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Jessy Ka

Jessy Ka

Maman de 2 jeunes enfants et en couple, mes 3 hommes aiment les bons petits plats préparés avec amour. Certains de mes plats sont préparés en famille, pour notre plus grand plaisir...
Tags associés : desserts familiaux

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Ma petite cuisine familiale

Cuisiner des petits plats pour sa famille est un réel plaisir. Plats en tous genres pour se régaler... Bon appétit ;)
Jessy Ka Jessy Ka
Articles : 12
Depuis : 18/11/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Massepain (pâte d'amande)

Massepain (pâte d'amande)

Ingrédients : - 250g de sucre en poudre - 250f d'amande en poudre - 1 œuf - 2 càs de liqueur d'amande (facultatif) préparation : mélanger le sucre et la poudre d'amande. ajouter l’œuf (et la liqueur) et mélanger avec les mains jusqu'à obtention d'une boule. faire les formes au choix. a déguster de suite ou à emballer dans un film plasti
Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Pour 4 personnes ingrédients : - 200g de chocolat noir - 7 œufs (blancs montés en neige) - 50g de beurre - 50g de sucre préparation : faire fondre le chocolat doucement. retirer du feu et y incorporer le beurre. mélanger le sucre et les jaunes d’œufs. ajouter au chocolat. incorporer les blancs en neige et mélanger délicatement. mettre dan
Quatre quart (nature, pomme, chocolat)

Quatre quart (nature, pomme, chocolat)

Ingrédients : - 250g de farine - 250g de beurre mou - 215 gr de sucre + 1 sachet de sucre vanille - 4 œufs (blancs montés en neige) - 1càc de levure préparation : mélanger le beurre et le sucre puis les jaunes d’œufs. ajouter la farine. incorporer délicatement la levure et les blancs en neige. mettez la pâte dans un moule à cake ou dans
Cookies

Cookies

Ingrédients : - 250g de farine - 125g de cassonade - 1 càc de sel - 1 càs de vanille liquide - 1/2 sachet de levure (1 càc) - 1 œuf - 125g de beurre - 2 càs de miel (facultatif) - pépites de chocolat préparation : mélanger la farine, le sucre, le sel. ajouter a levure. faire fondre le beurre et ajouter l’œuf battu, le miel et la vanille
Blanquette de volaille

Blanquette de volaille

Pour 4 personnes ingrédients : - 750g de blanc de poulet (dinde) - 200g de poireaux coupés en petits morceaux - 200g de rondelles de carottes - 200g de champignons coupés - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 250 de crème liquide - maîzena - 1 jaune d’œuf - sel et poivre préparation : faire revenir les légumes (sauf les carottes). et les dés de
Verrine crème - banane

Verrine crème - banane

Ingrédients : - 2 tasses (petites) de sucres - 1 pincée de sel - 3 tasses de lait (petites) - 2 oeufs - 2 càs de beurre fondu - 1 càs de vanille liquide - 10 biscuits (petits beurre) préparation : mélanger le beurre et les biscuits. mélanger oeufs + sucre puis sel et ajouter un peu de lait. faire bouille le reste de lait et y ajouter le mél
Pizza

Pizza

2 pizzas pour 4 personnes ingrédients pour la pâte : - 800g de farine - 440g d'eau - 8g de levure (2 càc) - 4 g de sel (1 càc) - 4 càs d'huile d'olive préparation : si machine à pain : mettre tous les ingrédients ensemble et mettre sur programme "pâte levée" si à la main : mélanger la levure avec 200g d'eau tiède et 100g de farine. lai
Boules de coco

Boules de coco

Pour 4 personnes ingrédients : - 500g de noix de coco rapée - 2 tablettes de chocolat blanc - 1 blanc d’œuf - 1 tube (boite) de lait concentré en tube préparation : faire fondre doucement le chocolat blanc. incorporer le blanc d’œuf et mélanger le tout. ajouter le lait concentré et 300g de noix de coco rapée. laisser reposer 15' au fri
Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

1) ingrédients crème pâtissière : - 50cl de lait - 150g de sucre - 60g de farine - 2 jaunes d'oeufs - quelques gouttes de vanille 2) ingrédients tarte : - 1 pâte feuilletée - 2 oeufs - 2 càs de sucre - 1 sachet de sucre vanille - compote de pomme - pommes 3) ingrédients fond biscuités (facultatif) : - 10 biscuits - 2càs de beurre fondu c
Terrine de saumons

Terrine de saumons

Ingrédients : - 500g de saumons - 3 œufs - 20cl de crème liquide - 150g de saumon fumé (2 sachets) - 1/2 bouillon de légumes - poivre, herbes de provence, paprika - crevettes (facultatif) préparation : mixer tous les ingrédients ensemble (sauf le saumon fumé et les crevettes) afin d'obtenir une consistance épaisse. tapisser le moule (à ca