Nicolas, tout le monde connaît la chaîne de magasins nicolas, le caviste au coin de votre rue. certes il y a d'autres petits cavistes avec des jeux de mots singuliers dans leur nom pour évoquer la bouteille, les vignes et le vin, mais cette marque est ancrée dans notre monde gourmand et même gourmet, car c'est l'endroit où l'on est sûr de tr

L'imprévu ouvre parfois des chemins vers de grandes incertitudes, voire des doutes ou du moins l'angoisse pour certaines personnes soucieuses de ne pas connaître la destination de leurs prochains pas. l'imprévu, c'est aussi un rendez-vous avec une amie qui voyageait beaucoup pour ses recherches et son travail, aussi prenait-elle une petite semai

"le vin est un alimmmmmennnnt." c'est sur cette phrase incroyable, d'autant plus dans ce siècle où les associations d'addictologie confondent les alcooliques et les amateurs de vins, où l'hygiénisme nettoie toujours plus blanc en nous mettant tous à l'eau minérale. oui c'est bien avec ces mots prononcés avec force et un accent du midi prégn

"le vin de bordeaux ", le titre claque sur la couverture, mais rapidement il semble générique car c'est un livre de plus sur les vins de bordeaux, un de plus dans la mer de livres comportant ces mots dans leurs titres. mais il faut rajouter le sous-titre "et du haut-pays", pour comprendre l'étendue de son contenu. mais aussi son âge ! utilise-t

Maison rostang chaque année, une pluie d'étoiles tombent sur nos restaurants, en france et à l'international, pour consacrer des chefs. un moment toujours sujet à des interprétations diverses, car certains astres palissent et perdent leur éclat en étant rétrograder, pendant que d'autres montent d'une marche vers le nirvana de la critique ga

Fondre devant une vitrine, victime d'un coup de foudre pour ... du chocolat. suis-je si faible pour ne plus trouver de force pour me mouvoir, sauf dans la direction de la porte la plus proche, pour acheter quelques chocolats ? oui j'avoue cette apathie, inversement proportionnelle à l'énergie que me donnerait un carré de chocolat. mais je retrou

J'ai toujours rêvé de sauter à pieds joints dans un tableau, comme le saut magique de mary poppins dans un dessin à la craie. alors ce week-end, je l'ai fait avec ma compagne et des amis. j'ai pris une carte postale de normandie, et d'un coup je suis passé sous le portail de briques rouges, sur une route entre deux champs avec des vaches. de l