Biscuit génoise - mousse au chocolat - chantilly- cerises mousse framboises +cerises et mousse au chocolat

Après la cuisson mixer le tout en purée moi je mixe avec mixeur à soupe plongeant. apres total refroidissement la puree sera compacte et pourra etre façonnée en quenelles ou boulettes. bon appetit a tous :-)

Bûche maison mousse vanille

Parfum mousse au chocolat

Cuire les lentilles (toutes les sortes peuvent être utilisees :-) 25 a 30 mins, avec le boulghour fin et assaisonner selon ses gouts avec des epices , de l.ail , du poivre, du sel curry paprika une pointe de piment ... il faut que ca ait de la saveur ;-) on peut varier les épices selont son humeur et ses goûts ;-) laisser totalement refroidir av

1 kilo de farine 1 cuillère à café de sel 1 fala levure boulangère 2 verre à moutarde de lait tiède 1 verre d'huile au choix de chacun, moi je met de l,huile d'olive 3 yaourts nature non sucré melanger le tout energiquement et malaxer un bon quart d,heure la texture de la pâte doit être souple même un peu collante former une belle boule e