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Yves de Saint Jean

Yves de Saint Jean

"Il y a deux moyens d'oublier les tracas de la vie : la musique et les chats" écrivait Albert Schweitzer. J'ajoute la peinture et le jardinage. Amoureux de patrimoine, de terroirs et de nature, j'ai recréé le jardin de Louis et Marceline, mes grand père et grand mère "le potager de Saint Jean". Je l'ai conçu comme une aquarelle. De la terre vierge aux légumes frais cueillis dans la rosée du matin au tableau né d'une page blanche humide. Il y a là une même aventure, de création, de hasard, la même sensibilité et délicatesse. J'aime les histoires. J'écris et peins en écoutant Mozart, Haendel ou Vivaldi...Passionné de musique baroque j'aime les interprétations de Philippe Jarousky, James Bowman, Gérard Lesnes ou Simone Kermès mais j'aime aussi les musiques populaires, le rock tranquille de Mark Knolpher, JJ Cale ou Eric Clapton, le blues et le Country... "Un seul ton n'est qu'une couleur, deux tons c'est un accord, c'est la vie" disait Matisse.

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Le Gourmet Diabétique | Le Blog

Le Gourmet Diabétique | Le Blog

Ce blog, est un guide simple, pratique, efficace, une feuille de route utile pour gérer au mieux un diabète de type 2 (et aussi un soutien pour un diabète de type 1) en adoptant un bon équilibre alimentaire. C'est le résultat d'une expérience alimentaire réussie sur dix années. Chaque semaine vous trouverez des menus équilibrés et les recettes de Catherine Gilles qui ont fait le succès de la méthode que nous avons élaborée ensemble depuis 10 ans, sans prise de médicaments, preuve que l'adoption d'une alimentation équilibrée est incontournable dans la prise en charge du diabète. Ils seront accompagnés. régulièrement de conseils, d'informations, de réflexions. Mais notre démarche, ne peut en aucune façon supprimer les analyses trimestrielles et les conseils d'un médecin spécialiste qui agira en fonction du métabolisme de chacun. N'hésitez pas à nous faire part de vos suggestions, des thèmes que vous souhaiteriez voir aborder. Ce blog est un moyen d'échanger des expériences, de partager des doutes et des espoirs, de se rassurer. Tous les éléments de ce blog sont la propriété de Yves de Saint Jean-copyright Yves de Saint Jean - Tous droits réservés.
Yves de Saint Jean Yves de Saint Jean
Articles : 239
Depuis : 21/09/2010
Le potager futé

Le potager futé

Le plaisir de cultiver ses légumes, fruits et aromates, riches en goût et valeurs nutritives pour une bonne santé. "Pour le déjeuner ou le dîner, il suffit d'aller au potager derrière la maison, pour ramasser des haricots, une salade, des radis ou des tomates. Ce sont les plus beaux légumes du monde. Nous savons d'où ils viennent et c'est nous qui les avons cultivés."
Yves de Saint Jean Yves de Saint Jean
Articles : 14
Depuis : 26/07/2017
Categorie : Environnement & Bio
yvesdesaintjean.over-blog.com

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« Il y a deux moyens d'oublier les tracas de la vie : la musique et les chats » écrivait Albert Schweitzer. J'ajoute la peinture et le jardinage. Amoureux de patrimoine, de terroirs et de nature, j'ai recréé le jardin de Louis et Marceline, mes grand-père et grand-mère « le potager de Saint Jean ». Je l'ai conçu comme une aquarelle. De la terre vierge aux légumes frais cueillis dans la rosée du matin au tableau né d'une page blanche humide. Il y a là une même aventure, de création, de hasard, les mêmes sensibilité et délicatesse. J'aime les histoires, la vie simple des terroirs. J'écris et peins en écoutant Mozart, Haendel ou Vivaldi...Passionné de musique baroque j'aime les interprétations de Philippe Jaroussky, James Bowman, Gérard Lesne ou Simone Kermès mais j'aime aussi les musiques populaires, le rock tranquille de Mark Knolpher, JJ Cale ou Eric Clapton, le blues et le country d'Alan Jackson ou Emmylou Harris... Ce blog est le reflet de mes rencontres, mes coups de cœur et mes sautes d'humeur. C'est une invitation à la découverte d'une ruralité un peu oubliée et maltraitée et parfois dénigrée mais riche de personnages authentiques, d'histoires, d'anecdotes et de vie simple. « Un seul ton n'est qu'une couleur, deux tons c'est un accord, c'est la vie » disait Matisse.
Yves de Saint Jean Yves de Saint Jean
Articles : 211
Depuis : 14/11/2016
Categorie : Environnement & Bio

Articles à découvrir

LE BEL ARTICHAUT !

