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Witchinette

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Bienvenue sur mon blog où je vais partager avec vous ma passion pour la cuisine sucrée et salée.J'espère ainsi vous embarquer dans mon monde de saveurs enchantées.Bonne visite et surtout n'hésitez pas à me laisser un message.

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Cuisine et potions

Cuisine et potions

Bienvenue sur mon blog où je vais partager avec vous ma passion pour la cuisine sucrée et salée. J'espère ainsi vous embarquer dans mon monde de saveurs enchantées. Bonne visite et surtout n'hésitez pas à me laisser un message.
Witchinette Witchinette
Articles : 81
Depuis : 07/01/2017
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Courgettes farcies au thon

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Ingrédients (pour 4 personnes): 4 courgettes rondes130 g de thon (poids égoutté)1 oignon émincé1 oeuf1 tranche de pain de mieSel, poivre1 càs de chapelure Préparation: Faire cuire à la vapeur les courgettes entières (avec le thermomix: 20min/Varoma/Vit 1)Couper le chapeau des courgettes et évider les (en gardant la chair pour la suite de
Tiramisu à l'abricot

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Couscous sucré aux fruits rouges

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Ingrédients (pour 4 personnes): 200g de couscous moyen300g de fruits rouges (fraises, framboises, cerises...) coupés en morceaux15g de fleur d'oranger30g de sucreCoulis de fraises (fait avec 500g de fraises) Préparation: Préparer le couscous comme indiqué sur le paquet mais en remplaçant l'huile par la fleur d'oranger) et laisser gonflerEgrai
Glace praliné Thermomix

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Ingrédients (pour environ 700g de glace): 400g de lait entier200g de crème liquide100g de sucre4 jaunes d'oeufs1 pincée de sel200g de praliné (maison bien sûr, la recette est sur ce site) Préparation: Dans le bol, mettre le lait, la crème, le sucre, les jaunes d'oeuf, 160g de praliné et le sel et cuire 8min/90°/vit2Verser la préparation d
salade de riz

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Ingrédients (pour 8 personnes): 225g de riz cru (ce qui donne environ 650g de riz cuit)5 tomates (environ 500g)1 boite de maïs (285g égouttés)1 boite de thon (280g égouttés)4 oeufs durs2 carottes (environ 250g)Sel, poivreMoutarde (1càs)Huile d'olive (2càs)Vinaigre basalmique (1/2 càc) Préparation: Faire cuire le riz dans une grande casser
Crème dessert type danette au chocolat

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On se lève tous pour...???? Et avec le thermomix, s'est encore plus rapide!!! Miammm 😍 Ingrédients (pour 6 pots de yaourts ou environ 800g): 2 jaunes d'oeuf50g de crème550g de lait entier45g de sucre en poudre110g de chocolat noir15g de cacao amer25g de maïzena Préparation: Mettre le chocolat dans le bol et mixer 10s/vit7Insérer le fouet e
Purée de brocolis

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Ingrédients (pour 4 personnes): 1kg de brocoli60g de crème liquide50g de comté râpéSel, poivre Préparation: Avec le Thermomix Dans le bol, mettre les brocolis avec 65g d'eau pour 24min/100°/sens inverse/Vit1Ajouter la crème et le comté et mixer selon vos goûtsAssaisonner Sans le Thermomix Dans une grande casserole d'eau bouillante salée,
Couscous de la mer et sa bisque de crevettes

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Cette recette est faite au Thermomix Ingrédients (pour 4 personnes): 600g de poissons divers (saumon, lieu noir...)200g de crevettes non décortiquées350g de semoule de couscous moyen250g de carottes en bâtonnet250g de courgettes en bâtonnet150g de navet violet en bâtonnet100g de pois chiche en boite120g d'oignon (1 oignon)2 gousses d'ail40g d
M'ssemen

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Le m'ssemen est une crêpe marocaine feuilletée. Elle peut être farcie ou non, on peut la manger salé ou sucré (noix, miel, confiture...). Elle s'accommode parfaitement avec un thé à la menthe. Ingrédients (pour 10 m'ssemens): 400g de farine400g de semoule fine1 pincée de sel480g (ou ml) d'eau20g de beurre fondu Préparation: Mélanger les
Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Ingrédients (pour 6 personnes): 70g de sucre600g de cerises dénoyautées 🍒 100g de farine4 oeufs300g de lait1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé Préparation: Répartir les cerises au fond d'un plat à gratin bien beurré Mélanger le sucre, la farine, les oeufs, le lait et le sel (avec le Thermomix, mixer 20s/vit6)Verser la préparation