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Zaharia

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La cuisine d ici et d ailleur
Zaharia Zaharia
Articles : 46
Depuis : 23/07/2016
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Madaba poisson ( feuille de manioc au lait de coco)

Madaba poisson ( feuille de manioc au lait de coco)

Plat comorien que je kiff vraiment même mes enfants en raffole ingrédients 4 sachet de feuille de manioc ( acheter en magasin asiatique) 2 brique de lait de coco d 1l 1 tête d ail 3 gros oignon du piment (facultatif ) du poisson prenez lui aïe vous souhaite le mieu du poisson ou il y a pas trop d arrête preparation : compter environ 3 à 4h de
Boulgour aux légumes

Boulgour aux légumes

Ingrédient moitié d un poivron vert 1 oignon 1 tomate du boulgour beurre ou huile d olive 2 grosse cuillère de tomate concentrée cuisson du boulgour faire bouillir 1l d eau salé pour un grand verre de boulgour pour plus on double la dose quand l eau bouilli versée le boulgour et laisser cuir en mélangeant de temp en temp pendant ce temp dans
Sauce tomate à la viAnde

Sauce tomate à la viande

Une sauce tomate à la viande une très bonne sauce pour accompagner du ris des pâtes meme du pain aussi ingredient des peti morceau de viande (basse côte) 1 echalote ou un oignon 2 gousse d ail haché une petite boîte de pulpe de tomate les épices : sel poivre et un mélange d épice s appelant massala à défaut du cumin gingembre curcuma c e
Poulet façon kebab

Poulet façon kebab

P.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 17.0px '.sf ui text'; color: #454545} span.s1 {font-family: '.sfuitext'; font-weight: normal; font-style: normal; font-size: 17.00pt} marinade 1 kg de yaourts du sel poivre paprika piment de cayenne (j ai mis du piment à la comorienne lol) du persil du cumin 2 gousse d ail hachée p.p1 {margin: 0.0px 0.
Kinder delice de kamilia momix

Kinder delice de kamilia momix

Pour le kinder il faudra ingrédient génoise : 5 oeufs 140g de sucre 125g de farine 50g de poudre de cacao non sucré 50g de lait 1 pincée de sel 1 sachet levure chimique crème de coco 90g de noix de coco râpé 250g de crème liquide 30% minimum 250g de mascarpone 50g de sucre 1cc de sucré vanille préparation de la génoise séparer les blanc
Beignet de poulet fri

Beignet de poulet fri

I ce soir j ai fait des beignet au poulet recette très facile à faire avec du blanc de poulet ou des cuisses de poulet désosser ingrédients 3 cuisse de poulet désosser marinade: sel poivré massala ail semoule cumin herbe de provence un peu d eau pour le mélange des épices et de la moutarde bien mélanger et laisser mariner 30 minute oui ing
Boulette de viande cœur fromage

Boulette de viande cœur fromage

Ingrédient 600g de viande hachée un échalote1 œuf sel poivre cumin ail semouléchapelure du fromage fondu préparation un bol avec la viande hachée mettre tout mes ingrédientsbien melanger oui formez les boulettes et pour chaque boulette aplatissez couper les fromage en 2 et y mettre 1 morceau dessus et refermer bien la boulette que le fromag
Roti de veau pomme de terre grenaille et sa sauce crème champignon

Roti de veau pomme de terre grenaille et sa sauce crème champignon

Pour ce soir j ai préparé un bon rôti de veau à cuisson lente ingrédients 1kg de rôti de veau (demander à votre boucher) marinade : sel poivre cumin 3 gousse d ail haché moutarde et piment huile pour la sauce dés champignon 1 gros oignon 3 gousse d ail du fond de veau poivre 1 brique de crème liquide entière ciboulette sèche des pomme d
Roti de veau à la crème

Roti de veau à la crème

Ingrédients 1 rôti de bœuf de 1kg 1 oignon 2 gousse d ail 250g de champignons 1 brique de crème liquide 2 cuilliere a soupe de crème fraîche 1 cuilliere à soupe de fond de veau ciboulette sèche preparation : prendre la rôti badigeonner de sel et poivre préchauffer le four à 180degres faire chauffer une poêle mettre du beurre une gousse
Gambas à la crème

Gambas à la crème

Ce soir j ai préparer des gambas à la crème avec des spaghettis ingrédients des gambas quelques crevettes 1 gousse d ail 1 oignon 1 brique de crème liquide de la ciboulette fraîche du piment (facultatif) un peu de sel et poivré préparation dans une poêle mettre un morceau de beurre et faire revenir l oignon avec la gousse d ail couper en p