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« L’artichaut et la salade, L’asperge et la pastenade, Et le pompon tourangeau, Me sont herbes plus friandes Que les royales viandes Qui se servent à Monceau… » C’est ainsi que Ronsard vantait les mérites du « Cynara scolymus » (artichaut), ce légume fleur dont la culture apparaît en Europe à la fin du Moyen Âge. Le terme d'artich
LE TOPINAMBOUR

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Aux musées des Antiquités, à Rouen, on peut voir de magnifiques bas-reliefs en bois rouge. Ils représentent des indiens brésiliens nus défrichant la forêt ou s’embarquant sur une caravelle pour le compte de marchands rouennais. Ces sculptures ornaient autrefois l’hôtel particulier à l’enseigne de « l’île-du-Brésil » au 17 de la
FEVRIER 2021 - SEMAINE 4

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FEVRIER 2021 - SEMAINE 2

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« Le monde ne sera pas détruit par ceux qui font le mal mais par ceux qui regardent sans rien faire. » Albert Einstein * LES MENUS DE LA SEMAINE * LUNDI Déjeuner : Carottes râpées à la vinaigrette, blanc de poulet mijoté (prévoir large pour assurer le lendemain), choux de Bruxelles vapeur, pain complet, salade verte, petit suisse, mandarin
FEVRIER 2021 -SEMAINE 3

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« Une vie sans musique est tout simplement une erreur, une fatigue, un exil. » Friedrich Nietzche * LES MENUS DE LA SEMAINE * LUNDI Déjeuner : Céleri rave vinaigrette, côte de veau grillée, purée de carottes, pain complet, fromage blanc, orange. Dîner : Soupe de légumes maison, truite fumée, pommes de terre en robe des champs, filet d'hui
AH ! LES PETITS POIS

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Lorsque revenant d’Italie, le sieur Audiger, chef d’office (sommelier) de la comtesse de Soissons puis du ministre Colbert apporte à Louis XIV un cageot de petits pois frais, ce fut du délire. Madame de Maintenon écrira en 1696 : « le chapitre des petits pois dure toujours. L’impatience d’en manger, le plaisir d’en avoir mangé et la
EMILE RACONTE -3 - MARIE PICASSE

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LE MARIAGE RATE DE MARIE PICASSE L e mariage n'est pas une mince affaire, car bien plus que l'union de deux individus, c'est une tractation collective, une alliance entre famille. L'attirance mutuelle n'est pas chose suffisante. L'acte sacré concerne deux clans et toute la société dans laquelle vivent les deux futurs mariés est touchée par leu
ANNEE BONHEUR AVEC LA  BETE A BON DIEU

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Le jour où le Grand Maître de la création entreprit de créer l'Univers, il décida dans sa grande lucidité de donner des couleurs différentes à tous les êtres vivants mais aussi à la terre, l'eau ou les nuages. Ainsi les plantes, les herbes, les légumes, les feuilles, les arbres seraient verts. L'écorce des arbres et certaines vaches re
ARANEUS DIADEMATUS

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A u potager de Saint Jean, comme vous le savez, ses habitants, légumes, aromates, animaux, grands ou petits ont pris l’habitude et le plaisir de venir nous conter leurs histoires. Malgré un aspect idyllique, le jardin est une jungle où, dans le sol comme sur les feuillages se livre une bataille farouche entre pucerons et coccinelles, chenilles
FEVRIER 2021 - SEMAINE 1

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« Aimer c'est risquer le rejet. Vivre c'est risquer de mourir. Espérer c'est risquer le désespoir. Essayer c'est risquer l'échec. Risquer est une nécessité. Seul, celui qui ose risquer est vraiment libre. » Paolo Coelho * LES MENUS DE LA SEMAINE * LUNDI Déjeuner : Carottes râpées vinaigrette, filet de poisson, jus de citron, lentilles et