Citrouilles, potirons et potimarrons... ou quand la courge se décline.
En cette fin du mois d'octobre où les courges sont à l'honneur, apprenons à distinguer les variétés les plus connues de la famille des cucurbitacées. Quelles différences entre une citrouille et un potiron ? La citrouille, de son nom scientifique Cucurbita pepo, est de forme ronde et de couleur orangée. Elle présente un pédoncule dur et fi