manel

Passionnée de cuisine orientale et occidentale , j'aime préparer des recettes venues d'Algérie et de différents horizons... Cuisiner des viennoiseries, des patisseries orientales et des plats comme le couscous, les tajines et bien d'autres , est pour moi un vrai plaisir ....

Tags associés : achoura, aid, bonne annee, cookies, fetes, ramadan

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LES DELICES DE MANEL

Je suis une passionnée de cuisine orientale et occidentale . J'aime découvrir de nouvelles saveurs venues d'ailleurs. J'aime vous proposer des recettes de viennoiseries, de boulangerie ou encore de petits fours.. Par ce blog, je voulais vous faire partager une cuisine du monde, où se mêlent épices et saveurs ..... N'hésitez surtout pas à vous abonner à la NEWSLETTER..

manel

Articles : 554

Depuis : 12/04/2017

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bon ramadan 2025

1 mars 2025

Que ce mois béni apporte paix et amour. que vitre cœur et votre âme soient remplis de joie et de quiétude. recentrez vous sur vous même et ce qui vous semble essentiel. pensez aux autres, aux plus démunis, aux malades.... très bon ramadan à vous tous 💕

Pâte magique pour pizza ( bun's, pain farcis, ....)

10 mars 2025

Je vous propose une pâte facile à préparer sans pétrissage et idéale pour de nombreuses préparation. j'ai pu préparer avec celle-ci des petites galettes fourrées et avec le reste de pâte, je vous propose des petites pizza précuites que vous pourrez congeler. ingrédients : 1ère phase: 1 verre d'eau 1 c à soupe de levure boulangère dés

Beignets gourmands

5 févr. 2025

Je vous présente aujourd'hui de délicieux beignets préparés à l'occasion du marché de noël de mon petit dernier. ces beignets ont toujours un énorme succès auprès des petits comme des grands. ils sont moelleux, légers et pas trop gras contrairement à ce qu'on pourrait penser.. je vous invite vivement à tester la recette, vous ne serez

Mini quiches au saumon et poireaux

6 mars 2025

En ce mois de ramadan, je vous propose de délicieuses quiches, légères et digestes après une journée de jeûne. ingrédients : pour 8 mini quiches 1 pâte feuilletée pur beurre 250 gr de saumon frais 3 blancs de poireaux 1 oignon fromage râpé 1 oeuf 200 ml de crème liquide 1/2 verre de lait origan préparation ; commencer par ciseler les p

Tarte rustique poireaux et thon

19 févr. 2025

En ce mercredi, je vous propose une délicieuse tarte aux poireaux et thon, pour un repas équilibré accompagné d'une salade... ingrédients : une pâte feuilletée 3 blanc de poireaux 1 boîte de thon nature 1/2 poivron ( petit ) 2 oignons paprika fromage râpé mozzarela râpé 1 oeuf 15 cl de crème légère préparation : commencer par cisele

Mini burger au curcuma

13 mars 2025

Coucou.. aujourd'hui je vous propose de délicieux mini burgers au curcuma, ma recette fétiche de pain moelleux, parfait en ce mois de ramadan. vous obtiendrez une belle couleur grâce au curcuma sans altérer le goût du pain avec en plus les bienfaits de cette épice, excellente pour la santé. ingrédients ; pour environ 12 mini pains 400 gr de

Chorba blanche ( beida ) au riz

22 mars 2025

Une savoureuse chorba blanche au goût acidulé , voici la soupe préférée de mes enfants !! ingredients : une cuisse de poulet 1 gros oignon 1 poignée de pois chiche 1 bouquet de persil de la cannelle un peu de curcuma ( option personnelle ) 1 citron 1 jaune d'oeuf preparation : dans un faitout , faites revenir l'oignon haché dans un peu d'hui

Crumbles de courgettes

21 févr. 2025

Aujourd'hui, je vous présente un délicieux crumble salé aux courgettes, tomates et oignons. un crumble à base de parmesan et emmental, une entrée savoureuse que l'on peut accompagner de poisson et de féculents.... j'ai préparé ces crumbles de façon individuelle, vous pouvez tout à fait les cuisiner dans un plat familial. j'ai utilisé des

Quelques recettes d'entrée pour le ramadan qui approche

30 janv. 2025

Le mois sacré du ramadan approche à grand pas, voilà pourquoi je vous propose une sélection d'entrées qui pourra vous aider si vous êtes en panne d'inspiration....des entrées également pour les jours de semaine ou le week-end.... /2017/11/salade-de-carottes-a-l-orientale.html/2022/09/salade-legere-aux-jeunes-pousses-d-epinards.html /2017/04

Boulettes de boeuf , sauce aux poivrons

23 févr. 2025

Aujourd'hui, je vous fais part d'un savoureux plat aux notes orientales.... de délicieuses boulettes de boeuf cuites dans une sauce à base de tomates et de poivrons.... accompagné de riz ou de pâtes, ce plat satisfera petits et grands. une recette faite à la va vite avec des ingrédients que j'avais sous la main.... ingredients : 500 gr de via