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manel

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Passionnée de cuisine orientale et occidentale , j'aime préparer des recettes venues d'Algérie et de différents horizons... Cuisiner des viennoiseries, des patisseries orientales et des plats comme le couscous, les tajines et bien d'autres , est pour moi un vrai plaisir ....

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LES DELICES DE MANEL

LES DELICES DE MANEL

Je suis une passionnée de cuisine orientale et occidentale . J'aime découvrir de nouvelles saveurs venues d'ailleurs. La viennoiserie est un de mes passe temps favoris et c'est toujours un réel plaisir de régaler mes enfants avec de délicieux croissants tout chauds..... Par ce blog, je voulais vous faire partager une cuisine du monde, où se mêlent épices et saveurs ..... N'hésitez surtout pas à vous abonner à la NEWSLETTER..
manel manel
Articles : 457
Depuis : 12/04/2017
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

gâteaux nid de pâques, amande et crème chocolatée

gâteaux nid de pâques, amande et crème chocolatée

A l'occasion des fêtes de pâques, j'ai préparé de délicieux gâteaux en forme de nid, des muffins à base de poudre d'amande, surmontés d'une crème mascarpone au chocolat et garnis de bonbons pour le plus grand plaisir des enfants. INGREDIENTS : Pour 8 à 10 muffins 125 gr de poudre d'amande 90 gr de farine 90 gr de sucre 60 gr de beurre mou
Bon Ramadan

Bon Ramadan

En ce mois sacré, je tiens à souhaiter un très bon Ramadan à toute la communauté musulmane. Paix, santé, partage.....des mots qui doivent guider nos actes et notre cœur..... BON RAMADAN à tous.....
Chaussons à la béchamel

Chaussons à la béchamel

Je vous présente en cette fin de semaine de délicieux chaussons garnis de béchamel et de fromage pour plus de saveurs..... Une pâte à chausson agréable à travailler avec une légèreté en b... http://12345petitsmomentsdegourmandises.over-blog.com/2019/01/chaussons-a-la-bechamel.html
Gâteau vite fait aux petits beurre

Gâteau vite fait aux petits beurre

Qui dit Pâques, dit chocolat..... Je vous propose ainsi aujourd'hui un délicieux gâteau express à base de petits beurre et de chocolat...sans cuisson et économique, ce petit gâteau ravira petits et grands.... Un gâteau que j'avais déjà publié il y a fort longtemps et que je remets à l'honneur avec une nouvelle déco..... INGRÉDIENTS : p
TAJINE AU POULET,  BOULETTES et pommes de terre

TAJINE AU POULET, BOULETTES et pommes de terre

En ce début de semaine et à l'approche du Ramadan, rien de tel qu'un bon plat familial agréablement parfumé aux épices.... Pour ce tajine je me suis inspirée d'un plat algérien, à savoir la dolma ( pommes de terre farcies à la viande hachée en sauce blanche). Un plat savoureux que nous avons dégusté avec une bonne galette maison.. INGR
FALAFEL libanais

FALAFEL libanais

Le falafel est une spécialité du Moyen Orient, très populaire au Liban, en Syrie ou en Egypte. Ce mets, présenté en forme de boulettes, est constitué de pois chiche ou de fèves selon les pays. Les falafels sont ainsi mélangés à diverses épices et herbes aromatiques avant d'être frits et servis généralement dans un pain de type pita. U
KEL BEL LOUZ

KEL BEL LOUZ

Voici aujourd'hui à quelques jours du mois sacré du Ramadan, une délicieuse pâtisserie incontournable sur les tables en ce mois de jeûne....... Un kel bel louz tendre , mielleux et légèrement caramélisé , un vrai délice . Je tiens à préciser que j'ai emprunté la recette du blog des JOYAUX DE SHERAZAD , un blog que j'apprécie énormém
MDERBEL, gâteau algérien

MDERBEL, gâteau algérien

Je vous présente aujourd'hui un délicieux gâteau algérien à base de confiture. Celui-ci est composé de trois couches, ) à savoir une première couche faite de pâte, la deuxième de confiture et la dernière de pâte que l'on râpe en y ajoutant des amandes effilées pour ma part...... Un gâteau simple, à portée de tous que l'on déguster
Mini fondant au coulis de chocolat

Mini fondant au coulis de chocolat

Aujourd'hui, je vous propose de succulents petits fondants accompagnés d'un coulis délicieusement chocolaté...... Ayant acheté récemment des petits moules à kouglof, je me suis dit pourquoi pas les tester en préparant le dessert préféré de mes enfants...... Un vrai régal, facile et rapide à faire en ce mois de jeûne ou en d'autres occa
Steak de poulet haché

Steak de poulet haché

En ce début de semaine, je vous propose une recette que j'ai déjà publié sur mon blog et qui se classe toujours dans vos favoris.... Avec de nouvelles photos et une recette légèrement modifiée, je vous conseille ces délicieux steak de poulet, plus légers que ceux au bœuf haché.....un vrai délice !! Ils seront parfaits pour confectionner