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Christelle

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Nature,         Epices Et Tout!

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Mes recettes
Christelle Christelle
Articles : 36
Depuis : 11/03/2016
Categorie : Lifestyle
Vitammix Thermomix

Vitammix Thermomix

Bienvenue sur Vitammix ! Un blog vitaminé, où je vous partage mes recettes réalisées avec le Thermomix.. Je m'appelle Christelle, j'ai 30 ans et je suis passionnée de cuisine, simple, familiale et parfois festive. Cet espace est mis à jour régulièrement et, autant que je peux, j'essaie de répondre à toutes vos questions... J'aime voir cet endroit comme un concentré de recettes, de bonne humeur et de partage...
Christelle Christelle
Articles : 79
Depuis : 16/11/2017
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Lou pastis Quercynois

Lou pastis Quercynois

Ok cette recette peut être réalisée sans thermomix, mais je me suis senti obligée de partager ce délice. En effet ce dessert qui est une spécialité locale, est délicieux. Mais il est cher en pâtisserie, car il est rare d'avoir le tour de main et sa préparation prend beaucoup de temps. (alors que le mien est très rapide à préparer...) L
Velouté de celeri-rave aux noisettes

Velouté de celeri-rave aux noisettes

Eh oui encore un veloutée... Je suis gaga des soupes, surtout en ce moment, le soir un bon velouté c'est tellement appréciable! Mon mari est assez retissant au gout de céleri, il n'était pas convaincu surtout à l'odeur... Et puis une fois gouté, gagné, il s'est resservi... INGRÉDIENTS : 40 g de noisettes décortiquées 3 c à s d'huile 100
Moussaka

Moussaka

INGRÉDIENTS : 6 personnes 4 d'aubergines 2 gros oignon 4 gousses d'ail 500 g d'agneau haché 1 verre de vin blanc 5-6 tomates fraîches ou 1 sachet de sauce tomate 750 ml de béchamel 2 jaunes d’œufs huile d'olive emmenthal râpé romarin et persil haché beurre sel et poivre INSTRUCTIONS : Couper les aubergines en fines rondelles, saupoudrer d
Velouté de lentille aux pommes

Velouté de lentille aux pommes

Je suis passionnée de veloutée, je trouve cela tellement bon et facile à préparer que chez nous c'est velouté presque tous les soirs! De plus pour celui-ci, pas besoin d'éplucher 3 tonnes de légumes, les lentilles sont déjà toutes prêtes à cuire! De plus je ne vous fais pas le laïus sur les vertus apportées par les lentilles, tellement
Apéritifs à base de vin - recette de ma belle mère

Apéritifs à base de vin - recette de ma belle mère

VIN DE NOIX 33 feuilles de noyer 1L d'eau de vie + 2 verres 1kg 500 de sucre 4 L de vin Corbières Faire macérer les feuilles pendant 4 jours dans l'eau de vie et le vin, en les remuant matin et soir. Puis faire fondre le sucre avec 1L de vin et mélanger le tout. Filtrer A faire en juillet (pour les feuilles). GUIGNOLET - Vin de cerise 100 feuill
Tomates - mozzarella

Tomates - mozzarella

INGRÉDIENTS 3 tomates 1 mozzarella sauce pesto Des olives noires ciboulette feuilles de basilic sauce vinaigre balsamique INSTRUCTIONS Couper en rondelles les tomates et la mozzarella, Disposer le tout sur une assiette.
Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

Je vous retrouve, après une pause de quelques semaines, pour cause d'agrandissement de famille! He oui ma pépette est arrivée! Après 9 mois de non consommation de crevettes, cette recette me manquait vraiment! Testez, c'est rapide et vraiment bon! Et surtout ne jetez pas les déchets des crevettes, faites une bisque! Rouleaux de printemps Temps
La poule au pot farcie

La poule au pot farcie

INGRÉDIENTS 1 poule (vieille) avec foie 500g de navets 500g de carottes 150g de mie de pain (ou pain rassis) 1 poireaux en botte 1 kg de pommes de terre 3 oignons 2 gousses d'ail 4 clous de girofle 4 ou 5 œufs 1/2 chou vert Persil plat 10 cl de lait 3 cl d'Armagnac Muscade Sel, poivre INSTRUCTIONS Étape 1 : La farce Mettre à tremper 150g de mie
Dhal de patate douce et de lentilles corail

Dhal de patate douce et de lentilles corail

Ok la photo n'est pas très flatteuse, ok je n'ai rien inventée étant donné que c'est la recette cookidoo, mais c'est tellement délicieux que je me devais de la répertorier sur le blog et de vous la partager si vous ne connaissez pas! Cette recette d'origine indienne est facile à réaliser car tous les ingrédients présents sont dans nos pla
Gateau au chocolat de Nathalie

Gateau au chocolat de Nathalie

INGRÉDIENTS : 5 Œufs 200 g Sucre en poudre 40 g Farine 200 g Beurre (+10g pour le moule) 200 g Chocolat noir 1 pincée de sel INSTRUCTIONS : Casser le chocolat en morceaux, les mettre dans une casserole avec le beurre . Laissez fondre, bien mélanger. Préchauffer le four à 180°C. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Fouettez le