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So Sweet and Co

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Blog sucré à 90%... et 10% de trucs et astuces

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Articles : 11
Depuis : 29/10/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

 Gâteau vanille - framboises "Voitures et pompiers"

Gâteau vanille - framboises "Voitures et pompiers"

Le 27 novembre dernier, mon loulou fêtait ses 2 ans! L'an dernier à cette même époque je me préparais pour la 1ère fois à faire un gâteau en pâte à sucre... je ne savais pas alors que ça allait devenir une véritable passion! L'avantage de la pâte à sucre c'est qu'elle permet vraiment de personnaliser un gâteau, c'est plus donc du cak
Tarte citron meringuée

Tarte citron meringuée

Cette année, pour le réveillon de la Saint Sylvestre avec mes amis nous avons opté pour la simplicité en mangeant une raclette. Le problème avec un tel repas (assez consistant) était de trouver un dessert qui soit assez léger... j'ai donc opté pour une tarte au citron meringuée (sans la meringue il ne s'agit pas d'une vraie tarte au citron
Cake balls/pop - J'ai testé!

Cake balls/pop - J'ai testé!

Les cake pop, les cake balls... on entend beaucoup parlé de ces merveilleuses petites douceurs depuis quelques temps! Le principe est simple... en apparence! On prend n’importe quelle base de gâteau, on le cuit, on l’émiette, on attend qu’il soit froid, on lui ajoute un liant puis on forme de petites boules avec la pâte obtenue. Après un
On commence avec une recette simple... le riz au lait vanille cannelle

On commence avec une recette simple... le riz au lait vanille cannelle

Quand un soir, à la dernière minute, votre ventre crie une folle envie de sucré, le riz au lait est la recette idéale! A faire avant de passer à table, puis pendant que vous dinez tranquillement, votre riz au lait se reposera au frigo avant de vous combler les papilles. Pour 6 ramequins: - 200g de riz rond - 1 litre de lait entier - 1 gousse d
Pain d'épices

Pain d'épices

"Vive le vent, vive le vent, vive le vent d'hiver..." ou "Mon beau sapin, roi des forêts..." et bien sûr "Petit papa Noël..." Et oui ça y est, nous y sommes, J-7 avant l'arrivée du grand barbu! En cette période de fêtes, j'adore tout particulièrement les odeurs d'épices qui règnent en cuisine... le vin chaud, les biscuits et bien sûr le
Brownie Cheesecake

Brownie Cheesecake

J'avais depuis longtemps envie de tester une recette mélange le cheesecake au brownie. Après avoir déjà testé le Brookie (mélange de brownie et de cookie dont je vous mettrai prochainement la recette), je me suis laissée tenter par cette recette trouvée sur le site L'internaute Cuisine (qui est l'un de mes favoris je dois l'avouer!) http://
Encore des cupcakes... Oréo cette fois-ci!

Encore des cupcakes... Oréo cette fois-ci!

Hier j’ai été prise d’une folle envie de crème chantilly, et j’ai immédiatement pensé aux Oréos pour accompagner la douceur de la crème fouettée. Les Oréos font très clairement partis de mes biscuits préférés donc j’aime les décliner sous différentes formes, en cupcakes, cookies, cake pop etc. Ce que j’aime avec cette recet
Rainbow cupcakes

Rainbow cupcakes

Je ne sais pas comment c'est chez vous en ce moment, mais en région parisienne le ciel est à la grisaille depuis un moment... j'ai donc eu envie de mettre des couleurs dans notre assiette! J'avais des blancs d'oeufs au frigo et je ne savais pas trop quoi en faire (pas envie de macarons ni de meringues, les deux premières choses qui viennent souv
Un joli coeur en papier pour décorer vos tables!

Un joli coeur en papier pour décorer vos tables!

Je ne sais pas chez vous, mais chez moi, je n'utilise quasiment que des serviettes en papier quand je reçois des invités. C'est pratique, on en trouve de très beaux modèles, et surtout on évite la corvée lavage - repassage - pliage - rangement! Par contre, je ne sais jamais comment les placer sur mes tables... Voici une idée de pliage simple
Cupcakes Kinder Bueno - Nutella

Cupcakes Kinder Bueno - Nutella

Cupcakes Kinder Bueno - Nutella Les Kinder Bueno… doux parfum d’enfance… ce goût de noisette… et qui dit noisette, dit Nutella… vous voyez où je veux en venir ? Par ce temps maussade, quoi de mieux qu’un cupcake au topping Kinder Bueno, avec un petit arrière goût de Nutella… C’est parti pour la recette ! Pour 8 cupcakes de taill