Ingrédients : ►mousse chocolat meringué : 3 œufs 100 g de chocolat (pour moi, 50 g de chocolat noir et 50 g de chocolat au lait) 6 petites meringues coupées en morceaux 1 pincée de sel ► mousse framboise : 300 g de framboises fraîches ou congelées (dans ce cas, les faire décongeler la veille dans une passoire) 50 g de sucre 3 feuilles d

Cette recette est réalisée avec le themomix. ingrédients : 250 g de farine 5 g de levure chimique 30 g de sucre en poudre 2 œufs 360 g de lait 40 g de beurre 1 pincée de sel préparation : mettre la farine, la levure, le sucre, les œufs, le lait, le beurre et le sel dans le bol et mixer 20 secondes / vitesse 9. transvaser dans un récipient e

Ingrédients : 3 petites courgettes 100 g de fromage frais st môret 10 cl de crème fraîche 2 œufs 1 c.à.s d'huile d'olive sel et poivre préparation : laver les courgettes, couper leurs extrémités et les couper en rondelles pas trop fines. les faire sauter à la poêle, avec 1 cuillerée d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient dorées (

Cette recette est réalisée au thermomix mais peut très bien être faite traditionnellement. ingrédients : 200 g de chocolat (pour moi 100 g de chocolat noir et 100 g de chocolat au lait) 180 g de beurre 80 g de sucre blanc 80 g de cassonade 5 œufs 1 c.à.s bombée de maïzena ou de farine préparation : préchauffez le four à 180°c. mettre d

Ingrédients : 150 g de sucre 50 g de beurre 4 pommes 5 œufs 60 g de fécule de maïs 250 g de crème liquide 10 g de sucre vanillé préparation : mettre 80 g de sucre et le beurre dans une poêle et chauffer à feu vif jusqu'à obtention d'une légère coloration. ajouter les pommes coupées en 8 et cuire environ 10 minutes. préchauffer le four

Cette recette est réalisé avec le themomix et le kmix. le gâteau est cuit au varoma. ingrédients : 3 œufs 110 g de sucre 50 g de lait 1 sachet de levure 1 c.à.c de sucre vanillé 100 g de beurre fondu 150 g de farine 1 c.à.s de chocolat en poudre, type "van houten" préparation : dans le bol du kmix, montez les 3 blancs d'œufs en neige. dan

Cette recette est idéale à réaliser en été puisqu'il s' agit d'une tarte sans cuisson. elle est réalisée au thermomix. ingrédients : 250 g de spéculoos 80 g de beurre fondu 50 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 500 g de fraises préparation : mettre les spéculoos et le beurre dans le bol et mixer 10 secondes / vitesse 4. transvaser

Ingrédients : ■ la p âte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre 1/2 c.à.c de sel 70 g d'eau ■ la garniture : 100 g de dès de jambon 100 g d'émincé de poulet 70 g de gruyère 4 œufs 50 g de lait 100 g de crème fraîche 1/4 c.à.c de sel 2 pincées de poivre préparation : ■ la pâte brisée : préchauffer le four à 180°c. beurrer

Pour cette recette je me suis servi du thermomix. ingrédients : ■ pâte sablée sucrée : 75 g de beurre 150 g de farine 1 pincée de sel 1/2 c.à.c de sucre vanillé 50 g d'eau ■ crème pâtissière : 500 g de lait 50 g de farine 2 œufs entiers 2 jaunes d'œufs 10 g de sucre vanillé 70 g de sucre ■ garniture : 4 kiwis 1 poire 1/2 pomme qu

Cette recette est réalisée dans un cercle à pâtisserie de 22 cm. ingrédients : ► croustillant : 80 g de beurre 200 g de petit beurre ► mousse au chocolat : 200 g de chocolat 60 g de beurre 2 jaunes d’œufs 10 g de sucre glace 25 cl de crème fraîche liquide à 30% ► mousse à la poire : 300 g de poire en boite 50 g de sucre glace 4 fe