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La commune de velleron organise sa traditionnelle fête de la fraise, fleuron de l'agriculture vauclusienne, le 8 mai 2018. en savoir plus : programme 2018
Véronique Pagnier
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Véronique Pagnier
Animatrice en oenotourisme et produits du terroirs
Ses blogs
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wines-world.over-blog.com
Le monde du vin et les vins dans le monde : les appellations, les métiers du vin, en un mot Oenotourisme.
Les textes, ainsi que les photos, de ce blog librement utilisables sous la licence ː Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions ː CC-BY-SA-4.0
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Véronique Pagnier
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23/01/2017
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Cuisine
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Produits du terroir
Les produits du terroirs, leur gastronomie, et leur bonnes adresses. Quels produits labellisés trouvés près de chez nous, ou sur le site de nos vacances, chez quels producteurs, en vente directe ?
Les textes, ainsi que les photos, de ce blog librement utilisables sous la licence ː Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions ː CC-BY-SA-4.0
Véronique Pagnier
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Cuisine
Articles à découvrir
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25ème salon des vins des vignerons indépendants à strasbourg
Le syndicat des vignerons indépendants organise son 25ème salon des vins à strasbourg, dans le hall 20 et 21 du parc des exposition, du 16 au 19 février 2018. vous pouvez préparer votre visite ou télécharger le plan du salon, sur le site du syndicat .
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Tian de carpentras aux épinards et à la morue
carpentras, capitale du comtat venaissin, revendique aussi le titre de capitale du tian provençal. ses habitants portent d’ailleurs un sobriquet significatif : li manjo-tian : les mangeurs de tian. il existe d’ailleurs une ballade en leur honneur qui provient des pays gavots (haute-provence) que
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Tian de courgettes de viens - par jps68 (travail personnel) [cc by-sa 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via wikimedia commons
ce tian de viens a été « découvert » par la grande spécialiste de cette cuisine andrée moreau. cette dernière qui a écrit l’indispensable tians et petits farcis , toujours réédité depuis 19
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Les amap - associations pour le maintien d'une agriculture paysanne - sont destinées à favoriser l'agriculture paysanne et biologique qui a du mal à subsister face à l'agro-industrie. le principe est de créer un lien direct entre paysans et consommateurs, qui s'engagent à acheter la production de celui-ci à un prix équitable et en payant pa
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Ce livre 160 pages, de marie de la forest, vous permettra de replonger dans la gastronomie du xvième siècle, en détaillant notamment 25 recettes servies à la table de louis xiv. un bon moyen pour découvrir l'histoire de la gastronomie, et des festivités à versailles. en savoir plus : isbn : 979-1095480051 éditeur : editions du rêve - colle
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Le syndicat des vignerons indépendants organise son 19ème salon des vins à bordeaux, dans le hall 3 du parc des expositions, du 2 au 4 2018. vous pouvez préparer votre visite ou télécharger le plan du salon, sur le site du syndicat .
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Auguste rousseau (1808-1894), le père des truffes du ventoux
Auguste rousseau, père de la trufficulture à carpentras
auguste rousseau, né le 1 er mars 1808, était le fils de laurent, germain, françois de salle rousseau, propriétaire terrien, domicilié îlot 16, n° 30, à carpentras, et de anne, thérèse, cécile laurens, tante du célèbre peintre jean-joseph bonaventure laurens. une famille reconnu
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25ème salon des vins des vignerons indépendants de paris champerret
Le syndicat des vignerons indépendants organise son 18ème salon des vins à paris, à l'espace champerret, dans le 17ème arrondissement, du 23 au 26 mars 2018. vous pouvez préparer votre visite ou télécharger le plan du salon, sur le site du syndicat .
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La saint valentin est souvent une bonne occasion de préparer un charmant repas en tête-à-tête avec sa douce moitié : une belle table, un bon repas, accompagné d'une bonne bouteille. mais quel vin choisir ? il ne faut pas oublier, évidemment, l'accord mets et vin. mais si habituellement, nous prévoyons le repas, puis choisissons le vin qui l