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Isa Moa

Isa Moa

Bonjour, je m'appelle Isabelle ou Zaza pour les intimes, j'ai 41 ans et je suis passionnée de cuisine. Je poste sans cesse des photos de mes p'tits plats sur ma page Facebook et mes amis me réclamaient souvent les recettes, du coup m'est venue cette idée de blog pour partager mon savoir faire :-)
Tags associés : entree

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Aux plats d'Zaza

Blog culinaire pour les gourmands. Une cuisine simple, savoureuse et inventive !
Isa Moa Isa Moa
Articles : 28
Depuis : 24/05/2016
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Saucisson de poulet aux épices et fruits secs

Saucisson de poulet aux épices et fruits secs

Les courses (pour 2 saucissons) super sympa pour l'apéro ! 250 g de blanc de poulet de la tomate séchée et de l'huile de tomate (ou de l'huile d'olive) 1 œuf 30 g de chapelure 1 c-à-s de thym des pistaches des amandes 1 c-à-c de paprika épicé 1 c-à-c de curry 1 c-à-c de cumin échalote sel et poivre la recette : mixez la viande avec l’
Tarte fine tomates navets jambon sec

Tarte fine tomates navets jambon sec

Pour 2 personnes : 1 pâte feuilletée 1 grosse tomate 2 ou 3 navets nouveaux de la moutarde du boursin cuisine ail échalotte du gruyère râpé sel, thym mettre dans le fond une couche fine de moutarde (perso j'utilise l'aigre douce külne) et du boursin cuisine couper la tomate et les navets en tranches très fines et disposer selon votre envie
Poulet aux épices et ses pâtes

Poulet aux épices et ses pâtes

J'ai découvert cette recette à un cours de cuisine ce matin dispensé par louise cuisine.... une super prof pleine de peps ! les courses 200 à 250 g de blanc de poulet haché des tomates séchées et une c-a-s d'huile de tomate 1 oeuf 30g de chapeure 1 c-a-s de thym des pistaches et des amandes hachées 1 c-a-c de paprika epicé 1 c-a-c de curry

Auxplatsdzaza le retour !

Après de longs mois sans publications ... je me décide enfin à réapparaître avec mes recettes toujours simples et authentiques ! je vous avoue avoir été un peu déçue par manque d'échanges suite à mes publications, non pas que je souhaite me mettre en avant, bien au contraire, mais plutôt que je souhaite un vrai échange, de vrais partag
Ecrasé de lentilles corail lait de coco et sashimi de saumon

Ecrasé de lentilles corail lait de coco et sashimi de saumon

Les courses (pour 2 personnes) 200 g de lentilles corail bio de préférence 2 carottes 1 oignon rouge de l'huile de coco du lait de coco de la citronelle du sel, des baies roses, de la coriandre moulue, du curcuma 2 pavés de saumon quelques feuilles de sucrines emincés sauce soja sucrée la recette faites revenir dans une poêle avec de l'huile
Pizza normande

Pizza normande

Comme je ne suis pas fan de l association boudin pommes, j ai confectionné simplement avec le reste de ma pate à pizza, sur laquelle j'ai mis un fond de moutarde forte et de crème fraîche, des tranches de boudin noir et de camembert, et j ai saupoudré le tout de cumin! 15 min au four et hop dégustation.
Terrine de chèvre au poivron

Terrine de chèvre au poivron

Les courses pour 2 personnes1 gros poivron (vous pouvez prendre la couleur que vous voulez ou mixez...) perso je préfère le rouge150 g de fromage de chèvre frais100 g de crème fraîche épaisse60 g de tapenade (maison)la recettepréchauffez le four à 180°c (th 6)rincez les poivrons, coupez les en 2, épépinez les et enfournez sur le mode gri
Sandwich cake saumon fromage frais

Sandwich cake saumon fromage frais

Les courses (pour 8 personnes) peut être servi à l'apéro ou en entrée 12 tranches de pain polaire carré (les rondes étant difficiles à trouver !!) 2 barquettes de 300 g de fromage frais type st môret 4 petit-suisses nature ou fromage blanc 1 demi concombre pelé et coupé en fines rondelles 1 belle botte de ciboulette 4 tranches de saumon (
Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

2 galettes de riz 1 petite courgette 2 petits maquereaux 1 demi avocat du vermicelle de riz quelques feuilles de menthe pour la marinade des maquereaux : (à faire la veille) un demi pamplemousse de la citronnelle de la sauce soja sucrée lever les filets de maquereaux et les désarrêter mettre les filets dans un bocal type le parfait avec la sauc
Terrine de courgettes au thon

Terrine de courgettes au thon

Les courses pour un moule de 12 mini terrines (ou 6 moules à muffins ou un moule à cake) 1 boîte de thon au naturel 60 g de flocon d'avoine 1 gousse d'ail 1 petite courgette 50 g de lait 50 g de crème liquide 2 œufs 1 c-à-s de moutarde forte sel, poivre parmesan la recette : faites préchauffez le four à 200°c coupez la courgette en dés (l