J’ai toujours été considéré comme un carnassier, amateur de tous les types de viandes et d’abats. Et j’apprécie, en plus, de cuisiner les viandes de nombreuses façons. Cela ne veut pas dire que je n’aime pas un tout petit peu les végétaux en accompagnement et en petite quantité … mais je suis quand-même plus connu en famille et

Les confitures ne sont jamais aussi bonnes que quand on les fait, à la maison, à la saison où les fruits sont abondants et donc, de plus, moins chers. Vous savez … ou vous croyez savoir, depuis mes « aveux de pur viandard » d’hier, que je suis un conservateur irrécupérable, hostile à toute évolution et profondément nostalgique d’un

L’Union Européenne, à laquelle je reste très attaché car c’est le vrai rêve politique de ma jeunesse (J’avais treize ans et j’étais en 3ème lors de la signature du Traité de Rome), avait choisi une devise que j’aime beaucoup car elle représente tout ce que je pense être l’objectif le plus noble de la politique : être différe

L e 21 février, je n’ai pas l’habitude d’aborder cette journée avec le sourire, car je repense à mon frère et à sa centaine de passagers qui perdirent la vie ce jour là, il y a 48 ans, en raison du conflit entre Israël et les pays arabes. C’est pourtant d’une information plutôt amusante que je vais repartir pour le billet d’aujo

Mes souvenirs de chimie étaient trop anciens … et, en plus, j’ai toujours été plus physicien que chimiste … et j’avais donc oublié ce qu’est un « pnictogène ». Ce mot vient de πνίγειν qui, en Grec, signifie « étouffer », « asphyxier ». D ans la quinzième colonne de la classification périodique des éléments, celle de

La vie ministérielle, particulièrement sous la V e République, est un sujet d’étude fort intéressant en raison du fait qu’elle échappe totalement aux règles habituelles. Dans la vie ordinaire, quelqu’un qui est sérieusement en échec ou en faute se voit assez rapidement proposer un voyage sans retour à l’extérieur de l’entrepris

En raison d’un phénomène déjà évoqué dans le billet du 18 janvier ( vortex-polaire ), les Etats-Unis connaissent une période de froid si intense que même les Etats du sud, comme le Texas, sont touchés et dans certains endroits les lacs et les rivières sont totalement gelés. C’est ainsi que, dans l’Etat du New Hampshire, le lac de W

Dans mon billet du 25 février, en réaction humoristique aux attaques politiciennes délirantes téléguidées de l’Elysée contre les dirigeants Verts de la Métropole de Lyon ( vade-retro-leguminas ), je me suis présenté comme un fanatique de viandes, si possible rouges et un ennemi des légumes. Maintenant que le canular est passé, sachez

Vendredi dernier, en soirée, après 2 04 jours de voyage un engin terrestre s’est posé sur Mars avec une mission simple à formuler : « Y a-t-il eu de la vie sur Mars … et cette planète aurait-elle donc été, autrefois, aussi belle que la Terre ? ». L à où l’engin, « Persévérance » s’est posé, sur le bord du cratère Jezero, on

Certains sont tentés par le gigantisme, en particulier dans le domaine économique et financier … en raison de l’idée que l’organisme qui n’est pas en croissance est, en fait, proche de sa disparition. Il s’en suit souvent une véritable boulimie et c’est pour beaucoup dans la financiarisation de l’économie où la vie des entrepris