 1 cuillère à café de piment en poudre Préparation: - 1. Dans une jatte, mélanger tous les ingrédients et faire mariner le po

Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 tranches de poitrine de veau - 4 tranches de jambon cru - Parmesan râpé - 80 g de beurre - 1 œuf - Poivre - 100 g de chapelure - 150 g de sauce tomate au basilic - Basilic Préparation: - 1 Préchauffer le four à 200°C (Th:7). - 2. Frapper les tranches de poitrine de veau au pilon à viande pour les rendre é

Pour 6 personnes Ingrédients - 120 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 100 g de beurre - 3 œufs - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille ou d'eau de fleur d'oranger - Nutella (quantité à adapter selon le goût de chacun) Préparation: - 1. Préchauffer le four à 180°C (Th:6). - 2. Mélanger les œufs avec

Pour 6 personnes Ingrédients: - 400 g de farine de blé - 100 g de sucre glace - 2 cuillères à café de bicarbonate de soude - 1 amande amère - 75 g de beurre - 2 dl de lait - 3 pommes au choix (Elstar,Golden, Pink Lady, Reine des reinettes - 1 cuillère à café de cannelle douce Préparation: - 1. Préchauffer le four à 200 degrés C (Th: 7)

Pour 10 personnes Ingrédients: - 1 boule de pain (ou pavé) de campagne Garniture: - 1 bouquet de persil plat - 3 gousses d'ail - 50 g de beurre - 300 de reblochon - 200 g de mozzarella - Sel et poivre Préparation : - 1. Préchauffer le four à 195 °C (Th:6/7). - 2. Émincer finement l'ail et le persil plat, découper la mozzarella et le rebloch

Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 pincées de sel - 2 boites moyennes de concentré de tomate - 100 g de gruyère - 50 g de farine - 100 g de beurre - 1 litre de lait demi-écrémé - 4 brins de ciboulette - 4 brins de persil - 2 pots de ricotta - 400 g de blancs de poulet - 500 g de pâtes conchiglionis Préparation: - 1. Hacher finement les esca

Pour 6 personnes Ingrédients: - 6 belles cuisses de poulet (élevé en plein air si possible) - 30 g de margarine - 1 oignon - 12,5 cl de bière - 40 cl de crème liquide entière - 200 g de maroilles du Nord - Sel et poivre Préparation : - 1. Dans une cocotte, faire dorer les cuisses de poulet avec la margarine et les réserver. - 2. Faire reven

Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 cuillères à soupe de cassonade - 4 tranches d'ananas en boite - 2 grosses cerises confites - 3 œufs - 175 g de sucre semoule - 125 g de farine - Sel - 1/2 paquet de levure chimique - 10 cl de crème fraîche épaisse - Beurre pour le moule Préparation: - 1. Beurrer un moule à manqué de 22 centimètres de dia

Pour 4 personnes Ingrédients: - 8 champignons - 1 échalote - 1 boite de thon au naturel - 4 cuillères à soupe de parmesan râpé - 1 œuf - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 3 cuillères à café d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation: - 1. Nettoyer les champignons puis retirer les tiges, les couper en petits morceaux, éplucher e