Certains auront peut-être reconnu l'allusion littéraire à georges pérec, pour les autres : laissez-moi vous donner encore un exemple pour appréhender la cuisine avec créativité en faisant référence aux jeux de l'oulipo ( ce mouvement d'écrivains qui ont révolutionné l'écriture en cassant les règles classiques et en proposant d'autres

Les vertes devrais-je préciser car les blanches je ne les kiffe guère... petite, il fallait tremper ces espèces de machins filandreux dans une vinaigrette, j'avais la sensation d'avaler un long salsifi de cantoche dégoulinant d'huile (appétissant hein?) ...mais les vertes c'est autre chose et, comme le printemps est leur saison, profitons-en p

Depuis quelques années, je m'intéresse à la cuisine ou plutôt comment m'alimenter correctement rapidement et simplement. j'ai longtemps pensé que pour manger équilibré, il suffisait de mettre un peu de légumes, de féculents et de viande dans mon repas. or, lorsqu'un jour ma santé s'est montrée très délicate, j'ai compris que pour être

Ll me plait de voir la cuisine comme la musique que j'enseigne : facile d'accès, créative, enthousiasmante et, si l'on remplace le besoin de perfection par celui de l'exigence et que l'on troque une motivation de corvée par celle d'une prise de conscience que l'on prend soin de soi et des autres au travers de l'activité, alors, il y a des chanc

Tantôt refuge protecteur et nourricier, tantôt lieu de chasse aux trésors, j'ai pour habitude quasi quotidienne de pénétrer dans des endroits -clés de mon quartier afin de me reconnecter avec moi-même et tout simplement me sentir bien. certains parmi vous ont-ils lu le livre de julia cameron intitulé "libérez votre créativité!"?dans ce l

Et me revoici, toujours en quête de petits trucs pour cuisiner vite-bon-sain-simple! aujourd'hui, je voulais encore témoigner de l'intérêt de suivre un peu son intuition et de se laisser parfois flâner.lundi dernier, l'envie de rentrer dans la boutique du fromager et sa situation, rue des pyrénées, a réveillé l'appel du fromage de brebis..

...que j'appelle aussi selon mon humeur, le "mijoté de pois chiches à l'indienne" ! ce que je trouve amusant aussi dans la cuisine, c'est le nom que l'on peut inventer pour son plat du jour. c'est le petit "plus" qui motive les plus littéraires d'entre nous à se lancer dans une partie de popote game. on peut remettre une vieille recette de gran

Je suis sûre que vous avez entendu parler d'elle au cours des 2 dernières années,la gourou japonaise du rangement :" ta daaaaaa , marie kondo ! "elle est épatante car, non seulement elle a réussi à me faire aimer le tri et le rangement ( moi qui m'accrochait au moindre souvenir que véhicule un bout de kleenex et par conséquent , je le garda

Vous souhaitez manger moins de gluten et moins de protéines animales sans pour autant avoir à prendre des cours de cuisine vegan à base de tofu et de mixtures aux noix de cajou ?l'astuce des pâtes aux légumineuses est donc pour vous! a base de lentilles vertes ou corail, de pois cassés, elles se déclinent sous toutes formes : spaghetti, tors

Depuis quelques jours, je teste la stimulante technique du « pomodoro ». non je ne parle pas du coulis de tomates que j’ajoute à mes spaghetti le vendredi soir mais d’un outil extra pour optimiser sa productivité, sa concentration afin de réaliser au mieux ses projets. le terme pomodoro vient bien de la tomate italienne, celle de francesco