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Annette E.

Annette E.

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Zéro Gaspillage Alimentaire

Zéro Gaspillage Alimentaire

Partageons toutes les bonnes idées, astuces et recettes, de France et d'ailleurs, pour venir à bout du gaspillage alimentaire
Annette E. Annette E.
Articles : 45
Depuis : 27/12/2015
Categorie : Environnement & Bio
Regards croisés Viking-Gaulois

Regards croisés Viking-Gaulois

Regards croisés et amusés sur le Danemark et la France d'une Viking, Gauloise de coeur, de retour au Danemark après, disons, un "sacré bail" en France
Annette E. Annette E.
Articles : 16
Depuis : 08/09/2016
Categorie : Lifestyle

Articles à découvrir

RECETTES DU MONDE POUR ACCOMMODER LES RESTES: FRITTATA ITALIENNE

RECETTES DU MONDE POUR ACCOMMODER LES RESTES: FRITTATA ITALIENNE

La frittata est un plat italien qui permet de faire bon usage de tous les ingrédients que vous avez sous la main: la frittata se décline en d'innombrables variantes. Essayez la version entièrement végétarienne ou ajoutez-y des morceaux de viande ou des fruits de mer. INGREDIENTS 8 œufs 125 ml d’eau Fines herbes, fraîches ou séchées une p
RECETTES DU MONDE POUR ACCOMMODER LES RESTES: NASI GORENG

RECETTES DU MONDE POUR ACCOMMODER LES RESTES: NASI GORENG

En Indonésien "Nasi Goreng" signifie "riz frit". Il s'agit d'un plat de riz pré-cuit, frit avec des oeufs, des crevettes, de la viande (poulet), des légumes et des épices. INGREDIENTS Un reste de riz basmati cuit (environ 200 g), coupé en petits morceaux 2 œufs 1 blanc de poulet, éventuellement des crevettes (taille moyenne, environ 80 g) 3
RECETTES DU MONDE POUR ACCOMMODER LES RESTES: KLATKAGER

RECETTES DU MONDE POUR ACCOMMODER LES RESTES: KLATKAGER

Au Danemark, on réalise ces crêpes avec les restes du riz au lait, servi traditionnellement en dessert le soir de Noël. Ils peuvent se réaliser aussi avec un reste de porridge (gruau). Le principe est de mélanger votre reste de riz au lait ou de porridge avec du sucre, de la farine, des oeufs et de les faire frire au beurre à la poêle. On se
Le crabe : plongée dans le surréel (1/4)

Le crabe : plongée dans le surréel (1/4)

Am Stram Gram, pic et pic… Une petite boule dans le sein gauche. Probablement encore un kyste. Je suis une kysteuse, j’ai ce qu’on appelle des seins «denses» : des « boules » j’en ai plein les seins et j’en ai toujours eu. Je suis sereine en me plaçant sur la table d’examen. Verdict du radiologue : «un kyste». Il me le ponctionne
RECETTES DU MONDE POUR ACCOMMODER LES RESTES: PYTTIPANNA SUEDOIS

RECETTES DU MONDE POUR ACCOMMODER LES RESTES: PYTTIPANNA SUEDOIS

Le plat se réalise avec tous les restes de viande de la semaine et des pommes de terres sautées. En Suède, ils le serviront avec une confiture d'airelles (quelle idée!). Leurs voisins danois ont un plat similaire, le "biksemad". Comme je suis danoise, je sers ce plat très très souvent chez moi, en fin de semaine, et je vous donnerai mes petit
Les vases communicants linguistiques entre le français et le danois

Les vases communicants linguistiques entre le français et le danois

L'intolérance linguistique Depuis des lustres, les Danois louchent du côté de la France pour importer un peu de sophistication et de chic au plat pays. Encore aujourd'hui, vous y trouvez un grand contingent de francophiles (bon, c'est un peu 50/50, l'autre moitié des Danois étant allergiques aux Français, taxés d'arrogance... hum). Inutile d
Le crabe: le poison qui guérit (2/4)

Le crabe: le poison qui guérit (2/4)

Deuxième volet du traitement, un mois après l’opération : la chimio, tant redoutée. Franchement, quel est le chercheur tordu qui s’est dit un jour : « et si on essayait de traiter le cancer du sein avec du poison? » Pour moi, ça sera 1 séance toutes les 3 semaines pendant 3 semaines, puis 1 séance toutes les semaines pendant 9 semaines
Les ondes du pavé Trump jeté dans la mare arctique

Les ondes du pavé Trump jeté dans la mare arctique

Grâce à Trump, j'ai été à la rencontre de Groenlandais à Copenhague, pour préparer ce texte. Il faut préciser que dans ma rue, à Copenhague, il y a la "maison des patients groenlandais" (Kalaallit peqqissartutIlluat), pour les malades groenlandais qui se font soigner à l'hôpital central à 1 km de là, et leurs accompagnants éventuels,
Le crabe: les conseils de Nénette (4/4)

Le crabe: les conseils de Nénette (4/4)

Si tu es touchée : les trucs à faire ou à ne pas faire Tu oublies illico tout ce que tu as déjà pu entendre sur le cancer et les fameux effets secondaires Tu ne googleras point ! TRES IMPORTANT : Tu ne te compareras pas à la copine. Ton cas est unique. C’est comme vouloir comparer un accouchement avec un autre. Le traitement varie d’une p
Les 5 meilleurs croissants de Copenhague .... de l’avis de testeurs français

Les 5 meilleurs croissants de Copenhague .... de l’avis de testeurs français

Nostalgie quand tu nous tient ! Parfois, quand tu vis ailleurs qu’en France, tu as juste envie d’un bon croissant et tu galères à en trouver. Plusieurs listes parues récemment dans la presse danoise (AOK, Politiken) ont sélectionné les « meilleurs croissants de Copenhague ». Nous avons voulu vérifier ! Les croissants (nature) sélection