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O-Lit

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Salut, je suis un gars qui aime tous ce qui est bon. Amateur de bonne cuisine et friand de bon vins mais aussi quelques bonnes bières au passage lol.

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La cuisine O-Lit

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Les petits trucs et les bons plans pour les amateurs d'une cuisine ludique et conviviale
O-Lit O-Lit
Articles : 74
Depuis : 23/02/2016
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Youvetsi

Youvetsi

Bonjour à tous, Aujourd’hui, nous allons encore aborder un peu de cuisine grecque… Enfin maintenant vous savez que notre Lu-Lu est une grande fan de cette cuisine. Donc c’est tout naturellement que j’ai été rechercher quelques-uns de mes vieux dossiers sur le sujets. Bien entendu, nous ne vous avons pas oubliés. Et par conséquent, nous
L’huile de palme

L’huile de palme

Bonjour mes amis avides de connaître de nouveaux produits ou d’en savoir simplement un peu plus. Aujourd’hui, je viens vous parler d’un ingrédient qui a malheureusement bien mauvaise réputation mais qui est indissociable de certaines cuisines. Qu'est-ce que c'est ? Et bien comme vous pouvez vous en douter, il s’agit d’une huile végét
Jambalaya

Jambalaya

Bonjour à tous, Aujourd’hui, nous avons encore une fois voulu vous faire voyager avec une recette de cette magnifique contrée qu’est la Louisiane. Ce plat est très emblématique de la région et vous ne manquerez pas de trouver de nombreux restaurants qui vous le proposeront si vous allez vous balader dans les rues de La Nouvelle Orléans. C
Velouté de potiron à l’anis étoilé

Velouté de potiron à l’anis étoilé

Bonjour à tous, Le mois de décembre est bien là maintenant et il est déjà temps de penser à ce que nous allons mettre sur nos tables de fêtes. Et bien, je vous propose une recette simple et délicieuse qui ravira vos invités. Et oui, rien de tel qu’un bon potage au potiron pour se ravigoter lorsqu’il fait froid dehors. Ici pour cette re
Tzatziki

Tzatziki

Bonjour les amis, Aujourd’hui, encore une grande première pour ce blog. Voici la première recette de mise en bouche officielle. Bien entendu, pour ceux qui connaissent ce mets très apprécié de la cuisine grecque, vous savez que le tzatziki rentre dans la composition du mezzé et donc peut être servi en entrée. Toutefois, nous apprécions a
Dream baby (sans alcool)

Dream baby (sans alcool)

Bonjour les amoureux de l’apéro, Aujourd’hui est encore un jour à marquer d’une pierre blanche. Voici pour la première fois sur ce blog, la recette d’un cocktail sans alcool. Rassurez-vous, nous ne sommes pas tombés malade. Mais comme vous le savez peut-être Lu-Lu et moi allons être parents donc les boissons alcoolisées sont bien ent
Mijoté de veau aux champignons

Mijoté de veau aux champignons

Bonjour les amoureux de la cuisine, Aujourd’hui, on en revient à une cuisine plus classique et plus traditionnelle. Cela va sans dire que notre Lu-Lu y est pour quelque chose… Voici un plat simple, facile et savoureux. Idéal quand vous recevez des amis car il ne nécessite pas que vous soyez bloqués derrière vos fourneaux et donc que vous p
Moqueca de poisson

Moqueca de poisson

Bonjour les amis, Si vous êtes comme moi et que vous aimez voyager avec vos papilles, cette recette est faite pour vous. Voici un plat qui nous vient du Brésil et de la région de Bahia pour être plus précis. C’est un grand classique de cette cuisine aux saveurs si typiques. La recette est très simple et ne demande pas de grande compétence
Tiropitakia

Tiropitakia

Bonjour les amis, Aujourd’hui, nous avons encore décidé de vous faire voyager avec cette entrée qui sent bon le sirtaki. Et oui, vous ne tarderez pas à vous rendre compte, sauf si vous le saviez déjà, que ma compagne dans la vie et en cuisine, Lu-Lu, est une fan inconditionnelle de la cuisine grecque. Donc pour son plus grand plaisir, j’a
La Drève à Ladeuze

La Drève à Ladeuze

Bonjour chers amis gastronomes, S’il est bien un endroit duquel, je me dois de vous parler c’est bien de la brasserie située à deux pas de chez moi. Toute fraichement reprise par un chef bien connu dans la région pour ses talents culinaires, elle est un endroit à ne pas manquer lorsque vous passez dans notre charmant village. L’établisse