Je cherchais une idée appétissante et saine pour l’apéro que je pouvais préparer à l’avance. en voyant mes tomates cerises du jardin j’ai eu l’idée de cette focaccia. ne vous fiez pas à sa couleur, j’ai utilisé des farines complètes qui donnent donc un rendu très foncé. servis avec une salade verte, cette focaccia peut aussi co

J’avais fait un pesto de roquette il y a quelques temps déjà que j’avais congelé. j’ai eu l’idée de le réutiliser avec mes spaghettis de courgettes, servis avec quelques tomates cerises et des galettes quinoa et carottes. une recette simple, rapide, saine et surtout gourmande que je vous partage :) pesto de roquette aux noix ingredient

J’ai trouvé cette recette sur un autre blog de cuisine sur lequel je puise pas mal mon inspiration. l’association panais et noisette c’est juste un délice ! j’ai donc fais cette recette à ma façon et je me suis régalé. en plus de ça c’est une recette super légère ! si vous n'aimez pas les panais ou si vous n'en trouvez pas, vous

Hier j’étais au restaurant pour l’anniversaire de ma maman. mon chéri a pris en dessert le duo de tiramisu, un standard et un au thé vert matcha. je me suis donc inspiré de ce dernier en faisant une version du tiramisu beaucoup plus allégé. on peut adapter la recette pour faire un tiramisu classique en trempant le pain de mie dans du caf

Je me suis levée en voyant des bananes qui commençaient à défraichir dans ma cuisine... j’ai cherché ce que je pouvais bien faire pour les sauver et j’ai alors eu l’idée de faire un gâteau à la banane ;) ce gâteau est idéal en petit déjeuner ou au gouter. il est pauvre en sucre et matière grasse mais c’est un vrai délice ! ingr

Oui oui vous avez bien lu, j’ai utilisé des haricots rouges pour faire un brownie ;) inspiré d’une recette que j’ai trouvé dans le livre « desserts aux légumes", ce brownie est vraiment gourmand et on ne sent pas les haricots rouges je vous assure, vos invités n’y verront que du feu !! ingrédients 300g de haricots rouges cuits 100g d

Le burger rime souvent avec calories et « shit food ». mais je ne suis pas d’accord, car quand on le fait maison on peut facilement faire un burger sain. mon homme et moi on adore, on en mange au moins une fois par semaine. jusqu’à présent j’achetais les pains burger complet de la marque jaquet qui sont très bon mais cette fois je me sui

Vous ne verrez pas beaucoup de recettes à base de poisson ou fruits de mer ici car à part le saumon, les crevettes et les saints jaques, je n'aime pas vraiment ça... ce repas à l’air super sophistiqué comme ça alors qu’en fait c’est ultra simple ;) j’ai utilisé le thermomix pour faire le tartare mais encore une fois on peut se conten

Je vous vois venir, quoi une confiture sans sucre ? c’est possible ça ? et bien oui, pas besoin de rajouter toujours du sucre à gogo partout ! et y’a rien de plus simple à faire. ici j’ai fais une confiture de bananes. pour deux pots moyens il vous faut : 5 bananes bien mures 2 c à c d’arôme vanille ​1/2 c à c d’agar agar mettre l

Ce soir c’est soirée sushis avec les copines :) et c’est moi qui ramène le dessert ! je voulais coller dans le thème « jap’ » alors j’ai clairement inventé ces verrines coco litchi. ingrédients (pour 6 verrines) quelques biscuits rose de reims 1 boite de litchis au sirop 200 ml de crème d’amande ou de soja 100 ml de lait de coco 8