Une recette de gaufres parfaites pour les brunchs en famille, proposée par delphine alberto ingrédients 500 ml de lait 500 g de farine 120 g de beurre non salé 8 g de levure fraiche de boulanger 4 oeufs 80 de sucre 1 pincée de sel préparation peser tous les ingrédients. délayer la levure avec un peu de lait tiédie au micro-ondes. dans un cu

Voici un petit récapitulatif en photo de mes aventures macaronesques depuis un an. avec les macarons il y a des hauts et des bas, des journées complètement gâchées par des fournées ratées. mais j'avoue qu'il y a plus de hauts que de bas, mes coques sont mieux calibrées, je suis loin encore des beaux macarons confectionnés par des grands p

Ingrédients pour la mousse chocolat blanc: 250 g de chocolat blanc 50 g de lait 30 g de sucre 4 feuilles de gélatine 200 ml de crème fraîche liquide à 30% pour la mousse framboise: 500 g de framboises fraîches ou congelées (ne garder que 300 g après cuisson ) 50 g de sucre 3 feuilles de gélatine 200 ml de crème fraîche liquide à 30% pou

Après bien des essais voici ma recette de coque de macaron et sa ganache présentée au concours du macaron amateur recette des macarons meringue italienne sirop: 50 g d'eau minérale, 150 g de sucre semoule. meringue: 2 fois 50 g de blanc d'oeuf bio vieilli (4 jours), 10 g de sucre semoule mélange tant pour tant: 150 g de sucre glace et 150 g de

Ma nouvelle recette publiée par zeste, la 3 ème.

Nous voilà mon petit baptiste et moi en cuisine, une belle activité de vacances. aujourd'hui notre choix s'arrête sur la tartelette au citron meringuée. voici donc ma recette: tartelette au citron meringuée pour la pate sucrée: 250 g de farine 25 g de poudre d'amandes 140 g de beurre 100 g de sucre glace 1 oeuf 2 g de sel fin pour le crémeux

Me revoilà avec un nouvelle essai de macaron. j'ai gardé la même recette pour les coques mais j'ai divisé en 2 mon tant pour tant (poudre d'amande et sucre glace), j'ai donc pu pocher 2 couleurs en même temps. l'essai est assez concluant, hormis ma cuisine qui se ressemble à un champ de bataille ! j'ai préparé par la suite une ganache mont

Afin de réaliser ce bavarois j'ai utilisé une recette de base, que j'ai modifié selon le choix des fruits. j'ai donc utilisé 450 g de framboise et 450 g de mangue. http://www.espace-recettes.fr/p%c3%a2tisseries-sucr%c3%a9es-recettes/variante-de-bavarois-mangue-passion-ananas-framboise/402948

Qu'il s'agisse d'un trésor transmis de mère en fille, d'une création express du mardi soir ou de l'un de vos classiques du bbq, partagez vos meilleures recettes avec notre communauté gourmande! voici ma recette publiée sur le site recette zeste, et pour laquelle j'ai gagné un prix.