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Les délices de Jalia
Le blog d'une passionnée de pâtisserie qui rêve d'ouvrir son atelier et d'apprendre encore, encore et encore :)
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16
Depuis :
16/11/2016
Categorie :
Cuisine
Articles à découvrir
A votre avis quel est le thème ❄️ ? 🤔
Le gâteau tout chocolat, fondant, craquant et mousseux
pour la dacquoise : - 90g de poudre d'amandes ( ou de noisettes ) ici, c'est de la poudre d'amandes - 100g de sucre glace - 3 blancs d'oeufs - 35g de sucre montez les blancs en neige ferme en versant petit à petit le sucre en poudre
mélangez la poudre d'amandes avec le sucre glace puis inco
Etape 1 : insert de mousse au chocolat blanc - 130g de chocolat blanc - 4g de gélatine - 70g de lait entier - 150g de crème liquide à minimum 30% mg très froide faites fondre le chocolat au bain marie, faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide. dans une casserole, portez le lait à ébullition et, hors du feu, ajoutez la gélatine essor
Je prépare petit à petit l'anniversaire de ma princesse ! cette annee elle m'a demandé raiponce ... alors une petite idée 💡, j'ai le temps ! du coup, pourquoi ne pas tenter une raiponce tout en pâte à sucre ? mais je n'en avais jamais fait ! à vrai dire, j'avais peur de ne pas être assez douée pour ça... j'ai essayé, en me disant que
Mousse, meringue, fondant au chocolat ☺
Pour 3 ramequins ingrédients : - 30g de farine - 30g de beurre - 1 œuf - 70g de nutella - 1/2 sachet de levure - 3 càc de nutella étapes : 1 : faire fondre le beurre au micro ondes puis ajouter les autres ingrédients sauf les cuillères à café de nutella 2 : mettre environ 200 ml d'eau dans la cuve de votre cookeo puis ajouter le panier vape
Hier, ma fille de 5 ans a préparé des biscuits de noël, on s'est régalés 😍
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