Parfois, je suis d'une naïveté sans borne. il faut dire qu'on se tape de sacrées barres, au boulot. je travaille dans un foyer, en psychiatrie adulte. on bosse par binômes, sur des maisons accueillant chacune treize résidents. on veille au grain, on accompagne, on lave, on panse, on console, on se fâche, on écoute. j'ai la veine d'avoir une

En route vers las vegas (4) il avait été convenu avant le départ que cuddy couvrirait les frais imprévus. on va dire que cet accord satisfaisait tout le monde, moi le premier, jusqu’à ce que je sois mis devant le fait accompli. lorsque cuddy avait tendu une liasse de billets verts à jack dumber, le vieil indien navajo qui s’était chargé

Si d'aventure un lecteur venait à passer par là, je crains qu'il ne finisse bien plus qu'égaré entre mes inconstances, mes contradictions, mes silences, et le reste. qu'il se sente libre de ne pas rester. et ceci sera ma première contradictions, la toute première pierre à l'édifice : je créée un blog qui n'a pas pour vocation d'être lu.

Baby jane. c'est le surnom que je lui avais donné. la première fois que je l'ai sorti, c'était un peu par hasard. j'étais assis dehors, un café à la main, je prenais une pause, méritée ou non. elle est arrivée par surprise, comme elle le faisait toujours. elle sortait de chez le coiffeur, étrennait une nouvelle coupe, une nouvelle couleur

Le vendredi c'est burger ! c'est une institution chez nous car 1/ c'est vite fait, 2/on y met ce qu'on veut 3/ c'est notre junk-food de la semaine ! cette semaine, j'ai voulu tenter la darne de thon albacore grillée entre deux tranches de pain-bagel. mais il me manquait un truc, une touche de fantaisie, car un simple burger de poisson ne me satisf

Encore une impro réussie d'inspiration asiatique ! j'étais moyennement convaincu par le concept du one-pot-pasta que je jugeais un peu trop simpliste et "par dessus la jambe". mais en ce moment, j'avoue, j'ai pas trop la cuisine créative, j'ai voulu faire rapide, et ma foi, c'était vraiment pas mauvais, voire franchement bon. quand je dis one-p

Un petit en cas vitaminé aux fruits/légumes de saison à seulement 180 calories par verre. comme nous travaillons beaucoup sur nos pc ces temps-ci, il nous arrive d'avoir des petits coups de mou, où la nécessité d'un remontant se fait bien sentir. j'ai donc improvisé tout à l'heure ce smoothie bien frais avec les ingrédients que j'avais so

En plat unique ou bien en entrée, économique et de saison, délicieuse et ravigorante. c'est la saison des soupes et l'occasion de se montrer créatif ! en ce moment, je suis plutôt en mode "qu'est ce que je vais bien pouvoir faire à manger ce soir ?" il est vrai que la saison ne m'inspire guère et que je suis en attente du printemps qui ramè

On pourrait croire que je perds la tête, lorsque au détour d'un chemin de campagne, je deviens tout à coup franchement vindicatif envers l'un de mes chiens. voyez-vous, je découvre pas à pas et avec délectation la cuisine sauvage. et il était hors de question ce jour là que mon brave toutou ne vienne souiller une splendide station de poirea

C'est presque noël avant l'heure avec ce plat tout végé. imaginez un beau mélange de saveurs : huile d'olive, romarin, potiron fondant, miel, pain d'épices et tofu fumé. la veille, j'avais fait rôtir un reste de potiron avec du tofumé, du miel, de l'huile d'olive et une belle branche de romarin, sans vraiment savoir si on le mangerait tel q