Toujours fidèle aux vins de Charles-Walter Pacaud, du Domaine La Croix Chaptal (Saint-André-de-Sangonis dans la vallée de l'Hérault, secteur sud des Terrasses du Larzac), le millésime 2018 de l'Aramon vient de rentrer en cave ! En rouge, comme d'ahbitude, mais aussi en rosé cette année (ce n'était pas arrivé depuis une 10aine d'années...)

Vendredi 14 juin 16h30-19h30 En présence d'Aurélie Barrat, dégustation des cuvées Grain d'Argile et Fleur de Craie.

Nous avons pris la décision de fermer notre atelier de Montreuil à compter de cet été. C'est là que nous avons commencé l'aventure Deck & Donohue en 2013 et là que nous avons brassé nos bi... Tout a commencé à Montreuil pour la brasserie Deck & Donohue. Depuis quelques années, un 2éme site de brassage avait été créé à Bonneuil. Il

Rendez-vous le samedi 13 avril (15h30-19h30) pour découvrir en présence d'Anne-Laure Conte le Cognac Conte Filles. Le vignoble, familial depuis 5 générations, ancré au coeur de la Petite Champagne, sur les vallons calcaires de Charente, permet d'obtenir des eaux-de-vies d'une grande finesse. Au programme : Cognac (3 ans, 5 ans, 10 ans, Hérita

Le Nebbiolo est un cépage qui ne supporte pas la médiocrité : tardif, il a besoin d'être bien mûr pour exprimer son énorme potentiel. Naturellement frais, tendu, il a besoin d'un grand nombre d'année de vieillissement pour exprimer son bouquet le plus complexe. A qui sait les attendre, les Nebbiolo sur les grands terroirs du Piémont de Baro

Page 90, Paris bars et caves à vins, 100 lieux pour découvrir et déguster les meilleurs crus, de Christine Bokobza, éditions Parigramme, 11 avril 2019. Magazine Lui, article "Le Beaujolais c'est la vie", automne 2018. Magazine Elle, 17 juin 2016 : sélection Bag in box (zoom page 118) Omnivore Foodbook #2, "la bataille du vin nature", octobre 2

Watch the new season 2 of Wine Masters Italy now on https://www.winemasters.tv & Vimeo on demand: https://bit.ly/2wlPgCO Wine Masters: The cinematic wine documentary series about terroir, taste & tradition. Season 2 ITALY In the second season we visit five wine regions in Italy: Piedmont told by the Gaja family, Veneto, told by Masi/Boscaini, Tusca

Quelques bouteilles du Domaine Rousselin sont arrivées cette semaine à La Treille d'Or. Outre le Muscat Sec 2018, le Muscat de Rivesaltes 2018, et Les Orientales 2017 (Côtes du Roussillon Villages Lesquerde) (un rouge, sec), il y avait aussi quelques bouteilles de Miss Terre 2012. Alors oui, c'est un Muscat de Rivesaltes. Alors oui, c'est un Vin

OH LA LA ! ATTENTION ! ATTENTION ! La Treille d'Or baissera le rideau samedi après-midi ce samedi 8 juin 2019. Je dois partir en Auvergne pour une fête de famille INCONTOURNABLE et je n'ai pas de plan B pour tenir la boutique. Pas de perturbations pour ce lundi de Pentecôte par contre. Bref : passez faire le plein pour le week-end aujourd'hui ve

La cave sera fermée ce jeudi 30 mai, "jeudi de l'Ascension". Pas de pont pour moi, la cave sera donc ouverte normalement vendredi 31 mai et samedi 1er juin.