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ma cuisine maligne

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Bienvenue dans ma cuisine maligne !!!
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Articles : 921
Depuis : 11/07/2017
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Rochers coco

Rochers coco

Pour une trentaine de rochers Ingrédients: - 100 grammes de sucre en poudre - 200 grammes de noix de coco râpée - 3 blancs d'œufs Préparation: - 1. Préchauffer le four à 180°C (Th: 6). - 2. Mettre les blancs d'œufs dans un saladier ou dans le bol du robot, et les battre légèrement. - 3. Incorporer le sucre et la noix de coco râpée, et
Crumble express aux pommes

Crumble express aux pommes

Pour 4 enfants Ingrédients: - 4 pommes - 10 palets bretons - 2 cuillères à soupe de sucre roux - 10 g de beurre Préparation: -1. Peler et épépiner les pommes et les couper en petits dés. - 2. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen, sans coloration, et ajouter les pommes. - 3. Ajouter le sucre, bien mélanger, puis faire cuir
Mac and cheese croûte croustillante

Mac and cheese croûte croustillante

Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: - 250 g de macaronis - 20 g de beurre - 20 g de farine nature - 1 cuillère à café de moutarde de Dijon - 500 ml de lait - 100 g de cheddar râpé - 100 g gruyère râpé - 100 g de pancetta - 50 g de pain coupé en morceaux - 1 poignée de cheddar et de gruyère pour servir Préparation: - 1. Préchauffer le f
Hot dog à l'italienne

Hot dog à l'italienne

Pour 4 personnes ingrédients: - 1 baguette de pain - 4 saucisses Knacki - 400 g de sauce arrabiatta - 150 g de mozzarella - 20 g de parmesan râpé - 3 tiges d'origan frais - 1 petit oignon rouge Préparation: - 1. Dans une casserole, faire réduire la sauce arrabiatta à feu moyen une dizaine de minutes, en remuant de temps en temps. - 2. Précha
Biscuits pommes mirabelles

Biscuits pommes mirabelles

Pour 4 personnes Ingrédients: - 250g de farine - 100g de beurre demi-sel - 1 œuf - 50g de sucre blond/roux - 1 sachet de sucre vanillé - 2 desserts aux fruits sans sucres ajoutés Pommes/ Mirabelles Préparation: - 1. Préchauffer le four à 200°C (Th:7). - 2. Mélanger le beurre à température ambiante, le sucre et l'œuf, ajouter la farine p
Quiche de soir d'été

Quiche de soir d'été

Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 rouleau de pâte brisée - 1 petit poivron rouge - 2 petites courgettes - 250 g de tomates cerises - 1 tranche de 200 g de fromage de brebis - 4 œufs - 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré - 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche - Une pincée d’herbes de Provence Préparation: - 1. Préch
Soupe chinoise

Soupe chinoise

Pour deux personnes (2 grands bols) Ingrédients: - 200 g de nouilles udon précuites - 2 petits choux de Shanghai - 2 carottes - Quelques petits oignons blancs - 6 champignons de Paris - Une poignée de pousses d'épinards - 1 morceau d'environ de 10 cm de chou chinois émincé - 1 grosse gousse d'ail Pour le bouillon: - 1,5 litre d'eau - 1 tablet
Poulet Adobo (Philippines)

Poulet Adobo (Philippines)

Pour 6 morceaux de poulet Ingrédients: – 70 ml de sauce soja – 130 ml de vinaigre de cidre – 6 à 8 gousses d’ail entières épluchées – 1 oignon – 1 cuillère à café de poivre noir entier – 2 ou 3 feuilles de laurier – 6 hauts de cuisses de poulet Préparation: - 1. Éplucher et écraser grossièrement les gousses d’ail enti
Légumes farcis au chèvre et miel

Légumes farcis au chèvre et miel

Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 légumes à farcir: poivrons, aubergines, tomates, oignons - 300 g de mélange de céréales cuites (blé, orge, riz complet, quinoa) - 100 g de chèvre frais - 30 g de parmesan râpé - 1 cuillère à café de miel - 1 oeuf - 10 g d'amandes effilées - 10 g de pignon de pin - Quelques brins de thym frais - 1 cuil
Entrée toute en couleurs

Entrée toute en couleurs

Pour 6 personnes Ingrédients: - 300g de thon rouge cru très frais - 1/2 tomate rouge - 1/2 tomate verte - 1/2 tomate jaune - 1 citron vert - 1 citron jaune - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 8 brins de coriandre - Fleur de sel - Poivre Préparation: - 1. Emincer le thon cru en petits dés à l'aide d'un couteau bien aiguisé, laver les tom