Pâte à pizza (recette pour 2 pizzas) : 360 g de farine T0 6 g de sel 1 sachet de levure briochin Alsa 200 ml d'eau tiède 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Dans la cuve de votre robot muni de l'outil pétrisseur, placer la farine et le sel, mélanger. Ajouter la levure, l'eau et l'huile. Pétrir plusieurs minutes, la pâte doit être homogèn

Les tartelettes se composent d'une pâte sablée pistache, d'une crème de pistache, d'un confit fraises et framboises, d'un dôme pistache avec glaçage chocolat blanc pistache, éclats de pistache, pistaches et grains de framboise. Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé le kit ring tartelettes Silikomart . J'ai utilisé la poudre de pistache

Pour les cakes salés, je réalise toujours la recette de base de Sophie Dudemaine, le top!! Pour les réaliser, j'utilise mes moules à cannelés en silicone ! Je fais donc 16 mini-cakes avec la recette :) 150 g de farine 1 sachet de levure chimique Alsa 3 œufs 100 ml d'huile de tournesol 125 ml de lait tiède 15 tomates cerises 125 g de mozzarel

Pour les cakes salés, je réalise toujours la recette de base de Sophie Dudemaine, le top!! Pour les réaliser, j'utilise mes moules à cannelés en silicone ! Je fais donc 16 mini-cakes avec la recette :) 150 g de farine 1 sachet de levure chimique Alsa 3 œufs 100 ml d'huile de tournesol 125 ml de lait tiède 200 g de lardons dégraissés 75 g d

Cette tarte se compose d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette, de pommes fondantes et caramel onctueux à la pâte de noisette, d'un dôme et glaçage chocolat zephyr caramel, en décoration peaux de noisettes, éclats de noisettes et noisettes. J'ai utilisé le kit ring 19 cm Silikomart Professionnel. J'ai utilisé la poudre de noi

La tarte se compose d'une pâte sablée noix de pécan, d'une crème de noix de pécan, d'une gelée de purée de mangue et de fruit de la passion, d'une mousse zephyr caramel avec glaçage zephyr caramel et noix de pécan. Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé le kit ring tarte 19 cm Silikomart Professionnel. Il vous restera de la pâte sabl

Ces tartelettes se composent d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette, d'un caramel onctueux à la pâte de noisette, d'un dôme chocolat au lait, d'un glaçage chocolat au lait/noir, d'éclats de noisette et de noisettes. Attention les dômes nécessitent minimum une nuit de congélation! J-1 : Les dômes Chocolat au lait: 1 g de gé

Mini quiches Lardons Comté Ces mini quiches se composent d'une pâte brisée, d'un mélange pour quiches, de lardons fumés dégraissés et de comté râpé. Elles sont très addictives!! Mes filles en raffolent!! Pour la pâte j'ai utilisé n emporte pièce cannelé de 6 cm de diamètre disponible sur la boutique en ligne Pour les Gourmets : ici

La tarte se compose d'une pâte sablée noisette, d'une crème de noisette, d'une gelée de purée de myrtilles, d'une mousse vanille avec glaçage vanille et myrtilles. Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé le kit ring tarte 19 cm Silikomart Professionnel. Il vous restera de la pâte sablée. Attention! Le dôme vanille nécessite une nuit a

Les tartelettes se composent d'une pâte sablée amande, d'une crème d'amande, d'une gelée de purée de myrtilles, d'une mousse vanille avec glaçage à la purée de myrtilles et myrtilles. Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé le kit ring tartelettes 8 cm Silikomart Professionnel. Il vous restera de la pâte sablée. Attention! Le dôme va