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Florence Deléglise

Florence Deléglise

Très jeune femme de cinquante ans, tombée dans la marmite LCHF/régime cétogène, qui lui a modifié quelques connexions neuronales.

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Cétomoi

Cétomoi

Journal d'une cinquantenaire en mode LCHF
Florence Deléglise Florence Deléglise
Articles : 101
Depuis : 22/05/2016
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Ma salle à manger ambiance jungle- Ikéa hacker 3.

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Pour réchauffer les petits matins du printemps et illuminer une pièce, y en a marre du style nordique qu'on trouve partout, avec les petits coussins girly à figures géométriques pastelles et les tasses assorties. Un style jungle avec des murs repeints en corail et une reproduction du tableau onirique de Henri Rousseau, assorti d'une lampe sing
Et une assiette de pâtes, une!

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Un bon plat de spaghettis, certes de couleurs un peu bizarres, mais voici la promesse de ces spaghettis aux haricots suédoises "A la eco" que je trouve chez Noz (voir mon article kéto Haul Noz): Enfin, aux haricots, je suppute, car je ne lis pas le suédois couramment, je le regrette bien. Si une bonne âme du Nord au doux nom de Birgit et aux lo
Raclette 100% gras

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Bon, dis comme ça, ça fait peur, mais oui, j'ai passé l'hiver à déguster des raclettes avec ma famille. C'est convivial, la raclette, et surtout on se sert soi-même, et donc on mange ce qu'on veut. Et comme la base de la recette, c'est le fromage fondu, alors moi je dis youpi. Le truc, évidemment, c'est d'oublier les pommes de terre. J'en pr
Coupe gourmande printanière

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Alors oui, les fruits sont pleins de sucre et on les mange avec modération, mais comment résister aux fruits rouges du printemps: fraises, cerises, framboises, groseilles, cassis, c'est à qui sera le plus rebondi et le plus cramoisi. Les merles et les pigeons du jardin sont devenus fous de convoitise. Une bonne façon de les déguster avec parci
Nouveaux livres de cuisine

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Aujourd'hui, compte-rendu des nouveaux livres de cuisine que j'ai acheté et compulsé fébrilement récemment: Y'A QUOI DANS MON FRIGO? Pour cuisiner avec ce qu'on a sous la main de Marie Borrel et Sylvie Kitchen (ah ah le beau surnom). Bon l'idée de départ est sympathique sinon originale: on ne sait pas quoi faire à manger pour le soir, alors
Petite tartinade de foies de volaille

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Les foies de volaille, c'est une des rares sources de vitamine K2, avec le fromage et l'huile de poisson, alors on fonce en acheter, des bios si possible. Petit rappel: les vitamines liposolubles A, D et K2 fonctionnent bien ensemble, en particulier pour entretenir nos dents, et la K2 a la propriété de fixer le calcium sur nos os et nos dents: c'
Chips de kale

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Le chou kale est un des rares légumes qui accepte de pousser dans mon potager: je ne suis pas non plus la reine des jardinières. Non, moi c'est plutôt le jardin pour les paresseuses: je plante ou je sème, et après je ne fais plus rien jusqu'à la récolte, très aléatoire, du coup. L'année dernière j'ai essayé de planter du chou kale, des
Pink pasta, les pâtes couleur rose 2017

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Vous souvenez-vous du spiraliser fou (voir article précédent)? Il a encore frappé ou plutôt spiralisé pour ces pâtes pastelles, confectionnées à base de...navets et de betterave. Ingrédients: Deux navets Un quart de betterave 1 petite gousse d'ail 100g de crème fraiche ou yaourt grec Prendre un beau navet épluché, l'embrocher sur la mac