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Julien

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Chef juju

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Mes recettes du jour
Julien Julien
Articles : 13
Depuis : 02/08/2016
Categorie : Cuisine

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Madeleine

Madeleine

Madeleine Préparation : 15 minutes Cuisson : 6-7 minutes Repos de la pate : 1 heure Ingrédients pour 30 madeleines - 225 g de farine - 175 g de sucre en poudre - 4 œufs - 100g de beurre - 1 sachet de levure chimique - 1 gousse de vanille Préparation Faites fondre le beurre. Battez en omelette les œufs entiers avec le sucre. Ajouter la farine,
SAMOUSSA AU THON

SAMOUSSA AU THON

Samoussa au thon Préparation: 15 minutes Cuisson : 4 Minutes Ingrédients : - 1 Paquet de feuille de brick - 1 Boite de thon - Persil - 20 g de Mascarpone - Sel - Poivre - Fromage rapé Préparation Dans un récipient émietter le thon, ajouter les 20 grammes de mascarpone, le persil, sel et le poivre et pour finir le rapé selon gout. Mélangez l
TARTE AUX POMMES FINE

TARTE AUX POMMES FINE

Tarte aux pommes fine Préparation: 10 minutes Cuisson : 30 Minutes Ingrédients : - 40 g de beurre - 40 g de sucre de canne - 1 pâte feuilletée - 5 pommes - Lait - Sucre glace Préparation Etaler la pâte feuilletée directement sur la plaque du four avec son film sulfurisé. Evider et couper les 5 pommes en fines lamelles et les disposer en ros
PAIN SURPRISE

PAIN SURPRISE

Pain surprise Préparation: 20 minutes Cuisson : 0 Minutes Ingrédients : Demander à votre boulanger de vous faire un pain surprise vide avec la farine de votre choix. Couper la mie de pain en 8 rondelles. Garnir les tranches de pain selon votre goût.
PAIN D'ÉPICE DE LA SAINT NICOLAS

PAIN D'ÉPICE DE LA SAINT NICOLAS

Pain d'épice de la saint nicolas Préparation: 20 minutes Cuisson : 10 Minutes Ingrédients : - 500 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 200 g de sucre - 250 g de miel - 1 cs de cannelle en poudre - 1 pincée de noix de muscade en poudre - 10 cl d'eau - 150 g de sucre glace - 1 blanc d'oeuf Préparation Dans un bol mélanger ensemble toutes
Blanc de poulet aux endives, champignons et lardons

Blanc de poulet aux endives, champignons et lardons

Blanc de poulet aux endives, champignons et lardon Préparation ;15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes - 4 blanc de poulet - 1 endive - 1 oignon - 125g de lardons fumés - 1 boîte de champignons de Paris - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de farine - 2 noix de beurre - persil - sel et poivre P
Quiche au fenouil et jambon

Quiche au fenouil et jambon

Quiche au fenouil et jambon Ingrédients pour 4 personnes -160 g de pâte brisée - 4 bulbes de fenouil - 4 oeufs - 100g de jambon blanc dégraissé - 60g de bacon - 10cl de crème fraîche allégée - un pincée de muscade rapée - sel poivre Laver et éplucher les fenouils. Les couper en lamelles. les faire cuire pendant 15 minutes dans le panier
TARTE THON TOMATES

TARTE THON TOMATES

Tarte thon tomates Préparation: 15 minutes Cuisson : 45 Minutes Ingrédients : - 1 Pâte feuilletée - 1 Boîte de thon - 5 tomates grappe - Moutarde - 4 tranches fine de leerdammer - 1 CS d'huile - Herbes de provence - Sel, Poivre Préparation Etaler la pâte dans un moule à quiche, piquer le fond de la pâte et la recouvrir de moutarde. Etaler
Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients : - 500g de mirabelles - 80 g de farine - 125 g de sucre en poudre - 3 œufs - 60 g de beurre - 25 cl de lait - 2 cs de crème fraiche - 1 sachet de sure vanillé Préparation Laver les mirabelles et les disposer dans votre plat sans les noyaux avec du papier sulfu
JAMBON GRILLÉ PURÉE

JAMBON GRILLÉ PURÉE

Jambon grillé purée Préparation: 15 minutes Cuisson : 20 Minutes Ingrédients : - Une tranche de jambon cuit environ 230 grammes par personnes - Des pommes de terre - Lait - Sel - Poivre - Poudre de muscade Préparation Faire cuire les pommes de terre dans une casserole remplie d'eau jusqu'à qu'elle soit bien cuite. Les mettre dans un grand sal