250g de haricots qui ont trempé la veille. le jour-même les faire cuire 40 mn dans de l'eau salée. les égoutter et les mixer avec du jus de citron (ne pas hésiter à en mettre, j'ai mis 3 jus), 1 cuillère à soupe de tahin (purée de sésame), du paprika. rajouter de la ciboulette, du sel, du poivre et remuer à la cuillère. au moment de ser

Ingrédients / pour 6 personnes ... 150 g de pois cassés secs200 g de courgettes3 gousses d'ail20 cl de lait végétal2,5 g d'agar-agar1 bouquet de menthe2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à café de cumin en poudre1 cuillère à café de coriandre en poudresel et poivre 1 la veille : rincez les pois cassés. faites-les tremper tout

J'ai adoré cette terrine plutôt légère mais surtout très complète à déguster avec une salade vinaigrette. ... 125g lentilles corail150g épinards frais ou en branches surgelés1 oignon25g de chapelure ou de son d'avoine (j'ai mis du son d'avoine)1/2 cà c d'huile de tournesol1 petite cuillère à soupe de vinaigre balsamique15g de parmesan

Une recette copiée du blog de marie chioca ici que j'ai un tout petit peu adaptée complétement ig bas. de l'avis de ma maisonnée, elle entre dans le top 3 des desserts que j'ai essayés. et franchement, je referai. ingrédients pour une galette de 6/8 parts : préparation: 5 minutes pour la galette, 5 minutes pour la nougatine cuisson: 14 minut

Végan, protéiné, bluffant pour 4/5 personnes 150g de lentilles vertes 50g de noix 1 oignon, 1 cs sauce soja le jus d'un citron 1 cc huile sel, poivre faire cuire les lentilles environ 30 minutes, les égouttez, faire torréfier les cerneaux de noix au four entre 5 et 10 mn à 200, surveiller pour pas qu'elles noircissent. quand elle ont refroidi

Pâte à tartiner aux haricots azukis (à noter cela marche avec les haricots mungo aussi mais ce sera blanc, il existe d'ailleurs des azukis blancs ^^ ) suivant comment tu veux ta pâte, elle portera un autre nom tsubuan, pas mixé du tout koshian mixé, purée très fine tsubushian écrasé à la fourchette tu l'auras compris c'est japonais. la v

Sans lait, sans oeuf, sans sucre raffiné j'adore les tartes crues, elles sont souvent légères en bouche. hormis l'attente pour qu'elles prennent au congélateur ou au frigo, elles sont plutôt rapides à faire. ici il y a le fond de tarte et ensuite trois couches. pour le fond de tarte: (moule de 25 cm de diamètre) 2 càs de graines de chia (ou

Un plat coloré riche en protéines c'est une entrée, mais ça a été mon plat principal pour un soir. c'est vraiment bon et frais. il vous faudra pour 2 personnes: * 100g de graines de soja dé-pelliculées (pour les récalcitrants au soja, sachez que cuit ça n'a pas le goût du soja) * 100g de mélange de haricots noirs et d'azukis (mais vous

Végétalien. alors je préviens tout de suite, ce titre c'est de l'arnaque et je vous explique. d'ailleurs je suppose que pour vous la recette se transformera en "cake" tout court et ce sera tant mieux parce que c'est ce que je voulais faire au départ. c'est l'impatience qui a fait de ce gâteau un cake renversé peu présentable que j'ai du coup

Simple, rapide, délicieux! il vous faudra: pour 4 petites parts 1 œuf entier 1 càs de cacao en poudre type vanhoutten 40 g de sucre glace (passer du fructose au moulin à café pour obtenir un sucre glace au fructose) 70g de ricotta 1 petit moule à cake tamiser le chocolat et le sucre glace dans un saladier, mélanger. casser un œuf, y ajouter