D’abord, je me suis dit que pour la tenue, j’avais bien le temps. puis j’ai lu qu’il fallait éviter de porter une tenue neuve le jour de l’examen, que ça ne sentait pas trop l’expérience. pas d’empressement. l’examen, c’est dans huit ou neuf mois. j’ai le temps de bien choisir ma tenue, de la porter, de la laver plusieurs foi

Mon pare-brise est bien trop sale pour prendre la route comme ça, hier j’en ai suffisamment bavé. il faut que je trouve du liquide lave-glace. dans la supérette en bas de chez moi, le choix est généreux pour une petite surface, il y a même un lave-glace hydrophobe. je ne vois pas bien le concept, mais je ne m’attarde pas, je prends un bid

Aujourd’hui, j’ai envie de parler d’une star. de la star des sauces émulsifiées froides plus précisément. tiens, ça pourrait être une bonne définition pour les mots croisés. en tout cas, ça changerait de ce qu’on voit régulièrement : « elle prend en épaississant » ou encore « on la fait monter en cuisine ». hier, dans un cul

L’allée de la voiture 8 est blindée encore ce soir. des voyageurs cherchent où mettre leur valise, d’autres, portable à la main, se dirigent consciencieusement vers leur siège. certains ont alors la mauvaise surprise de trouver quelqu’un à leur place. « vous êtes à quelle place normalement ? parce que moi je suis là, place 68, voitu

Les légumes propres et épluchés, on va pouvoir parler taille et découpe. c’est important pour la texture, pour la maitrise de la cuisson et bien sûr pour l’esthétique. c’est aussi l’occasion pour moi de (re)découvrir des termes déjà entendus sans savoir précisément à quoi ils correspondent. on peut tailler les légumes en bâton

Quand mon collègue m’a proposé de me joindre à lui à un entretien d’embauche, histoire de connaitre mon ressenti sur le candidat, je ne m’attendais pas à ce qu’il décide, de manière tout à fait improvisée, de mener cet entretien en anglais. « hello, we are going to make this entretien in english, it is to mesure your level “ le

Le numéro 64 sort du distributeur de ticket qui trône au beau milieu de la pharmacie. sur l’écran au-dessus est affiché en rouge le numéro 49… 15 clients avant moi et seulement 3 comptoirs ouverts. ma boite de doliprane 1000 dans les mains, je me demande si je vais attendre. 15 clients, 3 comptoirs. si chacun des 15 clients reste 5 minutes

Quand nicolas retrouve un vieux pote dans une brasserie du centre-ville, ce dernier est surpris en le voyant arriver : « alors ça ! je ne t’avais jamais vu avec une casquette ! - et ? et ? elle me va bien ? -... -j’ai pas une tête à casquette ? c’est ça ? -mais si ! elle te va très bien ! c’est juste que je suis étonné. » une fois

Épisode 2 on a vu hier comment laver les légumes. aujourd’hui, on va pouvoir parler de pluches, parce qu’on épluche toujours des légumes propres. ben oui… c’est pour éviter de contaminer les légumes qu’on va consommer avec des pluches sales. et même si on lave les légumes avant, on utilise un bac pour récupérer les pluches : on

C’est quoi la cuisson à l’anglaise ? c’est une cuisson dans une grande quantité d’eau bouillante salée. rien de bien sorcier. certes ! mais en cuisine, même quand c’est simple, il a y toujours des détails techniques qui font la différence. dans notre cas précis, je lis par exemple qu’il faut mettre le sel quand l’eau est frémi