manel

Passionnée de cuisine orientale et occidentale , j'aime préparer des recettes venues d'Algérie et de différents horizons... Cuisiner des viennoiseries, des patisseries orientales et des plats comme le couscous, les tajines et bien d'autres , est pour moi un vrai plaisir ....

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LES DELICES DE MANEL

Je suis une passionnée de cuisine orientale et occidentale . J'aime découvrir de nouvelles saveurs venues d'ailleurs. La viennoiserie est un de mes passe temps favoris et c'est toujours un réel plaisir de régaler mes enfants avec de délicieux croissants tout chauds..... Par ce blog, je voulais vous faire partager une cuisine du monde, où se mêlent épices et saveurs ..... N'hésitez surtout pas à vous abonner à la NEWSLETTER..

manel

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Depuis : 12/04/2017

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

MIJOTÉ D'AGNEAU, sauce réduite aux carottes7

27 sept. 2023

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette très facile qui vous prendra environ 40 minutes selon les morceaux de viande choisis... INGRÉDIENTS : pour 4 personnes 600 gr d'agneau ( côtes) pour moi 3 oignons 1 gousse d'ail Herbes de Provence 1 feuille de laurier 2 tomates 1/2 c à c de cumin 1 c de paprika Huile d'olive 4 carottes PRÉPARAT

GRATIN DE POMMES DE TERRE à LA BOLOGNAISE

17 août 2023

Je vous présente aujourd'hui un succulent gratin à base de pommes de terre et de bolognaise maison.... Un plat complet qui ravira petits et grands.... Un plat simple et rapide puisque les pommes de terre sont cuites à la vapeur ... INGREDIENTS : 5 à 6 pommes de terre 500 gr de viande hachée ( boeuf ) 1 oignon 2 gousses d'ail 400 ml de pulpe de

Aîd Moubarak

28 juin 2023

Bonne fête à tous les musulmans du monde....

Pain de mie aux céréales

2 juin 2023

Aujourd'hui, je vous propose un très bon pain de mie aux céréales, de quoi se régaler au petit déjeuner. Tartné de beurre ou de confiture, ce pain de mie source d'énergie sera parfait..vous pourrez le congeler sans aucun soucis et le sortir dès que vous en aurez envie... INGRÉDIENTS : 500 gr de farine multi céréales 1 sachet de levure bo

TARTE MERINGUEE AUX POIRES

3 juil. 2023

Je vous présente aujourd'hui une succulente tarte meringuée à base de poires. Vous apprécierez ce gâteau de part ses différentes textures. A la fois moelleux, fondant et craquant. C'est une tarte que vous pourrez présenter au dessert ou la servir pour le goûter. J'ai mis des poires, il est possible d'utiliser des abricots par exemple.... IN

CAKE AU YAOURT SAVEUR CITRON

14 sept. 2023

Bonjour à tous et à toutes. Avant de vous présenter ma recette, je voulais vous faire part de mon soutien au peuple marocain et à la libye qui subit aujourd'hui des catastrophes naturelles entraînants de nombreux dégâts et nombreuses victimes...nous sommes tous de tout cœur avec vous. INGRÉDIENTS : 1 yaourt citron ou nature 160 gr de sucre

TAJINE MAROCAIN au boeuf et légumes variés

18 août 2023

Aujourd'hui, je vous emmène au Maroc avec ce savoureux tajine préparé avec de la viande de boeuf et de délicieux légumes mijotés à petit feu et parfumés aux épices orientales..... Un tajine qui trouvera toute sa place en ce mois de Ramadan et pour toutes occasions en général. Un repas convivial qui vous fera voyager à travers le Maghreb

CRUMBLE AUX POMMES

30 août 2023

En cette fin de semaine, je vous propose ce délicieux crumble aux pommes, goûteux et très appréciable en fin de repas..... Un dessert ou un goûter, facile à réaliser et rapide à faire si vous manquez de temps. Les pommes viennent de mon jardin, elles sont assez fermes, voilà pourquoi j'ai préféré les cuire au préalable dans un peu de b

Guacamole

8 juil. 2023

Aujourd'hui, petite recette facile et de saison, en apéritif ou en entrée, le guacamole fait parti des incontournables de cet été.... INGRÉDIENTS : pour 2 personnes 1 avocat bien mûr 1 petit oignon rouge 1 petite tomate 1 filet de jus de citron 1 pincée de paprika 1 pincée d'ail en poudre Sel et poivre Commencer par enlever la chaire de l'a

TAJINE POULET, PETITS POIS AUX OEUFS

25 juil. 2023

Je vous présente aujourd'hui un succulent tajine de poulet aux petits pois sublimé par des oeufs que l'on casse en fin de cuisson. C'est un plat facile à préparer, rapide et vraiment délicieux. Concernant les épices, elles peuvent varier en fonction des goûts de chacun. Pour ma part, j'aime utiliser la cannelle quand je cuisine du poulet et