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CressonCurieux2095339

Tags associés : apero, boeuf, dessert, glace et sorbet, decoration table de fete, entree et soupe, gratin, gateaux, cakes sucre, pain, sandwichs, pizza, quiche, cake sale, plat, porc, patisserie, tarte, volaille

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CressonCurieux2095339

Articles : 108

Depuis : 18/01/2017

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Filet mignon aux champignons, thym et romarin

11 févr. 2017

Le filet mignon est une viande tendre à condition de ne pas le faire trop cuire. si votre viande a durcit, laissez le cuire 1h. recette : (5pers) dans une sauteuse, faire revenir 1 oignon et un filet mignon de porc de 600g, laissez cuire 10mn, réservez la viande dans un plat couvert. ajoutez 30cl d'eau, 2cc de fond de veau, une branche de thym fr

Donuts au four

4 mars 2017

Des gros donuts cuit au four! au sucre comme au chocolat, petits et grands les dévore! recette (une dizaine de gros donuts) : mettre dans l'ordre dans une machine à pain (programme pâte) ou dans un robot avec le crochet pour pétrir : 50g de beurre salé ramolli en petits morceaux 2 oeufs plein air ou bio 20 cl (1 petit verre) de lait bio 60 gr

Goulash de boeuf à la hongroise

28 févr. 2017

Cette délicieuse recette vient d'un livre de cuisine. un plat longuement mijoté aux tomates fraîches parfumé au paprika et aux herbes. recette (6 pers) : faire colorer 800g de morceaux boeuf à bourguignon avec un oignon 5/10mn . ajoutez du bouillon de boeuf à hauteur, 20cl de vin rouge , 1 gousse d'ail hachée, salez, poivrez 6 belles tomates

Pancake pour mes valentins

14 févr. 2017

Des jolis pancakes pour mes petits valentins ;-) recette pour une dizaine de pancakes : 145g de farine bio de votre choix (t55,65 ou 80), 1 sachet de levure sans phosphate bio (ou levure chimique), 1 sachet de sucre vanillé et mélangez. ajoutez 2 oeufs plein air ou bio, 25cl de lait bio 2cs d'huile de tournesol ou 2cs de beurre fondu. mélangez a

Gratin de pdt poireaux et cervelas

20 févr. 2017

Un délicieux gratin économique qui nourrit toute la famille. recette : (5 pers) épluchez 8/10 pdt moyennes, les couper en rondelles et les cuire dans un bouillon de légumes, à l'eau ou à la vapeur 15mn, réservez. faire revenir un beau poireau émincé dans un peu de beurre 5mn sur feu doux, réservez. couper un cervelas de 400g en rondelles,

Baguette inratable!

26 févr. 2017

Cette baguette est bluffante, facile à faire et 5mn de pétrissage! recette de chez william sur foodreporter. à tester absolument et moule à baguette indispensable. recette : (pour 4 baguettes) dans un bol, mélanger 15g de levure fraîche de boulanger (ou un sachet de levure de boulangère sèche) dans 35cl d'eau tiède. laisser reposer 10mn. d

Cake marbré vanille choco

24 févr. 2017

En gardant la base du gâteau au yaourt, il n'y a plus qu'à séparer la pâte en 2 et la parfumer. recette : (pot de yaourt en unité de mesure) dans un saladier bien mélanger au fouet, 2 oeufs plein air, 1 yaourt nature bio, 1 demi pot de sucre de canne bio, 1 demi pot de beurre fondu ou 4 cs d'huile de tournesol, 2 pots de farine bio (t65, 55 o

Whoopies fourrés ganache choco lait et pâte à tartiner

18 févr. 2017

Voici la 2ème fournée de whoopies bien gonflés! une moitié fourrée avec une ganache au chocolat au lait et l'autre avec de la pâte à tartiner sans huile de palme. recette des whoopies ici : whoopies fourrés mascarpone pralinoise recette de la ganache au chocolat au lait : chauffer une briquette de crème fraîche liquide 30% sans bouillir.

Whoopies fourrés mascarpone pralinoise

16 févr. 2017

Voilà ce que ça donne les whoopies cuit sans moule, ils sont plat mais délicieux! j'ai testé une 2ème fournée cuite dans des mini moules à tartelettes et le résultat est gonflé. recette des whoopies : (pour une quinzaine) fouetter 80g de beurre ramolli avec 90g de sucre de canne en poudre bio 5mn. ajouter 2 oeufs plein air , 1 yaourt natur

Boulettes de boeuf à l'orientale

22 févr. 2017

Une recette prête en 40mn avec des légumes parfumés aux épices. à servir avec de la semoule. recette : (5pers) faire roussir 1 oignon émincé avec 15 boulettes de boeuf 5 mn. ajoutez 2 petites courgettes en rondelles, 1 poivron coupé en lanière, une boîte de tomates pelées ou 4 tomates fraîches (pelées ou pas) mouiller avec 40 cl d'eau,