Voici une fallue, produit de ma région. c'est une brioche enrichie à la crème épaisse, elle a une mie légèrement plus dense mais qui fond littéralement en bouche. pour la recette: farine =>1000g œufs=>300g levure=>40g sucre=>150g sel =>20g crème épaisse d'isigny-sainte-mère aop 40% mg=>250g beurre d'isigny-sainte-mère aop 84%=>250g mett

Partagez vos recettes, ou demandez moi en dans les commentaires de ce poste. merci de votre soutiens.

Participer à la cagnotte en ligne partagez un maximum! boujour à tous! dans le but d'un projet pro, je vous demande votre aide si vous le désirez afin de m'aider en partageant sur les réseaux ou en participant financièrement juste avec des petit dons. le but étant d'investir dans un van dans le but de l'aménager et de partir dans la france e

Première réalisation en mc (pain party) (pain party) thème dessin animé (pain party) première pièce en pâte au sirop, thème musique (pâte au sirop) petite réalisation en équipe (pâte au sirop) pièce sur le thème de noël réalisé pour mon père, charcutier-traiteur (pâte au sirop)

Ma passion reste la boulangerie mais je tenais à vous partager cela.

Petite tournée de plf... petits pains suédois complets aux graines, avec un apport de b1...

Une année pour se remettre en jambe pour poursuivre le bp ... on y crois!

Tarte aux pommes tarte dacquoise, chantilly vanille, fraises/framboises, confiture de groseille, gelée fraise/basilic, dés de crumble religieuse tatin, pommes caramels, choux caramel beurre salé, chantilly vanille, et gelé pomme granny vinaigre de cidre...

Premier tp, évaluation du niveau en viennoiserie... trop souvent négligé en apprentissage!