Une grande partie des fruits et légumes qui trônent sur les étals est issue de programmes de sélection, lesquels nécessitent plusieurs années pour stabiliser certains traits (couleurs, résistance aux insectes ou aux maladies cryptogamiques, fermeté de la chair). actuellement, la plupart de ces variétés "modernes" ont été obtenues afin d
English
Deutsch
español
italiano