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Bastien

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Bastien

Tags associés : ailleurs, halloween, le sud-ouest, apero, automne, barbecue, charcuterie, chorizo, cuisine, dessert, direct, fete, fromage, fruit, gastronomie, gateau, honneur

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Gastronomie du sud-ouest
Bastien Bastien
Articles : 185
Depuis : 17/06/2017
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Saucisse de Toulouse et pommes de terre au four

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Adiou, Aujourd'hui, je vous propose de casser un mythe ! Un mythe auquel je croyais dur comme fer il y a encore quelques heures ! La saucisse de Toulouse est-elle bonne autrement que cuite au barbecue... La réponse est OUI. Un grand OUI. Sans rien ajouter, juste la poser dans un plat allant au four. Ne la piquez pas, laissez la cuire, tournez la q
Les pizzas de L'Oustal-SO : L'Espinadou

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Noix de Saint Jacques

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Adiou, Aujourd'hui, un petit plat de la mer qui vous transportera près des mers et océans ! La noix de Saint Jacques sur son lit de poireaux fondants et légèrement gratinée aux fromages du Sud-Ouest ! Pour cette recette vous aurez besoin ( pour 2 personnes ) : 4 noix de Saint Jacques avec leur coquille ; 1 poireau ; Un peu de beurre ; 3 cuill
PARTAGE DE COMPTE

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Adiou les amis ! retrouvez un super compte sur Instagram !! plein de bonnes recettes et de conseils pour garder la forme et la la santé ! @cheriecheriteam !! Rejoignez les pour les aider à continuer leur belle aventure ! https://www.instagram.com/cheriecheriteam/ Merci beaucoup pour eux !
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Adiou, Continuons notre série sur les plats d'automne. Le cèpes est assurément, le roi de nos forets. Le champignon star de la saison. Mais, les girolles, reconnaissables à leur couleur orange, ne sont pas en reste. Elles accompagneront vos meilleurs viandes. Les autres recette à base de champignons d'automne : Le rôti de porc aux cèpes Magr
Les pizzas de L'Oustal-SO : La cabecou

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La croustade

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Adiou, Aujourd'hui, une spécialité typique du Sud-ouest, plus précisément de l'Occitanie et des alentours du Tarn (81). La croustade, à d'autres noms, "pastis" dans le Gers (32), en est un exemple. Le nom "croustade" de l'occitan crostada (se prononce croustado) signifie croutée en français. Comme souvent les recettes de ce gâteau sont mult
Terrine de canard au foie gras

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Adiou, Je vous propose aujourd'hui, de découvrir, une recette de terrine. Il existe toutes sortes de terrines, celles au canard sont souvent incontournables. Les terrines sont simples à réaliser, rapide à faire et se conservent bien. N'hésitez pas à en avoir une ou deux dans le congélateur, que vous sortirez au prochain repas. Pour cette rec
Papillote de truite aux poivrons et chorizo

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Adiou, Aujourd'hui, je vous présente une petite recette, simple, rapide, légère et surtout délicieuse. Un joli pavé de truite, quelques lamelles de poivrons, deux tranches de chorizo, quelques épices et le tour est joué. Pour cette recette vous aurez besoin de : Un pavé de truite ; 1/4 de poivron rouge ; 1/4 de poivron jaune ; Deux tranches
La fleur de chorizo

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Adiou, Aujourd'hui, une petite recette, encore une fois simple et rapide. Soit pour une petite entrée chaude soit avec une salade pour votre plat du jour. Pour cette recette vous aurez besoin de : 4 tranches de chorizo fort ; 1 œuf ; 1/2 tranche de fromage de tome de brebis basque ; Piment doux. Préchauffez le four. Disposez vos tranches de chor