A l'ordre du jour, une recette qui fleure bon la Provence et les apéritifs : les olives cassées. Pour ceux qui ont la chance d'avoir des oliviers, le temps est grandement venu de préparer cette recette traditionnelle simple mais délicieuse. Ingrédients : - Olives vertes (variété salonenque de préférence) - Sel - Fenouil sauvage 1- Une fois

Nous finirons notre exploration des jardins saisonniers par le jardin d'été aux couleurs dorées, où les fruits se gorgent de sucre peu à peu et où les cigales s'adonnent sans retenue à leur chant d'amour. Verts sont encore les raisins de table. Les libellules aux couleurs vives flânent en suivant les cours d'eau (si si il y a un ruisseau à

Avec son magnifique port tombant, le saule pleureur a inspiré de nombreux écrivains et peintres tels que Monet et Alfred de Musset qui aime son "feuillage éploré", dont la pâleur lui est "douce et chère". Qui mieux que lui peut offrir un refuge pour qui voudrait se dissimuler à l'abri des regards, derrière ses fins rameaux qui touchent le s

Afin de fêter le retour des beaux jours et souhaiter la bienvenue aux nouvelles personnes qui suivent C'est quand même bien d'avoir un jardin (et oui, plus de 100 maintenant ! ), offrons-nous une petite balade photographique dans la nature provençale. Commençons par une belle découverte au détour d'un chemin. Il s'agit ici d'une euphorbe et p

C'est sans doute dans la douceur d'un dimanche d'octobre qu'on saura le plus apprécier ce poème de François Coppée portant sur les matins d'automne. C’est l’heure exquise et matinaleQue rougit un soleil soudain.A travers la brume automnaleTombent les feuilles du jardin. Leur chute est lente. On peut les suivreDu regard en reconnaissantLe ch

En cette fin du mois d'octobre où les courges sont à l'honneur, apprenons à distinguer les variétés les plus connues de la famille des cucurbitacées. Quelles différences entre une citrouille et un potiron ? La citrouille, de son nom scientifique Cucurbita pepo, est de forme ronde et de couleur orangée. Elle présente un pédoncule dur et fi

La série Game of Thrones peut s’enorgueillir d’un succès digne des plus grands chefs-d’œuvre du cinéma. Rien d’étonnant à cela, quand on goûte à cet univers peuplé d’intrigues captivantes et de personnages charismatiques explorant la bonté comme la noirceur de l’âme humaine. Se succèdent à tambour battant les histoires d’

Parce que les nuits d'hiver, qui surviennent toujours trop tôt, nous invitent à la poésie... "Au-delà des sentiers que mon âme déplore, Aux confins de la vie et de l'imaginé, Au cœur de l'infini, toujours insoupçonné, Au-delà des chemins, au-delà de l'aurore Est un pays lointain enveloppé de brume Où l'automne fleurit, où le printemp

Que pourrions-nous bien désirer si nous étions une simple feuille ? Victor Hugo imagine le vœu d'une d'entre elles dans Les Orientales, nous faisant ainsi prendre part à son voyage effréné. Si j’étais la feuille que rouleL’aile tournoyante du vent,Qui flotte sur l’eau qui s’écoule,Et qu’on suit de l’oeil en rêvant ; Je me livre

Vous la rencontrerez peut-être au détour d'un marché ou en pleine nature dans les zones montagneuses... Les mois d'été mettent la myrtille à l'honneur, au grand bonheur des gourmands qui apprécient son goût sucré et qui auraient bien tort de s'en priver quand on connaît ses nombreux bénéfices santé. Une petite baie aux nombreux bienfai