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Amandine Bourgeois

Amandine Bourgeois

Tags associés : aperitif, dessert

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La cuisine d'Amandine

Des recettes simples et gourmandes pour épater vos proches
Amandine Bourgeois Amandine Bourgeois
Articles : 28
Depuis : 25/11/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

pancakes

Pancakes

Pour les petits déjeuners ou le goûter...mon chéri en raffole et mes neveux et nièces aussi...pour environ 15 pan-cakes ingrédients : 2 oeufs 1 yaourt nature (ou 120g de fromage blanc car chez moi il y a rarement de yaourt) 140g farine 1cac de levure chimique 1 verre de lait (sur la photo regarder le gabari du verre de jus d'orange je le rempl
Soufflé chocolat banane

Soufflé chocolat banane

Ingrédients : pour 4 parts - 2 à 3 bananes - 150g de chocolat noir - 30g de farine - 30g de sucre - 3 oeufs - 70g de beurre préparation : - préchauffer le four à 210°c - coupez les bananes en rondelles et répartissez les au fond des ramequins - faites fondre le chocolat avec le beurre puis ajoutez la farine le sucre et les oeufs. bien mélan

De retour

Bonjour à tous et toutes et merci pour vos visites durant ce dernier mois. je suis désolée mais j'ai rapporté quelques souvenirs de mon séjour au ski : une bonne bronchite asthmatiforme et un petit soucis avec les ligaments du genou... bref ces dernières semaines je n'ai pas beaucoup cuisiner ou plutôt si mais les résultats ne méritaient v
Tarte aux légumes du soleil

Tarte aux légumes du soleil

Ingrédients : 1 pâte brisée 3 courgettes 3 poivrons assortis 2 tomates huile d'olive 1 boule de mozarella herbes de provence moutarde préparation : préchauffez le four à 200°c étalez la pâte dans le moule à tarte tartinez le fond de tarte de moutarde. découpez en gros dés les légumes et précuisez les à la poêle avec de l'huile d'oli
Roulé de porc exotique

Roulé de porc exotique

Ingrédients : pour 2 personnes - 2 grandes escalopes de porc - 1 mangue - 1 petite coupelle d'ananas frais (trouvé en grande surface) environ 150 à 200g - 150ml de bouillon de volaille - 2cs d'huile - 1cs de sucre préparation : - coupez en tous petits dés les fruits. - mettez les dés de fruits dans une casserole, saupoudrez de sucre, versez u
Soufflé aux carottes

Soufflé aux carottes

J'admets cette recette de soufflé n'a aucune chance face au soufflé au fromage mais il peut vous permettre de faire manger des carottes à vos chéris et enfants ce qui n'est pas plus mal ! malgré tout accompagné d'une salade et d'une tranche de jambon tout le monde devrait se régaler. ingrédients * 600g de carottes * 4oeufs * 80g gruyère ra
Clafoutis de légumes

Clafoutis de légumes

Ceci est une nouvelle fois une recette guy demarle que nous pouvons faire ensemble en atelier. ingrédients : 100g de crème fraiche liquide 15g farine 2 oeufs moyens 7cl lait gruyère ou parmesan sel, poivre légumes (champignons, ratatouille,...) préparation : préchauffer le four à 170°c. poser vos empreintes sur la grille perforée en alu. f
Gâteau de semoule

Gâteau de semoule

Ceci est une recette guy demarle pour 6 briochettes vanille chocolat : - 40cl de lait - 70g de sucre - 20g de beurre - 65g de semoule fine - 1 oeuf - vanille liquide - 50g de chocolat préparation : - préchauffer votre four à 160°c - verser le lait, le sucre et le beurre dans une casserole et portez à ébullition. - ajouter la semoule. faire cu
Beignets de crevettes à la noix de coco

Beignets de crevettes à la noix de coco

Ingrédients : crevettes 50g farine 2 oeufs 100g noix de coco râpée préparation : décortiquez les crevettes en laissant les extrémités de la queue. versez la farine dans une assiette, les œufs battus dans une seconde et la noix de coco dans une troisième assiette. trempez les crevettes dans la farine, l’œuf puis la noix de coco. pour la
Départ au ski

Départ au ski

Un petit mot pour vous dire que je serai absente pendant une semaine. en effet, je vais découvrir (ou plutôt redécouvrir mais ma dernière expérience remonte à la classe des neiges...) les sports d'hiver... je programme d'ors et déjà quelques articles pour cette semaine de congés mais plutôt tous les deux ou trois jours que tous les jours.