Génoise nature vanillée, génoise chocolatée, gelée de framboise, framboise fraiche, couverture et décorations réalisées en pâte d'amande.

Recette : (pour 6 verrines) 2 tranches de truite fumée 1/3 de concombre 1 yaourt quelques brins d'aneth le jus d'un demi citron des oeufs de truite sel, poivre 6 verrines de forme haute couper en petits dés la truite fumée et le concombre. ciseler finement l'aneth et réserver quelques sommités pour la déco. dans un bol, mélanger le yaourt av

Réalisée par pascal, polystyrène compact et peinture acrylique.

Genoise nature vanillée, génoise chocolatée, gelée de framboise, framboise fraiche.

Génoise nature vanillée, génoise chocolatée, gelée de framboise, framboise fraiche.

Genoise nature vanillée, génoise chocolatée, gelée de framboise, framboise fraîche.

Recettes: roulés à la tapenade noire 1 pâte feuilletée 1 pot de tapenade noire dérouler la pâte feuilletée, la recouvrir de tapenade noire puis la rouler sur elle-même. couper le rouleau en tranche pas trop épaisse. déposer les petits roulés sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson, enfourner à 180°c. roulés aux chèvre et a

Génoise nature vanillée, ganache au chocolat, décoration réalisée en pâte d'amande.

Matériel : du fil de coton des ballons en forme de cœur du vernis colle 1 pot en plastique avec une grande aiguille réalisation : à l'aide d'une grande aiguille, faire passer le fil de coton de part et d'autre du pot environ 5mm au dessus du fond. verser le vernis colle dans le pot, suffisamment pour recouvrir le fil (ne pas hésiter à en reme

Recette: 5 oeufs 3 grosses pommes de terre coupées en dés cuites au four (huile d'olive, beurre, paprika, ail, sel, poivre) 1 petit fromage de chèvre pas trop sec 6 fine tranches de magret de canard fumées au bois de hêtre 1 grosse gousse d'ail quelques brins de ciboulette thym sel, poivre battre les 5 oeufs dans un saladier, ajouter les quelq