La forêt noire, originaire d'allemagne, est un gâteau monté à partir de génoise au cacao, parfumée au kirsch, et fourrée de cerise au sirop et de crème chantilly. mais dans ma recette, j'ai décidé de la parfumer d'un sirop à la vanille et de la fourrer de framboise. la framboise apportera un petit goût d'acidité et de fraîcheur que no
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