Pour la crème : 200 gr de crème fraîche liquide 250 gr de mascarpone 100gr de sucre glace 2 pots de crème de noix de coco préparation: cuire le cake, laisser refroidir. couper en deux le cake et préparer la crème. mettre à l'avance les fouets et le bol dans le congélateur et la crème doit etre froide. monter la crème fraiche et la mascar