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Nen's

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Traiteur Evènementiel spécialisé dans le métissage culinaire. Cuisiner avec passion en mixant les saveurs du monde. Savoir de mère en fille ! #Sénégalaisement
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La cuisine de Nen's Food

Partage de recettes : traiteur évènementiel spécialisé dans le métissage culinaire
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Articles : 9
Depuis : 13/06/2016
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Beignets au Nutella extra moelleux

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Lorsque vous les aurez testé, ..... plus jamais vous irez dans un supermarché pour ça !!! voici la recette de mes beignets fourrés Nutella, fraise groseille et pomme vanille Pour 25 beignets environ: - 500 grammes de farine -1 sachet de levure déshydraté ou 10 grammes de levure boulangère fraîche - 20cl de lait -1 cuillère à café de fleu
Mon beignet Assya

Mon beignet Assya

Le beignet le plus simple au monde. Je dédie cette recette à mon amie, ma sœur de cœur Assya ! Elle les aiment !!! Vous avez besoin de très peu d'ingrédients pour les réaliser ! INGREDIENTS: pour 20/30 beignets - 500 grammes de farine de blé - 25 grammes de levure boulangère (fraîche) - 150 ml d'eau - 2 pincées de sel - sucre en poudre o
Les délicieux nems poulet

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*2/4/6 : recette rapide Pour 15 nems -15 feuilles de riz pour nems -150 grammes de filet de poulet -30 grammes de carottes râpées (sans vinaigrette) -30 grammes de vermicelles chinois pour nems -15 grammes de persil frisé -2 œufs -2 gousses d'ail -1/2 oignon rouge -1/4 de piment antillais -1/4 poivron rouge -1 cuillère à café de jumbo ou cub
Le poulet yassa vermicelles

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Coucou les food enS voici la recette du vermicelle poulet sauce yassa !!! Pour 5/6 personnes: Pour les vermicelles: 1 kilo de vermicelles 20/25 grammes de beurre Sel Pour la sauce: 4 grosses cuisses de poulet (5 pour les gourmands) Huile pour la friture du poulet 6 gros oignons 1/2 gousse d'ail 2 grosses cuillères à soupe de moutarde 1
Les délicieux pains fourés à la semoule

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-200 grammes de farine_200 grammes de semoule de blé fine -15 grammes de levure boulangère-2 cuillères à soupe d'huile-2 pincées de sel-1 pincée de sucre-15 cl d'eau1/2 poivrons rouge1 oignonPersil friséPoivreCub maggieGingembre mouluPaprika2 Pommes de terreVache qui ritLaisser reposer 2 minVerser la semoule, la farine, l'huile le sel et le
Le véritable gigot d'agneau.

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Hello les food enS comme convenu voici la recette du gigot méga rapide Ingredients : -1 gigot ou un demi gigot - 1 oignon rouge -1 oignon jaune -1 poivron rouge -1 poivron vert -1 gousse d'ail -1/2 piment antillais (facultatif) -Cub Maggie - Poivre -Herbe de Provences -Moutarde -2 cuillères à soupe d'huile -Petites Pomme de terre en vrac que vou
Les fatayas sur D8

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Coucou les food en'S !Voici une de mes recettes fétiches que j'ai réalisée sur le plateau du Grand Huit présentée par Laurence Ferrari avec Jean-Pierre Montanay, Hapsatou SY, Roselyne Bachelot, Aida Touihri, Elisabeth Bost, Caroline Ithurbide, .... ils ont adorés!Pour 4/6 personnes :Temps de préparation + cuisson 1 h environPour la pâte :-5
La Ouest Africa

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mafé by nen's food Coucou les amis, dernièrement sur snapchat (nennaa6), vous étiez plusieurs à suivre les étapes du fameux mafé. Je nomme cette merveilleuse sauce la "ouest" africa. Elle vient tout droit de l'Afrique de l'Ouest, et est beaucoup cuisinée au Mali. Pour ceux qui n'ont pas pu suivre en direct, voici la recette : rapide et dél