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Laetitia Simon

Laetitia Simon

bonjour , je suis une maman de 4 enfants , et qui adore la cuisine :-) bonne visite

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recette familiale

chaque jour, une idée pour le diner, avec sa recette et sa liste de courses, des recettes de saisons, faciles, originales, et équilibrées, pour toutes la famille a préparer en min 15min, pour tous les jours de la semaines
Laetitia Simon Laetitia Simon
Articles : 19
Depuis : 10/11/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

biscuits a la confiture

Biscuits a la confiture

Voici une recette que j'ai fait a mon stage , et 2 jours après j'ai refait le même repas a la maison pour faire gouter a la famille :-) recette pour 9 personnes ( on a su faire 103 biscuits ) les ingrédients - 1kg de farine - 400gr de sucre fin - 300gr d'huile d'arachide - 4 œufs - 2 sachets de levure - 2 sachets de sucre vanillé - 2 citrons (
pomme de terre au four

Pomme de terre au four

Recette pour 9 personnes suite du poulet épinard mozzarella les ingrédients - 2,5 kg de pomme de terre - de l'huile d'olive - du romarin - sel poivre - feuille alimentaire pour le four la préparation - éplucher le pomme de terre - coupez-les en quartier - préchauffer le four a 180°c - placer la feuille alimentaire sur une plaque allant au fou
quiche au crabe

Quiche au crabe

Recette pour 4 personnes liste de course a faire : - 1 pate feuilletée - 300gr de chair de crabe - 50gr de gruyère - 3 oeufs - 15cl de crème épaisse - 10cl de lait - 2 c a s de persil ( 30gr ) - 1 c a s de ciboulette ( 15gr ) - 1 pincée de paprika - 1 salade préparation : - cuire la pate a blanc 10min a 210°c ( th 7 ou 400°f ) - garnir la p
les gaufres de liege

Les gaufres de liege

Recette les gaufres de liège : pour fait +- 30 gaufres les ingrédients - 750gr de farine pour pâtisserie - 270gr de lait tiède - 70gr de levure fraiche ( non chimique ) - 3 œufs + 2 jaunes d'œufs - 15gr de sel - 1 sachet de sucre vanillé - 400 gr de beurre - 500 gr de sucre perlé la préparation - 1) -dans un plat mettez la farine , les œu
poulet au épinard et mozzarella

Poulet au épinard et mozzarella

Recette pour 9 personnes les ingrédients - 9 pilons de poulet ou - 9 cuisses de poulet ou - 9 filets de poulet selon vos gout - 500gr de farine - 100 gr de beurre - 2 kg d'épinard frais ( non congeler ) n'oublier pas que les épinard réduisent pendant la cuisson - 10 boules de mozzarella la préparation - couper la mozzarella en lamelle - précu
pates tomate et aubergines

Pates tomate et aubergines

- recette pour 4 personnes - liste de course a faire : - 350 gr de pates complète - 2 oignons - 1 petite aubergine - 80 gr de gruyère râpé - 1 c.a.s de sucre = 15 gr - 20 cl de coulis de tomate - 3 c.a.s d'huile olive = 45 gr préparation : - couper en petit dés les oignons, aubergine , tomate - dans une poêle y ajouter 2 c.a.s d'huile , puis
carotte cuite a la vapeur

Carotte cuite a la vapeur

Recette pour 9 personnes suite du poulet épinard mozzarella les ingrédients - 2kg de carottes fraiche ( non congeler ) - du romarin , sel , poivre la préparation - éplucher les carottes - coupez-les en julienne environ 2 a 3 cm - prendre une casserole y ajouter 1/4 d'eau - ajouter le romarin , sel ,poivre - ajouter y les carottes - laisser cuir
cake a la frangipane

Cake a la frangipane

Nous avons diviser les ingrédient en 2 pour 7 personnes ( 21 pièces ) les ingrédients - 500gr de sucre semoule ( 250gr ) - 400gr de farine ( 200gr ) - 300gr de yaourt ( 150gr ) - 2 tasse d'huile de mais ( 1 tasse ) - 8 œufs ( 4 œufs ) - 300gr de poudre d'amandes ( 150gr ) - 2 sachets de sucre vanillé ( 1 sachet ) - 6 c.a.c d'essence d'amande

Pate levée gosettes

Recette pour 4 gosettes les ingrédients - 250gr de farine - 1 œuf entier - 1 pince de sel - 1 œuf pour la dorure - farine pour le plan de travail - 20gr de levure fraiche ( boulanger ) - 1 c.a.s de sucre - 1/2 petite tasse de lait tiède - sucre impalpable ( a souhait ) la préparation - dans un saladier ajouter la farine et faire un puits au ce
salade de crevette a la mangue et a l'avocat

Salade de crevette a la mangue et a l'avocat

Recette pour 4 personnes - liste de course a faire : - 600gr de crevettes - 2 mangues ou 450gr de mangue surgeler - 2 avocats - 4 tomates - 1 citron vert - 40gr de noix de cajou ou de cacahuète - 2 c.a.s de coriandre - 10 feuilles de menthe - 3 c.a.s d'huile d'olive préparation : - couper en dés les mangues et les avocats et les tomates - dans u