manel

Passionnée de cuisine orientale et occidentale , j'aime préparer des recettes venues d'Algérie et de différents horizons... Cuisiner des viennoiseries, des patisseries orientales et des plats comme le couscous, les tajines et bien d'autres , est pour moi un vrai plaisir ....

Tags associés : cookies, algerie, biscuits, boulangerie, cake, chocolat, cuisine, dessert, desserts de fete, entree, fruits, gouter, gratin, gateau, gateaux, gateux orientaux, pains, petits fours

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LES DELICES DE MANEL

Je suis une passionnée de cuisine orientale et occidentale . J'aime découvrir de nouvelles saveurs venues d'ailleurs. La viennoiserie est un de mes passe temps favoris et c'est toujours un réel plaisir de régaler mes enfants avec de délicieux croissants tout chauds..... Par ce blog, je voulais vous faire partager une cuisine du monde, où se mêlent épices et saveurs ..... N'hésitez surtout pas à vous abonner à la NEWSLETTER..

manel

Articles : 426

Depuis : 12/04/2017

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

COOKIES mi beurre mi huile

28 sept. 2020

Aujourd'hui, je vous présente de délicieux cookies à base d'huile et de beurre. Après ma recette de cookies à la margarine et celle à l'huile qui remporte toujours un succès chaque mois , je me suis dit pourquoi ne pas tenter un mélange de matière grasse. Des cookies moelleux et légèrement croustillants sur les bords accompagneront à me

COCOTTE de poulet, pommes de terre et oignons rôtis

1 sept. 2020

Aujourd'hui, en cette rentrée pour de nombreux élèves et enseignants, je tiens à leur souhaiter une excellente année.... Je vous présente un plat complet, savoureux qui aura toute sa place au centre de votre table.. INGRÉDIENTS : 4 cuisses de poulet 5 pommes de terre 2 beaux oignons 1 tomate Ail en poudre Herbes de Provence Curcuma Cumin Pap

FAÇON FORÊT NOIRE

22 sept. 2020

Je vous propose aujourd'hui, en ce début d'automne, un petit plaisir gourmand préparé pour un anniversaire... Un gâteau façon forêt noire car celui-ci ne contient pas de cerises. Une génoise cacaotée garnie d'une délicieuse chantilly mascarpone pour plus de tenue. Une recette simple qui devrait vous plaire. INGRÉDIENTS : moule de 22 cm G

BROOKIES

15 sept. 2020

Un délicieux gâteau qui allie le moelleux du brownie et le croquant du cookie . Une recette déjà publiée que je poste à nouveau avec de nouvelles photos..... INGREDIENTS : pour le brownie 130 gr de chocolat noir 75 gr de beurre 120 gr de sucre 2 oeufs 75 gr de farine quelques noix concassées ( facultatif ) POUR LE COOKIE : 130 gr de sucre (r

GALETTE BRETONNE

6 sept. 2020

Après avoir publié la galette charentaise il y a déjà quelque temps maintenant, c'est au tour de cette délicieuse galette bretonne que revient l'honneur.... Très simple, avec peu d'ingrédients, ce biscuit sablé fera certainement son effet autour d'un bon café ou en fin de repas. INGRÉDIENTS : 1 moule de 22 cm 250 gr farine 125 gr beurre d

MAGDALENAS à l'orange et fleur d'oranger

9 sept. 2020

Je vous propose aujourd'hui, en ce mercredi, de délicieuses madeleines espagnoles " MAGDALENAS " aux saveurs du sud.... Ce doux parfum d'orange et d'eau de fleur d'oranger apportera au gâteau un goût particulier et fort agréable. Une recette simple, accessible à tous, que je présente aujourd'hui en l'honneur du concours que nous propose Assia

MUFFINS chocolat et oréo

14 oct. 2020

En ce mercredi, je vous propose de délicieux muffins qui régaleront les enfants lors du goûter.... Une recette moelleuse où se cache au fond du gâteau un petit biscuit capacité... Des gourmandises qui peuvent être préparées également lors d'un anniversaire... INGRÉDIENTS : pour 10 muffins environ 150 gr chocolat noir 100 gr beurre mou 15

RATATOUILLE maison

25 août 2020

Une petite recette de saison, rapide et facile, voilà ce que je vous conseille en ce mardi..... Une ratatouille maison, préparée à ma façon, un délice que vous pourrez déguster autour d'un poisson ou d'une viande blanche. J'ai accompagné ma ratatouille avec du dos de lieu noir à la crème, nous nous sommes tous régalés. ... INGRÉDIENTS

HOUMOUS maison

23 oct. 2020

En cette fin de semaine , je vous propose une spécialité libanaise, à savoir, le fameux houmous dont beaucoup raffolent.... Un met très apprécié de part son capital santé et son goût raffiné... Le houmous, très consommé au Liban a su trouver sa place en France... Une délicieuse recette que je partage aujourd'hui avec vous. INGRÉDIENTS

VELOUTÉ de butternut

5 oct. 2020

En ce début de semaine et un temps plutôt maussade, je vous propose un délicieux velouté de courge butternut... Un repas en toute simplicité qui ravira petits et grands à l'heure du dîner. Mon astuce pour avoir une soupe savoureuse: faire dorer les oignons dans un peu de beurre avant d'ajouter l'eau. INGRÉDIENTS : 1 gros oignon 2 carottes 5

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