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Delphine

Delphine

Moitié française moitié sicilienne j'ai vécu mon enfance à Valence avant de partir faire ma vie en Suisse à Lausanne. J'ai eu l'idée d'ouvrir ce blog suite à la découverte d'intolérances alimentaires et surtout d'une candidose il y a qqs mois. Je propose des recettes simples et saines à faire ;)

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Simple & healthy

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Blog de recettes simples et surtout saines. Bien-être
Delphine Delphine
Articles : 18
Depuis : 19/04/2016
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pancakes gourmands sans gluten

Pancakes gourmands sans gluten

Le dimanche matin, c'est toujours le moment propice pour faire un brunch maison et laisser place à l'imagination pour des inventions! Bon, pour le coup ce n'est pas l'idée des pancakes qui était folle, mais plutôt l'idée de faire des pancakes sans oeufs, sans gluten, sans lactose. Essayer de faire des pancakes aérés, légers qui ne collent p
Salade de sarrasin multicolore

Salade de sarrasin multicolore

A midi, en papotant avec des amies autour d'un bon repas canadien (cela équivaut à un pique-nique en France, chacun rapporte un plat) j'ai dû leur évoquer mes restrictions alimentaires à cause de ma candidose intestinale (beh oui c'est louche quand tu touches pas un verre de rosé en pleine chaleur au bord du lac! Donc c'était soit j'étais e
Tournedos aux pommes et choux rouge cuits

Tournedos aux pommes et choux rouge cuits

A vrai dire, nous ne sommes pas de gros carnivores, on doit manger de la viande une fois par semaine, lorsque l'on revient de la ferme à côté de chez nous où l'on achète tous nos légumes frais. C'est à ce moment là qu'on y pense! Beh oui les idées fusent avec tous les légumes dans le panier on se demande ce qu'on va pouvoir cuisiner! La f
Mon RDV chez la naturopathe et salade avocat-brocoli

Mon RDV chez la naturopathe et salade avocat-brocoli

Comme je vous l'avais déjà dit, j'attendais beaucoup de ce RDV chez la naturopathe. Et bien je n'ai pas été déçue. Elle a répondu à mes attentes, précisé les choses qui étaient floues et m'a très bien expliqué ce qu'était la candidose! Je vais la voir une fois par mois pour le suivi, et surtout pour contrôler l'alimentation, qui est
Galettes légumes-millet sans gluten

Galettes légumes-millet sans gluten

C'est toujours un peu un casse-tête pour se renouveler dans les recettes pour ne pas manger tout le temps la même chose! Je me suis inspirée des criques ardéchoises, je sais pas si vous connaissais : ce sont les galettes de pommes de terre râpées. C'est super bon! J'en ai fait cette fois-ci aux légumes et millet pour qu'elles constituent un
Smoothie bowl et Pilates : le combo parfait!

Smoothie bowl et Pilates : le combo parfait!

J'ai voulu tester les fameux smoothie bowls dont on voit passer sur pinterest et instagram et les différents blogs que je suis. Et franchement, c'était une belle découverte, et une recette de plus à ajouter à mes petit-déjeuners que j'aime tant! J'ai fait une version avec des pépites de chocolat et une autre avec de la noix de coco râpée p
Tagliatelle de courgettes et dos de cabillaud à la poêle sauce citron-gingembre

Tagliatelle de courgettes et dos de cabillaud à la poêle sauce citron-gingembre

Ça fait une petite semaine que je n'ai pas mis de recette par ici, et pour cause : le long weekend de l’ascension! Il faisait beau, il faisait chaud, j'ai même sorti la petite robe d'été pour fêter le printemps (tout prétexte est bon pour faire la fête! Tant que y'a de la joie!). Pour cette belle journée nous avons fait un petit pique-niq
Probiotiques vs acné 1-0

Probiotiques vs acné 1-0

A la base, si j'ai crée ce site, c'était pour parler d'un problème qui est survenu après l'arrêt de ma pilule : l'acné : mon ancien "s"pote! Je vous l'accorde, le jeu de mot est pourri! Mais difficile d'introduire le sujet! Bref, cela fait exactement un mois que je prends mes probiotiques pour aider ma flore intestinal à se reconstruire, car
Hamburger gourmet sans gluten

Hamburger gourmet sans gluten

Vendredi il faisait beau, il faisait chaud, et puis le vendredi c'est un jour sacré, l'ouverture des hostilités : le WEEKEND!! Justement ce weekend c'était le festival des foodtrucks à Vevey. Le BO-NHEUR pour les foodaddict! Même si je me suis directe dit "bon, ok, je vais sûrement pas avoir moult choix à cause de mes restrictions alimentair