Ingrédients: pour 4 personnes: pour la crème montée à la vanille: - 100g de chocolat blanc - 200g de crème liquide entière (30% - 35% de mg) - 1 gousse de vanille pour la gelée de mangue: - 1 mangue (mettre des morceaux de cotés pour la déco) - 2 feuilles de gélatine pour la mousse de mangue: - 1 mangue - 100g de sucre - 2 blancs d’œuf

Ingrédients: - 3 oeufs - 150g de sucre - 190g de farine - 62ml d'huile - 1/2 sachet de levure - 2 cuillères à soupe de cacao en poudre - 62ml de lait - vanille liquide préparation: battez en neige très ferme les 3 blancs d'oeufs avec 75g de sucre. battez les 3 jaunes avec 75g de sucre pendant 5 minutes et versez dans cette préparation le lait

Ingrédients: pour 12 samoussas: - 6 feuilles de brick - miel - 200g de chèvre frais - 1 œuf - thym ( optionnel ) - herbes de provence préparation: dans un bol, mélangez le miel et le fromage de chèvre ainsi que le thym et les herbes de provence commencez le pliage des samoussas: pour cela suivez la technique de la photo dans un bol mélangez

Ingrédients: pour la base: - 120g de spéculoos - 30g de beurre pour la garniture: - 250g de mascarpone - 500g de fromage blanc - 60g de sucre - 3 œufs - 1 cui. à soupe de jus de citron - 1 cui. à soupe de zestes de citron pour le limon curd: - 4 citrons de tailles moyenne - 150g de sucre - 3 oeufs - 1 cui. à soupe de maïzena préparation: po

Ingrédients: pour 4 à 5 personnes (selon les verrines): - 175g de chocolat noir - 8cl de lait - 1 jaune d’œuf - 4 blancs d’œufs - 20g de sucre - 1 pincée de sel préparation: faire bouillir le lait pendant ce temps, cassez le chocolat dans un saladier versez le lait sur le chocolat et mélangez à l'aide d'une maryse jusqu'à ce que le cho

Le tarumble = mi tarte mi crumble ingrédients: pour la crème de mascarpone: - 250g de mascarpone - 100g de sucre - 3 œufs pour le crumble: - 150g de farine - 100g de sucre - 125g de beurre pommade pour le reste: - 1 pâte brisée - 200g de cerises coupées en deux préparation: ​pour la crème mascarpone: séparer les blancs des jaunes dans un

Le magic cake à la vanille est un gâteau "magique" du fait qu'on prépare une seule pâte et qu'à la fin de la cuisson, on distingue 3 couches différentes de gâteau ingrédients: - 4 oeufs - 1 cuillère à soupe d'eau - 150g de sucre - 125g de beurre - 115g de farine - 50cl de lait - 1 pincée de sel - 1 gousse de vanille ou essence de vanille

Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 8 à 9 tranches de jambon - gruyère rapé - 1 boite de concentré de tomate - sel - poivre - herbes de provence - sucre - 1 jaune d’œuf - sauce soja (facultatif) - 1 verre - grains de sésame préparation: pour la sauce tomate: mettez votre concentré de tomate dans un saladier ajoutez de l'eau et bien m

(pour 6 personnes) ingrédients: - 75g de beurre mou - 150g de sucre - 20cl de lait - 250g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 200g de chocolat au lait préparation: préchauffez le four à 180°c (thermostat 6) mélangez le beurre pommade avec le sucre séparez le blanc du jaune des oeufs et conservez les blancs

Ingrédients: - 2 pâte feuilletées ( ou faite la maison selon le temps ) - 100g de sucre en poudre - 140g de poudre d'amandes - 2 œufs - 1 jaune d’œuf - 75g de beurre mou ( pas fondu !! ) - 1 fève préparation: déroulez votre première pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette dans un saladier, mélangez le sucre, la poudre d'amand