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manel

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Passionnée de cuisine orientale et occidentale , j'aime préparer des recettes venues d'Algérie et de différents horizons... Cuisiner des viennoiseries, des patisseries orientales et des plats comme le couscous, les tajines et bien d'autres , est pour moi un vrai plaisir ....
Tags associés : achoura, aid, algerie, bonne annee, cookies, fetes, gouter

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LES DELICES DE MANEL

Je suis une passionnée de cuisine orientale et occidentale . J'aime découvrir de nouvelles saveurs venues d'ailleurs. J'aime vous proposer des recettes de viennoiseries, de boulangerie ou encore de petits fours.. Par ce blog, je voulais vous faire partager une cuisine du monde, où se mêlent épices et saveurs ..... N'hésitez surtout pas à vous abonner à la NEWSLETTER..
manel manel
Articles : 560
Depuis : 12/04/2017
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

CRUMBLES DE COURGETTES

Crumbles de courgettes

Aujourd'hui, je vous présente un délicieux crumble salé aux courgettes, tomates et oignons. un crumble à base de parmesan et emmental, une entrée savoureuse que l'on peut accompagner de poisson et de féculents.... j'ai préparé ces crumbles de façon individuelle, vous pouvez tout à fait les cuisiner dans un plat familial. j'ai utilisé des
MINI BURGER AU CURCUMA

Mini burger au curcuma

Coucou.. aujourd'hui je vous propose de délicieux mini burgers au curcuma, ma recette fétiche de pain moelleux, parfait en ce mois de ramadan. vous obtiendrez une belle couleur grâce au curcuma sans altérer le goût du pain avec en plus les bienfaits de cette épice, excellente pour la santé. ingrédients ; pour environ 12 mini pains 400 gr de
Quelques idées de gâteaux pour l'Aîd

Quelques idées de gâteaux pour l'aîd

/2021/04/gateau-vite-fait-aux-petits-beurre.htmlvoici quelques idées de pâtisseries pour l'aid..../2020/04/tarte-aux-fraises.html /2018/05/samsa-amandes/cacahuetes-grillees.html /2018/04/makrout-aux-dattes-et-au-sesame.html /2019/06/baklavas-rolls-amandes-et-cacahuetes.html /2019/03/cornes-de-gazelle-algerie.html /2023/04/sable-a-la-confiture-abr
Pâte Magique pour pizza ( bun's, pain farcis, ....)

Pâte magique pour pizza ( bun's, pain farcis, ....)

Je vous propose une pâte facile à préparer sans pétrissage et idéale pour de nombreuses préparation. j'ai pu préparer avec celle-ci des petites galettes fourrées et avec le reste de pâte, je vous propose des petites pizza précuites que vous pourrez congeler. ingrédients : 1ère phase: 1 verre d'eau 1 c à soupe de levure boulangère dés
Aïd Moubarak

Aïd moubarak

Je tiens à souhaiter une très bonne fête, aïd moubarak à tous les musulmans du monde. que cette journée vous apporte bonheur, rapprochement. qu'elle vous mène vers le pardon, l'entraide, l'amour et la patience..... bon aïd à tous.... mes pâtisseries de l'aïd
Tarte aux fraises et framboises

Tarte aux fraises et framboises

A l'occasion des 20 ans de ma fille, j'ai préparé une délicieuse tarte aux fraises sur gond de sablé breton, un gâteau que tout le monde à apprécié.... pour un fond de tarte de 25cm environ ingrédients : palet breton 3 jaunes d'oeuf 150 gr de beurre tendre 127 gr de sucre 200gr de farine 45gr de poudre d'amande 1 sachet de levure chimique
CHORBA BLANCHE ( beida ) au riz

Chorba blanche ( beida ) au riz

Une savoureuse chorba blanche au goût acidulé , voici la soupe préférée de mes enfants !! ingredients : une cuisse de poulet 1 gros oignon 1 poignée de pois chiche 1 bouquet de persil de la cannelle un peu de curcuma ( option personnelle ) 1 citron 1 jaune d'oeuf preparation : dans un faitout , faites revenir l'oignon haché dans un peu d'hui
Choux chantilly à la fraise

Choux chantilly à la fraise

Aujourd'hui, je vous propose de délicieux petits choux à la chantilly garnis de fraises...un véritable plaisir en bouche... ingrédients : pour 15 gros choux ou 30 petits. 125 ml de lait 125 ml d’eau 10 g de sucre 4g de sel 100 g de beurre 180g de farine 5 gros oeufs vanille chantilly : 500 ml crème liquide entière 125 gr de mascarpone pâte