Véronique Pagnier

Animatrice en oenotourisme et produits du terroirs

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Le monde du vin et les vins dans le monde : les appellations, les métiers du vin, en un mot Oenotourisme. Les textes, ainsi que les photos, de ce blog librement utilisables sous la licence ː Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions ː CC-BY-SA-4.0

Véronique Pagnier

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Produits du terroir

Les produits du terroirs, leur gastronomie, et leur bonnes adresses. Quels produits labellisés trouvés près de chez nous, ou sur le site de nos vacances, chez quels producteurs, en vente directe ? Les textes, ainsi que les photos, de ce blog librement utilisables sous la licence ː Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions ː CC-BY-SA-4.0

Véronique Pagnier

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Articles à découvrir

Tian de Caromb

25 déc. 2017

Par Varaine (Travail personnel) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via Wikimedia Commons Ce second tian de fayot, fait exceptionnel pour un mets populaire possède une histoire précise et une date de naissance parfaitement connue. De plus si sa composition cousine avec celui de Beaumes-de-Venise, elle s’en distingue

Tian de Carpentras

4 janv. 2018

Tian de Carpentras aux épinards et à la morue Carpentras, capitale du Comtat Venaissin, revendique aussi le titre de capitale du tian provençal. Ses habitants portent d’ailleurs un sobriquet significatif : li manjo-tian : les mangeurs de tian. Il existe d’ailleurs une ballade en leur honneur qui provient des pays gavots (Haute-Provence) que

8ème salon des vins des vignerons indépendants de Mandelieu

1 avr. 2018

Le syndicat des vignerons indépendants organise son 8ème salon des vins à Mandalieu, dans le centre expo-congrès, du 6 au 8 avril 2018. Vous pouvez préparer votre visite ou télécharger le plan du salon, sur le site du syndicat.

19ème salon des vins des vignerons indépendants à Bordeaux

24 févr. 2018

Le syndicat des vignerons indépendants organise son 19ème salon des vins à Bordeaux, dans le hall 3 du parc des expositions, du 2 au 4 2018. Vous pouvez préparer votre visite ou télécharger le plan du salon, sur le site du syndicat .

Auguste Rousseau (1808-1894), le père des truffes du Ventoux

26 déc. 2017

Auguste Rousseau, père de la trufficulture à Carpentras Auguste Rousseau, né le 1 er mars 1808, était le fils de Laurent, Germain, François de Salle Rousseau, propriétaire terrien, domicilié îlot 16, n° 30, à Carpentras, et de Anne, Thérèse, Cécile Laurens, tante du célèbre peintre Jean-Joseph Bonaventure Laurens. Une famille reconnu

oenologue, caviste ou sommelier

2 févr. 2018

Vous avez surement déjà en les terme d’œnologue, caviste et de sommelier. Mais faites vous bien la différence entre ses trois métiers de connaisseurs du vin ? Vous croiserez le sommelier en restaurant. Il est en charge de la gestion de la cave de l'établissement. Également gastronome, il sera en charge de conseiller la clientèle, dans le

La ruche qui dit oui : et si vous ouvriez votre propre point de vente ?

31 déc. 2017

Vous êtes locavore et souhaitez faire profiter vos voisins et concitoyens de produits issu d'une agriculture locale et responsable, sans intermédiaires ? Rien de plus simple : vous pouvez rejoindre le réseau des " Ruche qui dit oui " ! Cette création ce fait en plusieurs points : proposez un projet au réseau, qui vous aidera à le formaliser ;

salon des vins de Mâcon

31 mars 2018

La 16ème édition du salon des vins aura lieu, à Mâcon, du vendredi 20 au dimanche 22 avril 2018, conjointement au Grand concours des vins de France, qui se tiendra le samedi 21 avril 2018. Ce salon propose à la fois les vins des régions françaises, et des produits du terroirs. Grand concours des vins de France Salon des vins de France En sav

12ème Fête de la crise de Venasque

5 juin 2018

La commune de Venasque organise, le 10 juin 2018, sa traditionnelle fête de la cerise, culture agricole de la commune.

25ème salon des vins des vignerons indépendants de Paris Champerret

17 mars 2018

Le syndicat des vignerons indépendants organise son 18ème salon des vins à Paris, à l'Espace Champerret, dans le 17ème arrondissement, du 23 au 26 mars 2018. Vous pouvez préparer votre visite ou télécharger le plan du salon, sur le site du syndicat .