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Nen's

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Traiteur Evènementiel spécialisé dans le métissage culinaire. Cuisiner avec passion en mixant les saveurs du monde. Savoir de mère en fille ! #Sénégalaisement
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La cuisine de Nen's Food

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Partage de recettes : traiteur évènementiel spécialisé dans le métissage culinaire
Nen's Nen's
Articles : 9
Depuis : 13/06/2016
Categorie : Cuisine

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Hello les food enS comme convenu voici la recette du gigot méga rapide Ingredients : -1 gigot ou un demi gigot - 1 oignon rouge -1 oignon jaune -1 poivron rouge -1 poivron vert -1 gousse d'ail -1/2 piment antillais (facultatif) -Cub Maggie - Poivre -Herbe de Provences -Moutarde -2 cuillères à soupe d'huile -Petites Pomme de terre en vrac que vou
La Ouest Africa

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mafé by nen's food Coucou les amis, dernièrement sur snapchat (nennaa6), vous étiez plusieurs à suivre les étapes du fameux mafé. Je nomme cette merveilleuse sauce la "ouest" africa. Elle vient tout droit de l'Afrique de l'Ouest, et est beaucoup cuisinée au Mali. Pour ceux qui n'ont pas pu suivre en direct, voici la recette : rapide et dél
Le poulet yassa vermicelles

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Coucou les food enS voici la recette du vermicelle poulet sauce yassa !!! Pour 5/6 personnes: Pour les vermicelles: 1 kilo de vermicelles 20/25 grammes de beurre Sel Pour la sauce: 4 grosses cuisses de poulet (5 pour les gourmands) Huile pour la friture du poulet 6 gros oignons 1/2 gousse d'ail 2 grosses cuillères à soupe de moutarde 1
Les délicieux pains fourés à la semoule

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La sauce verte, sauce mystérieuse que nous avons pratiquement tous goûté en allant dans certains restaurants de la capital. "non il n'y a pas d'avocat Mme" Je l'ai donc testée et je l'avais partagée avec vous sur la page facebook il y a maintenant 12 mois. MAIS un jour, dans ma cuisine je n'avais plus beaucoup de temps avant que mes invites ar
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Coucou les food en'S !Voici une de mes recettes fétiches que j'ai réalisée sur le plateau du Grand Huit présentée par Laurence Ferrari avec Jean-Pierre Montanay, Hapsatou SY, Roselyne Bachelot, Aida Touihri, Elisabeth Bost, Caroline Ithurbide, .... ils ont adorés!Pour 4/6 personnes :Temps de préparation + cuisson 1 h environPour la pâte :-5
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Les délicieux nems poulet

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*2/4/6 : recette rapide Pour 15 nems -15 feuilles de riz pour nems -150 grammes de filet de poulet -30 grammes de carottes râpées (sans vinaigrette) -30 grammes de vermicelles chinois pour nems -15 grammes de persil frisé -2 œufs -2 gousses d'ail -1/2 oignon rouge -1/4 de piment antillais -1/4 poivron rouge -1 cuillère à café de jumbo ou cub