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Miette

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50g de sucre, 100g d'amour bien tendre, un bouquet de violettes et un brin de folie!

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La cuisine de mes humeurs!

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50g de sucre, 100g d'amour bien tendre, un bouquet de violettes et un brin de folie!
Miette Miette
Articles : 194
Depuis : 03/11/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Chaussons au canard et champignons : délice à emporter, préparé à Hobbitbourg

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Bienvenue à l'auberge du dragon vert ! Les hobbits se déplacent très rarement hors de la Comté, pour ne pas dire jamais. Ils voyagent tout de même dans les différents quartiers en empruntant la grande route qui traverse le pays d'Est en Ouest. La plupart du temps le voyage se fait à pied et un poney porte le chargement. Les marchands eux uti
Pain à la bière, recette des nains des montagnes

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Bienvenue à l'auberge du dragon vert ! L'été dernier j'ai voyagé dans les montagnes bleues. J'ai beaucoup marché, grimpé, un bâton à la main et un sac sur le dos. Je n'étais pas du tout préparée à de tels dénivelés car en Comté, comme vous le savez, nous n'avons que des collines. J'ai souvent pensé que je n'atteindrais jamais les so
Dessert de Tauriel : tartelettes aux fruits de la forêt et cannelle

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Bienvenue à l'auberge du dragon vert ! J'ai longtemps été mitigée à propos de l'elfe sylvestre Tauriel, garde du royaume de la forêt noire et pièce rapportée à l'histoire de J.R.R. Tolkien. Je la considérais comme une intruse et sa présence me paraissait illégitime. Et puis, j'ai réalisé que du fin fond de mon auberge, je suis parfois
La préparation des olives vertes cassées du quartier sud

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Dans la Comté, c'est au quartier sud, dès la lisière du pays de Touque, qu'il fait le plus doux. On y ramasse la feuille de Longoulet en été, on y fait pousser les fleurs les plus colorées dans les jardins au printemps. On y trouve aussi des fruits plus ronds toute l'année, des légumes plus charnus et des oliviers bordent par endroit les ve
Bento de printemps, un petit lunch kawaii rien que pour soi

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Un des trucs les plus honteusement relaxant que je connaisse: préparer un bento. Il suffit juste d'avoir un peu de temps devant soi et surtout oser le prendre. Pour les mini chaussons, il vous faut : Une dose= un verre (pas trop grand) La pâte : 1 dose d'huile d'olive 1 dose de vin rouge de table 1 dose de lait ½ cuillère à café de sel ½ cui
Houmous, recette d'origine libanaise༺

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༻Une recette d'été facile: le houmous libanais.Il se sert sur des tranches de pain, génial pour les apéritifs ou pour accompagner des salades fraiches tout l'été.Il y a quatre ans déjà, j'avais posté sur le blog une version du houmous sans tahin (parce qu'on n'a pas toujours de cet ingrédient dans ses placards) dont je vous joins le lie
Mordor party ! Buns gris pour burgers

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Bienvenue à l'auberge du dragon vert ! Est ce que je suis la seule à ne rien comprendre à propos de la reproduction des orques ? Qui sont ces gens ? Comment naissent-ils ? Y a t-il des orques féminins ? Quel est ce procédé ignoble de procréation qui se déroule en Mordor ? Le mot orque en quenya signifie « esprit maléfique », voilà déj
Pain de mie rustique aux roses de Rosie Chaumine ❦

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Bienvenue à l'auberge du dragon vert! ❦ On devrait tous avoir une Rosie dans sa vie... Rosie Chaumine (Rose Cotton) est cette jeune femme souriante, au si joli visage encadré par quelques boucles folles. Je ne sais finalement que peu de choses à son sujet: elle est la cadette d'une famille de fermiers vivant à Lézeau. Elle travaille quelquef
Albóndigas de bacalao ou Boulettes de morue à l'espagnole !

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Je ne vais pas entrer dans les détails sur mes origines espagnoles mais soyez sur que je tiens plus physiquement de la gitane andalouse que de l'elfe de la Lothlorien. Voici une recette de famille, une recette de mon enfance qui fait un peu penser aux acras de morue mais sans le piquant. Comme toute vraie hispanique, j'aime la friture :-) mais par